引用 引用第6楼吉祥号码于03-20-2011 17:07发表的 : 空瓶，你太幸福LIAO~~~~~~~
引用 引用第12楼空瓶于03-20-2011 18:49发表的 :回红眉和绿毛龟：我家男童鞋说了，他在搅鸡蛋的时候，用的是温水，一边细细地加水，一边用筷子充分地搅拌，这个用时比较长（盐和一点点生抽可在搅的过程中加入进去，爱吃肉末等的也可以这时加进去），然后蒸蛋时用的是大碗，要加很多很多水，像图片中这么一大份蒸鸡蛋，其实只用了两个鸡蛋，其余全是水啦，他一般习惯在炒锅里蒸，锅里水放到大碗的三分之二高度，碗就是那么直接放水里，加盖，水烧开一会就差不多了。
引用 引用第8楼绿毛龟于03-20-2011 17:40发表的 :看起来很好吃的样子，装菜的碟子很可爱。偶也不会蒸鸡蛋，求教空瓶家的男童鞋
引用 引用第10楼海边一沙于03-20-2011 18:34发表的 :我的经验：1，鸡蛋液兑凉白开，不能用生水，水蛋比例为2：1甚至3：12。蒸碗里事先抹上一点油再把鸡蛋液倒进去，过后好洗，蛋液里也可放点油，最好是猪油，蒸出来香嫩滑.......
引用 引用第11楼胡大夫于03-20-2011 18:49发表的 :太给力了.....呵呵! 幸福了2个孩子
引用 引用第30楼dingdang于03-21-2011 00:09发表的 :呵呵，怎么样蒸好蛋羹的做法都被说完了。我就再借花献佛给一个小Tips。知道怎么洗蛋羹的碗吗？蛋羹常常会凝结在瓷碗边上，不容易洗。.......
引用 引用第32楼红眉于03-21-2011 01:40发表的 :幸亏今天盐正常了要是你上周说，我们能吃了你
引用 引用第20楼advice于03-20-2011 19:32发表的 :空瓶首先要介绍的经验，是怎么让老公自告奋勇地做饭我们家那位，只有当我身体不好或熬夜干活睡眠时，才会主动做饭
引用 引用第22楼海边一沙于03-20-2011 20:13发表的 :上周末我不想动，人家说，那就简单点做个腊味煲仔饭（就是我在坛子里贴过的那个）吧，，嗯，好吧，我下了一包速冻馄饨。
引用 引用第23楼雨中的鸟于03-20-2011 20:28发表的 :我家男童鞋做饭都是草草了事的，上不了大场面啊
引用 引用第38楼清心于03-21-2011 11:07发表的 :红眉，握手，我看了dingdang的帖子也是这么想的，盐那么贵，多费啊这个帖子可来着了，已经困扰我多年了，回家再试试，都快没信心了。
引用 引用第24楼苜蓿于03-20-2011 20:32发表的 :看着就流口水！色香味俱全啊！
引用 引用第33楼linlin101于03-21-2011 04:11发表的 :空瓶很幸福啊，有人做给吃，还这样丰富美味
引用 引用第34楼小白兔于03-21-2011 07:12发表的 :我家小妞马上就可以吃鸡蛋羹了，我这两天还在想怎么蒸呢，根本不会。空瓶的帖子于我真是雪中送炭啊，太幸福鸟～～谢谢楼上的所有同学，这个周末我就按照大家所有的tips尝试一下。
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