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养花专家 01-24-2015 17:45

犯难的厨娘

北货南输,不知如何下手的厨娘。。。。。。

养花专家 01-24-2015 17:49
青岛的朋友快递过来的,黄鱼,海虾等,其他的送人的送人,不急需要处理的,先冷冻了,下面是急需要处理了。。。。。。

养花专家 01-24-2015 17:50
先熟悉了一下名字

养花专家 01-24-2015 17:56
继尔打电话,上网查做法,先放水池刷,再放蒸箱蒸,用上好多工具,大汗淋漓地搞了半天,最后被我做成了这样地道的南方菜。。。。。。


养花专家 01-24-2015 17:57
呵呵,只是难以下咽。。。。。。

白菜 01-25-2015 00:38
我用海螺肉和五花肉搅成馅,然后加上韭菜,包饺子,味道不错。
海蛎子煮着吃就好了,沾点酱油醋香油的调料。

养花专家 01-25-2015 02:08
谢谢白菜!

经你这么一提点,海螺肉炒韭菜应该味道不错,接下来我来尝试着做一下。

饺子,对于我来说就有点高难度了,馄饨还能尝试一下,饺子,脑子就一片空白了。。。。。。

海边一沙 01-25-2015 14:45
青岛这边海蛎子最常见的吃法是清蒸,或者剥出肉来裹面粉油炸。海螺一般常见的是先煮熟,取出肉来切片和卷心菜一起炒,饭店常见的是油泼螺片和凉拌海螺

这些都是我吃过的做法,但我自己没弄过,不是在海边长大的,做个虾啊螃蟹什么的还可以,这种有点麻烦的就只能交给她爹了

养花专家 01-26-2015 03:01
谢谢提点!

呵呵,偶也不是能干的厨娘,只能做些家常菜,自己及家人喜欢就满足了,做起来力求简单方便,复杂一点的就力不从心犯难了。。。。。。

枷加 01-26-2015 17:34
海历要放姜,蒜苗,调味一下,加上地瓜粉煎成饼。海历煎哦。吃时醮辣浆吃。
新鲜海螺白灼就好了,调好酱油醋芥未。就很好吃哦。


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