引用 引用第4楼chat于10-08-2012 16:04发表的 回 1楼(天涯渔妇) 的帖子 :大部分用的君之的方子,包括转化糖浆,枧水都有。转化糖浆部分要特别注意温度和水含量,不能用木糖醇替代,进烤箱时喷水不可多。里面是四种馅:莲蓉蛋黄(莲蓉自制),巧克力酱榛子(巧克力酱自制),焦糖咖啡(白芸豆没买,莲蓉替代了),五仁(随便的五仁)。以上馅自制部分均有方子。从糖浆熬制到出烤箱大约半天时间吧。回头做的时候碰到的细节问题回头这里问我哈。