和李小龙共进晚餐

别砸！ 绝对不是标题党！ 真的是请了活生生的李小龙到俺家吃饭哈！他的英文名叫Bruce Li，直译不就是李小龙么？ 哈哈哈！

李小龙是俺滴旧邻居。俺家老大蓝蓝出生后李小龙的太太艾琳帮我带到一岁，到她重新出去工作后才换保姆。 由于两家人相处的很融洽，艾琳对蓝蓝也很疼爱，干脆就认了蓝蓝作干女儿。 从此两家真的如亲戚般地来往起来。 尽管后来他们搬家了，但逢年过节还是有走动的。

大家都忙碌，我们搬到新房子半年了，这个周四他们终于腾出时间过来坐坐。于是约了一起晚餐。 虽然是上班日，还是决定给他们最“高规格的款待”----亲自下厨准备晚餐（俺把这家款客号称最高规格，在餐馆请客次之，嘻嘻），好让他们充分认识一下俺们的新居，同时也方便大家一起舒服地聊聊天。

周三跟艾琳约好后，一下班即去大华超市买了肉回来料理，睡觉之前把肉放进慢燉锅里卤。 早上起来放冰箱冷冻。下班后就可以切片了。

周四早上上班前做了些晚餐的准备工作，又提前在4点半下班。终于赶在六点半按时开饭。尘版饭菜向来精致欠奉，分量十足！名副其实的保量不保质。哈哈！

六个人的晚餐： 主食是海南鸡饭；冷盘是毛豆夹，杂素，盐蒸鸡和卤味；热菜有清蒸鱼，虾仁四季豆和虾酱通心菜；汤是腐竹白果鸡汤，甜品是尘版八宝粥， 饮料是茶，咖啡或果汁

晕！图片描述不能全部显示。

毛豆荚： 时间不够没有修剪豆荚，只好将就。 下次得预先剪好备用。

清蒸盲曹： 鱼的卖相欠佳

腐竹白果汤：卖相欠佳，但味道还不错，皆因俺超爱吃腐竹

好不容易进了杉菜家的门槛，还在窃喜中，佳佳的200分威望的设限又激起俺赚威望分斗志。 请老师们同学们尤其是大佬们支持！

向姥姥请安，您这也太馋银了，色彩，卖相都挺好的，就是吃不到啊

姥姥不但菜做得好，盘子也挺讲究的，桌布也挺漂亮的，能否顺便也展示一下新居

谗死我算啦！

看着看着我就饿。

很羡慕李小龙一家好口福。

请私下里告诉我你家的地址好吧？

这个土豪不打，就太不对了

你知道咱是邻居哈

俺也住你在的城市

妒嫉这李小龙，不希罕他的武功，妒嫉他的吃福／高手艺邻居　

美食版又来一强人哈，强烈要求分享那个卤牛健的做法哈。

温哥华绝大部分中国人吃的蔬菜都有，但是貌似我就没有看到新鲜毛豆？

口水涟涟。

谢谢清心支持！ 不知道发牺牲家居色相有威望赚不？

小碗乖，啥时来探望姥姥姥姥一定给你做好吃滴

谢谢薇薇！ 李小龙家只来了夫妇俩。 儿子女儿没有来， 这些菜大多是俺跟家里的3个假洋鬼子们吃滴。嘿嘿

问好Troublemaker。 就怕请您不到呢。 回头有空给你地址。 俺还欠着您一顿呢。 啥时候有空就通知一声吧。

俺住您的城市的旁边。您们那个地界的房子太贵。 所以俺只好买到旁边去。 但shopping什么的也是常往你们那边跑。

谢谢Max捧场！ 您跟Troublemaker同一个城市？

引用

引用第8楼maggie于08-30-2012 11:23发表的  :
美食版又来一强人哈，强烈要求分享那个卤牛健的做法哈。

温哥华绝大部分中国人吃的蔬菜都有，但是貌似我就没有看到新鲜毛豆？

毛豆是冷冻的生毛豆。 在冷冻箱找。我们这有 温哥华一定能找到。

很不好意思地告诉您。 俺的做法会随家里的存货而改变。 以下是常用做法：
做法一： 一瓶李锦记卤水汁（兑一瓶清水），一包汉宫卤包，两块冰糖，三个八角，一茶匙老抽，一片姜。

做法二： 汉宫卤包2个，姜， 黄冰糖，八角2-3个(因卤包里面已含八角成 份)，生抽王，老抽，蚝油，料酒。

PS，其实没有卤包也可以的。加半个洋葱，多加点八角，再加上花椒，也可以了。 味道调对了一样很好吃。偶做菜总是即兴得很。家里有什么就做什么。有时也会有 惊喜的。哈哈！

谢谢peace捧场！

远亲不如近邻，李小龙和尘姥姥都是有福之人

远亲不如近邻，好多近邻慢慢变成远亲。本吃货真想做姥姥的邻居！

引用

引用第6楼Troublemaker于08-30-2012 10:30发表的  :
请私下里告诉我你家的地址好吧？

这个土豪不打，就太不对了

你知道咱是邻居哈
.......

俺也想跟着大哥打土豪……
就是太远了：（