(原创)贵族和庶民的饮食 -- 鼎泰丰和小杨 （下）

刚才发现自己的两个帖子都加了威望。 k/_ 59@)  
真开心。 :uS\3toj  
oG?Xk%7&\  
激动之余，把另外一半也赶紧写完发了。 ;%9|kU  
/)>3Nq4Zx  
------------------------------------------------------------------------------- 9wUkh}s  
|$Sedzj'  
上回说到的是鼎太丰的顶级小吃。 r.&Vw|*>  
相信立马就有人会说，这么贵得东东你也敢吃？ !;v|'I  
简直就是朱门酒肉臭！ ?pmHFlx  
hpX9[3  
其实，偶也是在千盼万等之后，才得以机会吃喝一番。 (_]~wi-,  
平时也就10来块钱一顿午饭而已。 3,3N^nSD  
R$<&ie6UQ  
说到小吃，不得不提到吴江路的小杨生煎。 `UyG_;  
9d659iC  
因为生煎，也叫生煎馒头，跟小笼包的关系可以讲是堂兄弟。 `:K
Y\  
在上海长大的人，多多少少都对这一口有点感情。 FIhk@TKa  
它让人想起的是弄堂口的烟纸店；大学食堂的夜点心；姆妈烧的菜泡饭，还有隔壁阿婆家的豆腐花。 UYJZYP%r  
就像是我们日常起居的一部分一样。 >Eto( y"q  
wH&!W~M  
小杨跟鼎泰丰一样有名气，一样生意交关好。 kd(8
I_i@  
但是如果说，鼎泰丰是谦谦君子，高山仰止的话； ;(Or`u]Dr  
那么小杨生煎就是泱泱大侠，暗隐于市。 k@J&IJ  
因为，小杨生煎的重点不在于其美味而在于名气。 s WvBv  
S!CC }3zw  
吴江路其实是上海一流名品街南京西路旁边的小夹弄， '3fu  
就是因为小杨生煎，顺带便也就有名气起来。 l IS-4QX1  
BoWg0*5xb  
每次去吃小杨生煎，必定是要排队的， H[$ "+&q  
不过排队的时间必定不会很长。 )F>#*P  
这让我怀疑小杨生煎的老板是否统筹管理学+心理学的高手。 !>&o01i  
L|7R9+ZG  
店堂还是很老式的那种，环境绝对算不上一个好字。 nPl?K
:(  
排队等到一锅出笼之后，要自己拿着生煎找位置。 Qx#"q' 2  
店里说不上敞亮，有点油腻腻的感觉。 C`9+6T  
&i6mW8l  
价格是2块5一两4个，二两生煎包子加一碗牛肉粉丝汤也就是10块钱可以吃到撑。 `p-cSxR_  
#&aqKVY  
味道不能说极品，但是满符合一般大众化的口味。 9wwqcx)3(  
小杨生煎的特色就是： G`61~F
%  
个头稍为大一点，汤汁稍为多一点。芝麻稍为香一点，皮子稍为稍薄一点，煎底稍为脆一点。 s~g *@K>+  
也就是这些个一点点一点点，让他名气越做越响。 U(g:zae  
最最要命的是吃的时候一定要极其小心， u'DRN,h+  
火热嗒嗒滚刚刚从油锅里出来的生煎一口咬下去，里面的汁水可以飚到座位对面。 hd<c&7|G'  
飚到对面座位还算是运气好的，要是飚到自己喉咙里那就惨透啦。 sY Q
k  
F^BS/Yag  
所以各位看官吃客，如果看到这里想去小杨挑战自我的话， 
4N3 R|  
一定要记住最后的警告： &%DY\*  
生煎要乘热吃，吃起来当心烫伤！！！

呜呜，没有早发嘛，人家这次去上海都没有试—— 没关系，缺陷是美，遗憾是下次再去的动力，是吧？

haha ~讲到这个小杨生煎我倒是吃过的，上次回去，去小阿姨家， 闲得无聊就跟老爸逛了出来，阿姨家在泰兴路，好像走路就到小杨生煎了，（申明：我是路盲啊，可能有记忆错误，只有吃过的东西，不会忘记！）不晓得跟你讲的是同一家么？也许，是有分店。 CXM
Lt  
h]}wp;Z  
那天可能没啥胃口，生煎只吃了三个，再加了一碗汤，就饱了，想起以前我和捷在陕西路上两个人吃40只生煎的日子，突然觉得有点伤感。

引用

引用第2楼amanda于12-14-2006 01:30发表的“”: 2-EIE4
ds  
haha ~讲到这个小杨生煎我倒是吃过的，上次回去，去小阿姨家， 闲得无聊就跟老爸逛了出来，阿姨家在泰兴路，好像走路就到小杨生煎了，（申明：我是路盲啊，可能有记忆错误，只有吃过的东西，不会忘记！）不晓得跟你讲的是同一家么？也许，是有分店。 5e^ChK0Q  
rw JIx|(  
那天可能没啥胃口，生煎只吃了三个，再加了一碗汤，就饱了，想起以前我和捷在陕西路上两个人吃40只生煎的日子，突然觉得有点伤感。

2eY_%Y0  
v$wIm,j  
没错，就是这家了。 flbd0NB  
o|<!"AD7  
泰兴路离吴江路很近的。 0=1T.4+=  
Wt-GjxGi  
小杨，如何美味谈不上，就是吃一个名气和记忆中的上海了。 B%6)}Nl[  
最近在第一食品店里螺蛳壳里做道场，开了家分店。

同志们哪!我这就要回国了,你们当我的面大谈腐败,这不是要我砸银子吗?! hnhd{$2Z  
`1fY)d^ZS  
我这次去,就想尝尝香辣蟹.已经跟有意请我的朋友们都打好招呼了,天天吃,吃到厌为止.

生煎馒头？ 偶吃过生煎包   是包子样又像煎铰   是同一种吗？   Pu$Tk|  
不行   偶再想着吃 体态就要直逼航空母舰去   g1"kTh  
叮当这馋人的功夫快要打遍天下无敌手  

引用

引用第3楼dingdang于12-14-2006 03:14发表的“”: ,R* ]>'  
~V1E0qdAE  
1K50Z.
o&@  
没错，就是这家了。 hT+_(>hT  
`7V]y-  
泰兴路离吴江路很近的。
GH$pKB  
.......

.Vvx
,>>D  
[5Mr@f4 I  
哈哈，看你说“没错，就是这家了” 我怎么就好像中奖一样高兴，无意中吃到上海名牌了，嘻嘻， 这次回去，再去吃，这次，一定要留住肚皮放开吃个够！

写得很好，可以当美食品论家了！