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红眉 12-19-2012 14:33

茄子,和梨子zt

梨和加热过的梨汁排出体内致癌物质

饭后吃个梨﹐积存在人体内的致癌物质可以大量排出。

调查结果显示﹐吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃﹐在吃梨后会显着降低。

加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质─多酚。给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁﹐白鼠的尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素﹐从而预防癌患。

梨和加热过的梨汁﹐都有加速排出体内致癌物质的功能。

专家建议﹐在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天﹐饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。



@茄子跟胆固醇息息相关

茄子,又名落苏,有青茄、白茄及紫茄三种,性能相同。茄子内含 维生素 A、  B1、  B2、 C及脂肪蛋白质等。
经科学试验,茄子含有丰富的维生素P;每公斤茄子含维生素P达七千二百毫克 。
维生素P,能增强人体细胞间的粘着力,降低胆固醇,可保持微血管的坚韧性。
多吃茄子,对血管硬化有抑制作用。在食疗上,有降低高血压、防止微管破裂的特殊功能。
美国医学界在「降低胆固醇十二法」中,茄子荣居榜首。
茄子不仅能降低胆固醇、高血压、软化血管、而且还! 含! 有抗癌的成份。现代科学已知茄子含有「龙葵素」。
「龙葵素」能抑制消化系统肿瘤的增殖。防治癌症专家建议:茄子可作为癌症病人的常用的食物。
茄子还能防治咯血,老人斑、坏血症、对痛风患者,也有一定的效用。

茄子的吃法,最好不用油炒。可将茄子洗净切裂缝放于饭锅中蒸熟,取拌入姜末、麻  油等,稍加醋和酱油拌食。 梨和加热过的梨汁都有加速排出体内致癌物质的功能 。

这篇文章是否会让你起身去削个梨吃呢。

maggie 12-19-2012 15:39
谢谢分享!

我家最近倒是常吃梨,那种细细长长的香蕉梨,刚好到季节了,特别多汁而且果肉甜糯,手稍微一捏就化成汁水了,特别适合我家那个牙口不好的人,而且基本没有果核,吃完就剩个梨把儿了。茄子每周蒸一次,是不是要更频繁。

采桑子 12-19-2012 15:59
正愁着买什么水果吃才好呢,红版就来主意了。在此谢过!]

娃娃天使 12-19-2012 16:08
谢谢红眉姐姐分享!

红眉 12-19-2012 17:45
楼上姐妹们,不客气:))

我就是酷爱茄子,以后加上了梨

iceberg 12-19-2012 18:52
我们家经常吃梨 修齐喜欢冰糖炖梨子水

吃一大碗

晚上回去吃茄子

雨中的鸟 12-19-2012 19:20
无论茄子或梨子,我吃多了胃都会难受。

天涯渔妇 12-19-2012 20:10
前一段因为干燥,常煮梨吃,近来吃的少了,看来该继续吃。

因为家里男人不吃茄子,所以很少做,尽管我爱吃。这就去买些来。

小碗 12-20-2012 04:40
渔妇,你回来啦?MUA~


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