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云久久 10-23-2014 03:50

飘香麻辣酥肉~

        出差,至同事家,晚饭时间,亲自操锅铲把儿...解馋。

        步骤:

        1、买上好的五花肉(土猪和黑猪要一层一层分明的那一块)清洗干净切成小长条。

        2、花椒和辣椒放锅里干炕至香味四溢。

        3、放对窝里舂成细末,然后用筛网过滤到肉上面。

        4、肉里再放入葱花和盐,然后打一个鸡蛋调匀后倒在肉上面,多搅拌一会搅拌均匀。

        5、用保鲜膜套好放冰箱里半小时。

        6、油炸前加生粉或者玉米粉或者面粉搅拌至干糊,一定要搅拌透彻。

        7、油多多的开始炸,油大开后中火炸制微黄起锅。

        8、开吃,同事说麻辣的烧蘑菇最好吃。


云久久 10-23-2014 03:52
呀呀呀,请忽略图中那双丑脚~  

本想撤下来,用美图马赛克一下滴,唉,算了....

小碗 10-23-2014 07:26
哈哈,挺美别马赛克啦!看起来可真香!

吉祥号码 10-23-2014 14:16
那双光脚增色呀,哈哈~~
可爱的率性的生活的久久呼之欲出!

这个一定要山寨一下!

云久久 10-24-2014 03:35
嘎嘎~~

燕双飞 10-25-2014 14:28
你不说我还没注意有双脚。你一说,我特意回去看了看。回头也山寨一把,谢谢分享

xiaolu 10-25-2014 14:46
巧妇啊!

若岩 11-02-2014 14:47
久久是四川的?重庆的? 对窝的说法好有家乡味。酥肉勾起了小时候的回忆。


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