减肥列表

人一天摄入的标准热量应该在你的体重 X 20~30之间，比如说你的体重是60公斤，那么你应该摄入的热量是1200~1800之间。超过这个热量，你就会胖，低于这个热量你就会瘦。

人的基础代谢是每天能量 消耗最大的部分，即日常呼吸，心跳，甚至睡着时候也是在消耗热量的。这个基本在1180-1250之间。

关于运动：我查过许多资料，我觉得运动减肥最健康，但实际上对很多人来说很难坚持。因为那种热量消耗很少而很辛苦，与其运动三小时，不如少吃一小纸杯冰激凌。

减肥不要太快，不要幻想着我一个月瘦10公斤什么的，每个月2-3公斤对身体没伤害，而且很容易办到。

早餐：早餐喝些脱脂牛奶，牛奶补充钙质。然后吃两块梳打饼干或两片不加果酱的面包。如果面包是粗面的更好。国内如果没有面包，就吃那种粗面馒头半个。果酱的热量很高，我印象里好象是20克？就是80卡。

早餐一定要吃，因为饿着肚皮工作，身体还处于昏睡状态，没有靠食物唤醒机能，基础代谢水平低。不吃早餐工作，一天都没有精神。

午餐可以想吃什么就吃什么，只要热量控制在600卡以内。比较好的食物是，清蒸鱼。油爆虾，红烧肉，干烤牛肉之类的荤菜配蔬菜。鱼的热量很低，特别是鳕鱼，115克鳕鱼才提供80卡热量，而同等热量的牛肉大约只能吃50克-70克。蔬菜可以吃饱为止，因为蔬菜热量比水果还低。主食米饭要少吃，米饭热量较高而且容易转化成糖份储藏在身体里。我记不清楚了，好象一碗小碗米饭就是225卡的热量。这可以吃半斤多鱼了。

晚餐是减肥关键。医生告诉我晚上吃全水果加酸奶。但我实在坚持不下来，因为我习惯晚上吃的好了。所以我折中，吃一半水果，一半蔬菜，加一点点肉类，比方说火腿冬瓜，里面放少量火腿。或者炒的蔬菜里少放点虾仁。

关于烹饪：烹饪方法很重要。如果你习惯吃大油食物，一定瘦不下来。9克植物油就可以提供80卡热量。我现在多吃凉拌菜和清蒸食物。炒菜放油量比以前减一半。用不沾锅烹饪省油。

关于饮水：很多胖人是因为饮水少，身体的杂质和废物排泄不出去，堆积在身体里，我就是如此。我以前在新加坡这样酷热的地方，一天才喝两杯水。现在增加了饮水量，体重马上下来。一个人每天要喝1。5升水可以平衡代谢。2升以上的水就可以减肥。饮水也可以减低饥饿感，真是喝个水饱。我推荐喝荷叶茶。荷叶是一味中药，很便宜而且中药店都有卖，新加坡是37。5克才5毛钱，但是可以喝最少5次。荷叶的作用是消脂，喝荷叶茶以后一个月，人的口味会发生翻天覆地的变化，以前我很喜欢吃肉，无肉不欢，而且要吃重油的肉，现在口味很清淡，不吃肉也不是那么馋。

关于运动：这个我最头疼。因为我太懒，动一动要我的命。但！慢走100分钟消耗86卡热量，早上上班速度走1小时消耗60卡，跳健美操30分钟消耗60卡，爬楼1分钟消耗6卡，下楼一分钟消耗3卡，烫衣服10分钟消耗22卡，饭后洗碗收拾半小时消耗65卡，扫地拖地半小时消耗55卡。你知道这是 什么概念？意思是，你跑俩小时不如少吃一个冰激凌。一个纸杯冰激凌的热量是225卡。

我喜欢吃蛋糕什么的，面包，现在一查热量表，我决定放弃了，免得一口下去前功尽弃。我现在的甜点是酸奶。酸奶帮助肠胃蠕动，可以吃那些低脂肪高糖的酸奶满足一下口欲，比方说水果酸奶，草莓味的，芒果味的，桃子味的。实在想吃，就吃一点酸奶果冻，或酸奶布丁。一个味道非常差的小面包就得有225卡热量，好吃的那种更不要说了，一天固定就那么一点吃的，所以我决定放弃糖而选择肉。

最消耗热量的事情是思考。NND，做数学题一小时居然比跑步一小时消耗的还多！难怪偶胖，我最少10年没动过脑筋了！

先写这么多，马上附一张菜谱上来。

早餐：牛奶一杯，鸡蛋一个。一种好吃而没有热量的做法是烧一壶开水，熄火后将鸡蛋投进去泡5分钟，捞起来打在碗里，倒一点日本酱油，撒点海苔或者干海带丝或者榨菜，加葱花一点，很香。两片梳打饼干。

午餐：可选菜谱是，炒各种蔬菜，可以尝试各种调料与口味，豆瓣酱的，麻婆的，豆腐乳的，虾酱的，凉拌的。。。。。。。。我比较喜欢吃的是蒜蓉四季豆，蒜蓉芥兰，豆瓣酱油菜，腐乳冬瓜。凉拌类我喜欢吃豆芽拌金针菇。将豆芽在熄火的滚水内涮30秒，将金针菇在熄火滚水内涮15秒，捞起来控干净水，拌上盐，味精，醋，麻油，滴点辣椒油，拌匀了冻冰箱里，拿出来吃非常爽口。虾皮拌豆腐也很好吃。或者将任何青菜放水里川烫后捞起来沾川崎火锅料吃，也很不错。

肉的烹饪：不要吃炸肉，热量太高。吃肉汤，或干烤肉。我比较喜欢吃干烤牛肉。选牛腿肉，都是瘦的那种，放在酱油黄酒里泡，记得投入姜片，桂皮，八角数个。两小时后捞出，控干净酱汁放中火上烤20分钟。可以串在竹签上象烤羊肉串那样，不过肉块大许多而已，大约是4厘米见方大小吧！这个没一点油份的。很香。/ 油爆虾又简单又好吃。油少放点。/青椒蛤蜊肉/肉末蒸蛋/咸蛋蒸肉/豆腐樽。意思是将豆腐切成长条，不是那种嫩豆腐，老点的，将中间挖个洞，塞上馅儿，可以是虾仁和毛豆和胡萝卜馅，也可以是鱼肉香菜馅的。完了上锅蒸15分钟，出来淋点蘸料酱汁。/炒鱼片。用红肉椒，西兰花，黄肉椒配一起炒，颜色好看，味道鲜美。/海鲜豆腐煲。将豆腐用小油两面煎过，与鱼片，虾仁，笋片，香菇一起炖，起锅前下酱料，国内有那种海鲜豆腐的酱料的，没有就在烧的时候加辣椒酱一点加水，起锅前勾芡粉。/清烤鸡排。用鸡胸肉，两边拍平，用刀被剁松，加两个香菇，几片木耳，两片西红柿，一个肉青椒，包在锡箔纸里在220度烤箱里烤25分钟。记得烤箱要预热10分钟。出来打开锡箔纸撒上葱花，如果喜欢就撒点小茴香，即籽然啦！

想到什么我再跟贴。

再提供几个菜谱：

鱼片稀饭。将米熬成稀饭，水多米少那种，沾黏以前加入鱼片，皮蛋块，西兰花或毛豆，盛一碗，上面淋上寿丝酱油，或者配腌莴笋心，泡菜吃。

芦笋木耳炒肉片。芦笋防癌，木耳降低血黏度，肉片起香。

荷兰豆炒BACON。这种BACON不是那种中国咸肉，如果中国没有就换广式香肠几片。肉少豆多，但口味很好。

丝瓜汤。丝瓜两条，鸡蛋一个，虾皮一把，麻油数滴。

苦瓜耳朵皮。 耳朵皮用酱料腌过，与苦瓜在油里爆炒，起锅前要撒点白芝麻。我通常用四川菜的方式炒，麻辣型。一个小窍门是，炒菜以后将盘子倾斜45度，控出油倒掉，会少许多热量。

毛瓜鸡杂。这些都很不错的，很好吃。

蔬菜卷。用7 X 10厘米长的鱼片，里面裹上川烫过的菠菜，再在菠菜上放一块油豆腐或者虾仁什么的，卷紧，上火蒸5分钟就能吃了，可以蘸芥末或日本味增。

记得所有蒸都是等水开以后放菜进笼屉。

66, how about a menu to gain weight. I eat very normal, but
can never gain weight. I thought I am ok, but the 2 women
around me do not think so. (I don't have 2 wives, it is my
wife and my mom.)

66， 我不减肥，（已经皮包骨了）。可是，你的菜谱，太好了。我喜欢！都是我不太见的。以前，你贴的酸辣汤，我就学着自个儿做了一回。还挺像样的呢，要知道，我是对做菜非常没sense的人啊，都能被你的菜谱拯救过来。不错，不错。：）

OK5，报上你的身高体重。我算算你正常吗？

如果正常，不用增肥。

ONECAT，我喜欢烹饪，没事就招呼朋友上家吃饭，基本上所有食品我都尝试过，而且象模象样。粽子，花卷，葱油饼，烧卖，水晶虾饺，锅贴，寿丝，八宝饭，蛋糕，萝卜糕。。。。。。反正你能想到的，我都做过，好象反映都很热烈。

我写的都很简单，比较容易上手。复杂的我不写，那种备料，不是对厨艺有特别热爱，都懒得弄的。

男人， 如果娶了老婆还不能增肥的话， 基本上算是无要可就。
但是， 岁月是另一幅灵丹妙药， 到40时， 你想不发福都难了。
到时候， 八成你得反刍66的菜谱， 好好研究呢。

Mmmmm, should I tell everyone about my height and weight ...
What the hack, I can only tell you in stupid British way.
I am 5 feet 7 inch short and weight 133 pounds. Do you know
how to convert ?
Any other measurement you want to know ? Hehehe

啊,刚吃完一盒冰几林,
六六,你做饭也有天分啊,看的我口水直流~~~

俺家以川菜为主,最近试了试粉蒸牛肉,麻辣凉拌肉,很是爽口.
俺从不考虑热量,但尽量杜绝junk food,什么油炸,鼠片之类.多水果蔬菜.
感觉是只要食物新鲜,健康,均衡的吃应该没有问题,当然每顿七八分饱为量.

你说的对,晚餐绝对是关键.夏天以来,俺晚上尽量绿豆稀饭,加拌黄瓜,拌肉,不知不觉也少了两斤.达到俺的理想体重,
再减,LG就不要了,hehe.

酸奶是好东西,可惜北美的比国内的口味差些,过酸,品种也少.

OK5，你猜着了，我是真不知道你那体重和身高怎么换算。一点概念都没有。

给我中国制。

OK5 呀， 你是1.7 米 60.3 公斤
个头偏小


得， 今天的水全用在小五身上了。 我的上限又到了。 得关闸门了。
波儿姐姐， 怎末不再多灌3个， 弄个吉利数（518 我要发） 摆在那多好看呀。


个头偏小， = overall size is small, nothing to do with your brain.
anyway, you brain cannot be too big either.

Now I have to ask OK5, are you born in China, spreak chinese in your childhood?
since your chinese is kinda of poor and seems can not pass chinese tofel.

thank you lili.

可以了，不算瘦。

想增肥，吃夜宵，晚上临睡前吃点好消化却营养高的东西，比方讲骨头汤，不是很油的那种。或者吃块蛋糕。

增肥也要运动的，运动开胃。

一天多吃几次，下午茶，上午茶什么的，COOKIE，PIE什么的没事药两口。

看来减肥真是轰轰烈烈的全民运动。 坛子里姐妹喊减肥，电视里广告是减肥，身边朋友在减肥。
看大家可真是辛苦，俗语说：“女为悦几者容。”如果已经骗到劳工的，就不要减了。难道还想去骗摔国国？
人生苦断，爱干啥干啥。俺从来不为减肥苦恼。

lili, do you mean I am too short or too skinny or both ?
I think you mean the overall size.
Because when you say "个头å??å°?", my first impression is
something about my head. I say to myself "I didn't tell her
the size of my head." I caught your meaning on the second
thought.

人胖了负担。我一胖就喘，走不动路。

我以为不用太瘦。模特那种皮包骨头我不欣赏。女孩子有点肉才好。

瘦是为了健康，不是为了追求时髦。这是我的观点。

I was born in Hong Kong and sometime I mix up the terms.
I can understand very well when it is in Cantonese term.

我自从到美国来一直不胖。记得前两年，体重一直在100 磅以下。
美此寄照片会家，我妈都以为俺仍生活在水深火热之中。
一直想胖一点，因为太瘦显得老。
我现在脸上摺子一大堆

66, thank you for your tips, I missed your msg above.
I gues that was the reason. I usually eat 3 meals a day, no
snack at all. It is too regular and no fun at all.

ok5, i am worse than you, because i am 5 feet and 5 inches tall, 100 pounds only.