刚才发现自己的两个帖子都加了威望。 k/_ 59@)
真开心。 :uS\3toj
oG?Xk%7&\
激动之余,把另外一半也赶紧写完发了。 ;%9 |kU
/)>3Nq4Zx
------------------------------------------------------------------------------- 9wUkh}s
|$Sedzj'
上回说到的是鼎太丰的顶级小吃。 r.&Vw|*>
相信立马就有人会说,这么贵得东东你也敢吃? !;v|' I
简直就是朱门酒肉臭! ? pmHFlx
hpX9[3
其实,偶也是在千盼万等之后,才得以机会吃喝一番。 (_]~wi-,
平时也就10来块钱一顿午饭而已。 3,3N^nSD
R$<&ie6UQ
说到小吃,不得不提到吴江路的小杨生煎。 `UyG_;
9d659iC
因为生煎,也叫生煎馒头,跟小笼包的关系可以讲是堂兄弟。 `:KY\
在上海长大的人,多多少少都对这一口有点感情。 FIhk@TKa
它让人想起的是弄堂口的烟纸店;大学食堂的夜点心;姆妈烧的菜泡饭,还有隔壁阿婆家的豆腐花。 UYJZYP%r
就像是我们日常起居的一部分一样。 >Eto(
y"q
wH&!W~M
小杨跟鼎泰丰一样有名气,一样生意交关好。 kd(8I_i@
但是如果说,鼎泰丰是谦谦君子,高山仰止的话; ;(Or`u]Dr
那么小杨生煎就是泱泱大侠,暗隐于市。 k@J&IJ
因为,小杨生煎的重点不在于其美味而在于名气。 s
WvBv
S!CC
}3zw
吴江路其实是上海一流名品街南京西路旁边的小夹弄, '3fu
就是因为小杨生煎,顺带便也就有名气起来。 l
IS-4QX1
BoWg0*5xb
每次去吃小杨生煎,必定是要排队的, H[$
"+&q
不过排队的时间必定不会很长。 )F>#*P
这让我怀疑小杨生煎的老板是否统筹管理学+心理学的高手。 !>&o01i
L|7R9+ZG
店堂还是很老式的那种,环境绝对算不上一个好字。 nPl?K:(
排队等到一锅出笼之后,要自己拿着生煎找位置。 Qx#"q '
2
店里说不上敞亮,有点油腻腻的感觉。 C`9+6T
&i6mW8l
价格是2块5一两4个,二两生煎包子加一碗牛肉粉丝汤也就是10块钱可以吃到撑。 `p-cSxR_
#&aqKVY
味道不能说极品,但是满符合一般大众化的口味。 9wwqcx)3(
小杨生煎的特色就是: G`61~F%
个头稍为大一点,汤汁稍为多一点。芝麻稍为香一点,皮子稍为稍薄一点,煎底稍为脆一点。 s~g *@K >+
也就是这些个一点点一点点,让他名气越做越响。
U(g:zae
最最要命的是吃的时候一定要极其小心, u'DRN,h+
火热嗒嗒滚刚刚从油锅里出来的生煎一口咬下去,里面的汁水可以飚到座位对面。 hd<c&7|G'
飚到对面座位还算是运气好的,要是飚到自己喉咙里那就惨透啦。 s Y Qk
F^BS/Yag
所以各位看官吃客,如果看到这里想去小杨挑战自我的话, 4N3
R|
一定要记住最后的警告: &%DY \*
生煎要乘热吃,吃起来当心烫伤!!!