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oqei 01-15-2014 03:27

年夜饭菜单  ZT

我看到一个比较牛的菜单,牛在自己在家DIY全部菜式,原贴还有各个菜品的具体做法和准备工作等。以下是其菜单。
冷菜:
龙虾剌生
牡丹虾
卤水门腔、鸡翅
牛油果大虾色拉
老醋海蜇头
酱鸭
桂花糖藕
香菜顺风
白切牛肉
烤麸

热菜:
鹅肝面包
椰香咖喱炒蟹
清蒸银雪鱼
香煎牛仔骨
红烧鳝洞煲
鲍汁干贝萝卜
茄汁明虾
红烧元蹄
西芹百合白果
干锅有机花菜

汤:
鲁朗石锅鸡
龙虾泡饭

点心:
cheese cake
杨枝甘露
红豆沙芝麻小汤圆配小芋圆
韭黄大虾春卷

oqei 01-15-2014 03:32
我的手机不支持复制粘贴功能,手写好费时,要不可以贴上做法的。原贴在篱笆论坛。
除了素菜偏少,其它我是各种羡慕啊,好多我做不来。

雨中的鸟 01-16-2014 19:31
那不累死?我们都是到外面吃的,一大家子人,做好全都凉了。

oqei 01-16-2014 20:17
呵呵,我还是比较喜欢在家吃的,我们年夜饭不过五口一起吃,可以适当减少菜品。不过人多的话,厨娘好累的。

洋洋 01-16-2014 21:09
这是请了厨师在家做吧?

oqei 01-17-2014 02:12
原贴主是Lady,说是自己做了一天,只有红烧元蹄是她父亲做的,其他都是她做,佩服啊。

桃子 01-17-2014 06:30
中西南北的大雜燴,反而覺得沒有自家特色,當然,咱也做不出來

oqei 01-19-2014 11:11
桃子新年好!我也做不出这些菜。不过我透过菜名就要闻到菜香四溢了。好吧 ,我是吃货一枚


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