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不用心 05-04-2014 11:31

令人心酸的《脚步》

舌尖上的中国出了第二季。播出伊始，褒贬参半，总之延续了第一季的火爆，赚足了眼球。一向落伍的我，一般的命运是先读评论后看剧集，虽然也有意外的惊喜或者失望，大多数时候都是主观观感延续评论情绪，因为我看到的评论一般是朋友圈里面传达的经过筛选的，信息大都靠谱。

这次读到《舌尖上的中国》的评论一边倒的指责主题跑偏，过分强调原料的不易得，比如徒手攀爬40米高的树上以求野生蜂蜜，苦等8个月才成型的山峰断层特有的小花菇，深谷里溪水中乱石下快活的小鱼儿，面对中国人的口腹之欲，动物植物似乎没有“安全区”。

我看了第一集，《脚步》，感动到泪水涟涟，编导选取了一个特殊的角度，瞄准转型中的中国一群特殊的人：离开家乡的人和食物的关系。篇首语说：脚步匆匆，停留在哪里，就支起灶台燃起炊烟。

第一个小故事，藏族青年白马给要出门念书的弟弟掏蜂窝，做成暖人心窝的油酥蜂蜜；
第二个小故事，养蜂人老谭夫妻一年11个月在路上，追逐花期，能干的四川女人在简易帐篷做出地道的家乡小吃豆花儿；
第三个小故事，浙江赶海夫妻出海一昼夜的船上海鲜餐，以及女儿回家父亲去滩涂地里用绝技“钓”小飞鱼；
第四个小故事，陕西的回族麦客用双手挑战机械，出门割麦10余日，每天工作10小时收一千元，东家老婆婆做“裤带面”请他们吃；
第五个小故事，云南大山里的苗族村庄，出外打工的夫妻俩在8月农忙季节回家两周，抢收玉米，收拾屋顶，同时做传统鱼酱；
第六个小故事，大山里独居的老汉跋涉整日采集小花菇——这个故事没有谁直接“离开”家乡，可是我“读”出老汉的孩子离开了大山；
第七个小故事，城里娃回乡下过暑假 —— 不好意思也是我“看”出来的，爷爷奶奶砌灶台磨五谷面，做最地道的山东煎饼；
第八个小故事，在外漂泊40年后从美国回家乡的福建老汉，这里只说了摆席，甚至没有给席面上的食物照个正脸儿。

这些故事一个接着一个，几乎揉在一块儿，很多镜头刻在我心上。

经过数小时的冒险，19岁的藏族青年终于重新踏上土地，他掰开蜂蜜，咧嘴甜甜一笑，那是给弟弟的礼物，不包括在给弟弟赚学费的苦工里，那笑容没有半分对命运不公的控诉。

凌晨半透明的天空一轮满月泠冽，晕船的妻子靠在丈夫的后背，那背影坚实但是绝望，月夜里没有浪漫。

养蜂人老谭怕老婆，但是那个能干的四川女人——年轻时的风情也约略可见——的确让这20年的奔波充满了乐观。她说：这份工作自由；似乎为了说服自己。

苗族小姑娘留着眼泪说，我留不住我的爸爸妈妈。画外音说，农村6100万孩子的成长没有父母见证。

…… 

总之这一个小时看得我心情格外沉重。我在想中国人的生活为什么这么难。

我不想占领人文关怀的制高点，但是在看到出海的夫妻辛苦一昼夜一条鱼也没有捕获的时候，我不能指控他们把生活垃圾直接倾倒于大海 —— 他们如此简陋的船，几乎一定是这样处理的。我也无力心疼失去了蜂巢的蜂群，不能惋惜变成坛中酱菜的小鱼的生命，我只是一直在想，中国人的生活为什么这么难。

刚从朋友圈看到，美国农民可以自发组成强大的武装，配置规格之高，完胜国家机器部件之一的警察。而中国的农民，为什么要离乡背井或独守空巢 —— 当然 mobility 并非不好，被迫离开的脚步却如此令人心酸。

听说，这个剧集学习了BBC 纪录片大量拍摄手法，纵深拓广，寓意深刻，笔法甚至有些春秋。

虽然和大多数朋友的观点不一样，我对《舌尖上的中国》剧组的问题是同一个：你们，到底要说什么？

雨中的鸟 05-04-2014 15:23
当我看到：美国农民（为了保护自己的土地）可以自发组成强大的武装，配置规格之高，完胜国家机器部件之一的警察。
我想到的，不只是中国农民……

雨中的鸟 05-04-2014 15:25
不说也罢……

木子李 05-04-2014 19:38
令人心痛的话题。。。。

maggie 05-04-2014 20:38
我觉得乡味， 不单单是吃，而是与乡韵，乡愁紧密相连。吃这个话题，在中国从来都不仅仅是吃，是传统，是文化，是审美，是精神层面的味蕾和刺激。很多人说舌尖2跑题了，我觉得多少有点吧。导演可能想借这个节目传达出中国的现状，背井离乡，辛苦劳作，耕耘和收获，亲情和乡愁。围绕着吃，想赋予的内容和涵义太多，美食反而淡化了。

认清明天的去向，不忘昨日的来路。我还是蛮感慨地。

不用心 05-05-2014 00:21
引用
引用第4楼maggie于05-04-2014 20:38发表的  :
我觉得乡味， 不单单是吃，而是与乡韵，乡愁紧密相连。吃这个话题，在中国从来都不仅仅是吃，是传统，是文化，是审美，是精神层面的味蕾和刺激。很多人说舌尖2跑题了，我觉得多少有点吧。导演可能想借这个节目传达出中国的现状，背井离乡，辛苦劳作，耕耘和收获，亲情和乡愁。围绕着吃，想赋予的内容和涵义太多，美食反而淡化了。

认清明天的去向，不忘昨日的来路。我还是蛮感慨地。


嗯我也特别感慨！你说，把一档美食节目做这么沉重，他们想说啥。。。

茶杯 05-05-2014 04:52
没看，但是看到你的评论，我估计和你会有一样的问题，这是美食节目么? 这是要隐讳的反应社会现状么？

是不是这节目做得有点文不对题的感觉？　

757304693 05-05-2014 20:18
楼主写的真好，顶一个

ppy 05-06-2014 00:50
非常心酸。第一个故事，爬那么高的树那么危险出了事儿谁来负责，他们家人真放心让孩子冒险，吃点甜食真的比命还重要么。第二个故事：看着养蜂人的妻子和丈夫一样挑着巨大而沉重的蜂箱常年千里跋涉风餐露宿，当初求婚的时候还好意思说是什么甜蜜的事业，哎~~第一感觉她是被骗了


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