看到鱼姐姐要熬红豆汤, 给大家提供个方子:

薏米红豆粥加减简表

体内有湿，舌腻，大便不成形，或身重体酸无力，或关节不利，或口淡乏味而腻，或腹胀头痛，或体胖痰多，或手、足、面部易生癣、痘……

主方:
薏米、红豆等分，加水熬粥，取其汤作茶饮，余者为粥，食用。


神色晦暗，精神不足，甚至心悸、贪睡，心中空虚    加桂圆
烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘    加百合、莲子
胃中寒痛，食欲不佳，怕冷    加生姜
肾虚    加黑豆
脚气    加黄豆
咳嗽    加梨
食欲不振，身体羸瘦    加山药
泄泻，腹痛，糖尿病    加南瓜
体虚、早泄、遗精、夜尿过多    加芡实
产妇    减薏米，加大枣、红糖等

水做的鱼	04-05-2013 06:18
谢谢亲！我这就用上啦

尘姥姥	04-05-2013 11:58
学习来了！

燕双飞	04-05-2013 16:13
学习了，谢谢分享

海边一沙	04-05-2013 16:45
现身说法来了，之前看别人推荐这个方子，第一次喝就立竿见影。背上长了一冬天的痘痘，起因是吃了点中药，兼有去湿功效，大夫说痘痘消了就好了，不用继续服药，结果就是好了长长了好。睡前一碗红豆薏米水下去，早起基本都不见了，太神奇了。

多余	04-06-2013 01:14
有用就好....

晓诺	04-07-2013 19:27
收藏了,谢谢

黑土	04-07-2013 20:36
看到这个，想起厨房里有薏米和红豆，于是马上开工！可是，熬了很长时间，红豆还是不软！！！现在就只能慢慢等了…

海边一沙	04-07-2013 20:45
着急的话用豆浆机做，出来比较厚，我觉得效用是一样的平时我都用慢炖锅，晚上放进去早晨就能喝了，高压锅估计也行。

天涯渔妇	04-07-2013 21:30
最爱喝汤的人，这个一定要收藏

chat	04-08-2013 00:43
收之

黑土	04-08-2013 16:59
薏米红豆莲子粥终于熬好了。一直熬到昨天晚上10点半。就做早上的早饭了！ [attachment=69082]

黑土	04-08-2013 17:02
可怜的我现在没有豆浆机，也没有高压锅！昨天晚上边熬粥，边给我妈打电话。我妈妈来了句 "没有高压锅，你就慢慢的熬到睡觉吧！"

海边一沙	04-08-2013 17:27
啊，不小心触动了妹妹的伤心事，没有豆浆机，也没有高压锅，罪过罪过我家昨晚，用的电饭煲粥汤功能，2个小时，没开花到你这个程度，但也可以了。如果你家的电饭锅只有煮饭功能，如果你也没有慢炖锅。听姐姐劝吃饱饭，你该添置厨房用品了

苜蓿

04-09-2013 02:44

引用
引用第4楼海边一沙于04-05-2013 16:45发表的 :
现身说法来了，之前看别人推荐这个方子，第一次喝就立竿见影。

背上长了一冬天的痘痘，起因是吃了点中药，兼有去湿功效，大夫说痘痘消了就好了，不用继续服药，结果就是好了长长了好。睡前一碗红豆薏米水下去，早起基本都不见了，太神奇了。

我老公一到夏天，背后就会起很多痘，还很痒，看来我要试下这个汤！

苜蓿	04-09-2013 02:45
卖相太诱人了！流口水ing!

海边一沙	04-09-2013 03:58
夏天去湿正当时

水做的鱼	04-13-2013 18:09
超市里有薏米卖，但是赤小豆却不是我们通常所见的红豆。淘宝购买了，这里也推荐一下。这是我购买的快照链接http://trade.taobao.com/trade/detail/tradeSnap.htm?spm=a1z09.2.9.24.OzydyT&tradeID=323452764361411 这是现在商品的信息，跟我买的是一个价钱http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.5.0.40.hNoeL1&id=15849898464

maggie

05-28-2013 15:25

这几天正在喝这个，主要是我一直是湿寒体质，去年喝完中药，医生建议我不吃西瓜，螃蟹龙虾生鱼片等等。忌口到现在改善很多，但是一直没有正经煮这个水喝。结果老公前一段上火，去看我这个医生。他舌苔很厚，医生说是湿气，喝点薏米水。从那以后，他老是问我，什么时候给他喝薏米水。家里有慢炖锅，赤豆薏米各一小把下午3，4点钟放进去，晚上7，8点刚好作甜点，就隔几天炖一锅，每人喝2小碗。

cexo	05-28-2013 18:51
看到这个贴子，我又要汗了。。。跟鱼姐几乎同时知道这个方子，然后，喝了1周就没有继续了，当时买的赤小豆薏米还躺在食品柜里，这么久了，不知道长虫了没？回去看看去。再次煮起来，喝起来，其实真的还挺好喝的，就是家里其他人不吃，我一个人，挺费水费电费时的

水做的鱼	05-29-2013 20:16
十斤赤小豆，被我连送带吃的，只剩最后一袋了。这就下单去。

雨中的鸟	05-29-2013 23:12
那倒底是赤小豆好，还是红豆好呢？

芝士窝窝头

04-28-2014 17:23

这个方子来自武国忠的《活到天年》，谢谢楼主的分享和推荐！
再给补充一下，也是来自作者的博客，希望可以给大家提供帮助：
平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳，温补心气，使人精神饱满、中气十足。而且，单纯的薏米红豆粥味道很一般，加上桂圆后，就变甜了，淡淡的甜味，来自炎热的南方，纯属天然，它不仅能驱散我们体内的湿气，而且给我们的心带来生机与温暖。我们就叫它薏米红豆桂圆粥吧，它特别适合强劳力劳动者，也很适合中老年人。
   年轻人容易出现烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加。百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾，但是莲子稍有滞涩作用，身体比较瘦弱的人可以用，但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。用莲子的时候，要去掉里面的心。当然，如果嫌这个粥没有什么味道，还可以加点冰糖。在各类糖中，只有冰糖是凉性的，能清心火。
   如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。如果想在这个粥里加点调味的，那就只能放红糖了，红糖也是性温的。值得一提的是，妇女产后的保养时，喝这个粥要去掉薏米，可在其中再加点大枣，大枣能温中、健脾、养血是非常适宜的。
   肾虚的人，可在薏米红豆粥中加一些黑豆。因为黑色入肾，而豆的形状也跟肾十分相似，是补肾的佳品。
   现在人们常说的脚气病，的典型的湿热下注。可在薏米红豆粥中加上黄豆，食其粥，同时用熬出来的汤洗脚。内外同治，效果甚佳。
   如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1-2厘米见方的小块儿，加入薏米红豆粥中同煮，可以润肺、化痰、止渴。
   山药和南瓜也可以放在薏米红豆粥中同煮。山药号称“气死小人参”，有时候，它比人参的补益作用还大，它是补脾胃的圣品，而且能强肾固精，润肺益气。南瓜能补中益气，还能消炎、止痛、杀虫、解毒，它是直接入我们的胰脏的，对保护胰脏，预防糖尿病来说，是非常好的东西。曾有病人向我反应，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥，吃了28天后，三个人的大便都变成了“金黄色的圆柱体，香蕉型的很通畅”了。我说：“不错，你统计得很准确，28天，正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理，终于见到效果了。”
   经常有人问我：“能不能在薏米红豆粥里加芡实？”我不明白大家为什么对芡实如此情有独钟，是因为它很贵么？是因为古人推崇“芡实补虚”么？芡实固然是好东西，但不是所有人都能吃的。芡实性涩，对于那些身体虚弱，甚至出现早泄、遗精、滑精的人来说，它可以固涩精液、补中益气，是滋养气血、使人强壮的食品。但现代人生活条件这么好，真正体虚的恐怕没几个，大多数人体内都是实邪壅滞，如果再吃固涩性的食物，只恐把邪气敛在体内，后患无穷。虽然《神农本草经》中将芡实列为上品，但我们也不能迷信古人的说法，还得根据现代人的体质而取舍啊！
   还有一点值得说明一下，怀孕中的孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪最好慎用或忌用薏米，但可用红豆，我们可以给薏米红豆汤做一个减法，减去薏米，再根据上面的思路做加法，可以适量加些大枣百合枸杞等其它的品类。同样能做成既能去湿，又有其他效果的汤来。
熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。我建议的方法有两种：一是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了。第二种方法更简单，就是把咱们家现在不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。这是非常省事的，也最节省能源的，不用去熬。
至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。

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