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空瓶 02-12-2011 22:48

学菜

现在开始，俺打算每周学烧几个菜，争取做个有一点点合格的家庭主妇！
当然不是每天烧菜啊，那样会令俺这懒人太绝望的，就偶尔学一学吧！

清水 02-12-2011 22:59

空瓶 02-12-2011 23:01
[attachment=51118]
锅包肉给俺烧成这样了，大概肉切的有点厚，而且也没买到土豆粉，过几天淘宝上去买吧，不过好好吃，酸酸甜甜的（参照红眉做法）

空瓶 02-12-2011 23:02
[attachment=51119]
货真价实的肉丸子，老公的最爱！

空瓶 02-12-2011 23:04
[attachment=51120]
笋干雪菜炒目鱼

空瓶 02-12-2011 23:05
[attachment=51121]
YY爱吃的凉拌菜

露佳 02-12-2011 23:07
学习了! 馋......

空瓶 02-12-2011 23:09
   [attachment=51122]
蒸鸡蛋没来得及拍照，就给两个小家伙吃上了，只好把之前的生蛋液摆上来啦

空瓶 02-12-2011 23:17
[attachment=51123]
昨天购得调味品若干，网购的烤箱及所有配套工具这两天也要到了，哈哈，俺做厨娘的决心够大吧？
不过，以我对自己的了解，估计又是三天热乎劲！呵呵

Troublemaker 02-13-2011 01:17
空瓶阿，

我在这里监督督促着你
会常来学习，你记着哈

红眉 02-13-2011 01:31
空瓶真是好媳妇、好妈妈！

不但有决心，行动更是不含糊

如此美娇娘，六六滴蓝同学现在偷着乐吧

angela_whz 02-13-2011 01:38
你分明是会做菜的嘛，那是学做呀，馋人啊。

空瓶 02-13-2011 04:48
引用
引用第9楼Troublemaker于02-13-2011 01:17发表的  :
空瓶阿，

我在这里监督督促着你
会常来学习，你记着哈

你一定要监督督促哦，不然没几天估计我就给忘了这茬了，到时我家丫头又给我喂成豆芽菜........呵呵

空瓶 02-13-2011 05:04
引用
引用第10楼红眉于02-13-2011 01:31发表的  :
空瓶真是好媳妇、好妈妈！

不但有决心，行动更是不含糊

如此美娇娘，六六滴蓝同学现在偷着乐吧

切，他巴不得我天天烧青菜给他吃呢，生怕自己长膘了！
我今天还买了几包土豆粉呢，淘宝上买的，下次再接着试，对了，我调汁的时候，水放碗里，然后加那个玉米粉，使劲加，使劲加，加了好多，但是用筷子搅几下，还是没有一点粘稠感，马上又变成水水的了，咋回事呀？是本来就是这样吗？
烧个菜还真不容易呀，老师赶紧教教学生呀！

空瓶 02-13-2011 05:08
引用
引用第11楼angela_whz于02-13-2011 01:38发表的  :
你分明是会做菜的嘛，那是学做呀，馋人啊。

真的不会做菜呢，烧前都在网上查了好一会呢，难不成俺有一点点小悟性？

maxjames777 02-13-2011 05:40
空瓶煮菜真是后来居上一鸣惊人！
仔细看了照，每个菜都煮得非常地道，看着就知道很美味（除了那生鸡蛋哈）。
比如，那肉丸子里有葱花，炸得又恰到火候。那笋干雪菜炒目鱼，看得我直流口水。。。

绿毛龟 02-13-2011 05:47
口水流下来了。

小渔儿 02-13-2011 17:25
不错，雪菜冬笋，这个季节上市菜

鐡手 02-13-2011 17:44
每周主推一菜,样品菜都不错,属家常菜系,都可以自己制作,就是锅包肉俺瞧着怕怕,俺现在是见着肉就绕着走.

猪小秘 02-13-2011 17:56
瓶子以实际行动证明了自己，哇哈哈，学习了嘎嘎

娃娃天使 02-13-2011 23:41
偶做菜也很好吃的，就是不会上片片啊，哪天学习一下啊。偶主要是爱吃，所以就会做菜。

洋洋 02-14-2011 01:01
瓶子真有毅力，买了那么多调料厨具，刚开始都烧了这么多好吃的菜，每周这样做下去不成大厨才怪！

空瓶 02-14-2011 08:12
引用
引用第15楼maxjames777于02-13-2011 05:40发表的  :
空瓶煮菜真是后来居上一鸣惊人！
仔细看了照，每个菜都煮得非常地道，看着就知道很美味（除了那生鸡蛋哈）。
比如，那肉丸子里有葱花，炸得又恰到火候。那笋干雪菜炒目鱼，看得我直流口水。。。

谢谢james表扬啊，得意地笑......

空瓶 02-14-2011 08:15
引用
引用第18楼鐡手于02-13-2011 17:44发表的  :
每周主推一菜,样品菜都不错,属家常菜系,都可以自己制作,就是锅包肉俺瞧着怕怕,俺现在是见着肉就绕着走.

其实我们都怕肉，但是没办法，家里俩孩子呢，都在长身体，没肉不行！
等着啊，马上上几个素菜来，肉肉就不贴了（嘻嘻，其实是炒失败了，虽然好吃但是难看）

空瓶 02-14-2011 08:18
引用
引用第19楼猪小秘于02-13-2011 17:56发表的  :
瓶子以实际行动证明了自己，哇哈哈，学习了嘎嘎


就是嘛，谁说俺不合格？俺分明是个合格的煮妇嘛，瞧一瞧，哪个菜没烧熟？都熟了哎

空瓶 02-14-2011 08:23
引用
引用第20楼娃娃天使于02-13-2011 23:41发表的 :
偶做菜也很好吃的，就是不会上片片啊，哪天学习一下啊。偶主要是爱吃，所以就会做菜。

那还不赶紧支持一下红版主？在高手在不能光藏着呀，不带这么干的，快献出拿手好菜，让我们跟着学习学习呀！
我就是用手机拍的照，拍完存电脑，浏览插入就行了，目前还只会这个

空瓶 02-14-2011 08:24
引用
引用第21楼洋洋于02-14-2011 01:01发表的  :
瓶子真有毅力，买了那么多调料厨具，刚开始都烧了这么多好吃的菜，每周这样做下去不成大厨才怪！

等我练成大厨了，一定请你们一家三口过来米西！

空瓶 02-14-2011 08:33
[attachment=51153]
杂菜，哈哈，我感觉什么好吃就放什么，本来是学阳阳妈妈的凉拌黄豆芽的，结果家里没青椒，没黄豆芽，就随心所欲发挥了，里面有绿豆芽，红椒丝，香菜，花生，芝麻等

空瓶 02-14-2011 08:36
[attachment=51154]
这个不知道叫什么！

空瓶 02-14-2011 08:40
[attachment=51155]
买回来的鲍鱼汁，没来得及查用法，青菜炒好觉得缺了点什么，就把鲍鱼汁倒进去了

空瓶 02-14-2011 08:51
最后，羞答答地上鸡翅来了，刚把酱油倒进锅的时候，两个小家伙在外面掐起来了，赶紧冲出去......再回来的时候，鸡翅已经黑乎乎地粘锅上去了，最后就成了这个样子了........我本来，本来可以烧漂亮一点的，真的！
[attachment=51156]

空瓶 02-14-2011 08:58
其他几个现成菜就不上了。
说好周末上菜的，今天又忍不住勤快了一点点，节日嘛！
下午烤箱收到了，但因为一个白天都在到处找人修车子，比较烦，就没空去研究使用方法了。
搁置一边，争取周末亲近亲近！

想学着做蛋糕，哪位MM比较闲的话，能不能教教我啊！

红眉 02-14-2011 16:34
空瓶的杂菜蛮好看的，盘子还是心型的，这是情人节呀：）

两个小家伙是谁？你有几个宝宝啊？

maxjames777 02-14-2011 17:19
像你这样有亿力，不出两个月就能成大厨。
别忘了我 - 要是去上海出差，就一日三餐搭伙在你家了哈。

引用
引用第26楼空瓶于02-14-2011 08:24发表的  :

等我练成大厨了，一定请你们一家三口过来米西！


空瓶 02-14-2011 17:58
引用
引用第32楼红眉于02-14-2011 16:34发表的  :
空瓶的杂菜蛮好看的，盘子还是心型的，这是情人节呀：）

两个小家伙是谁？你有几个宝宝啊？

我也也觉得那菜杂的挺好看的，而且挺好吃的呢，呵呵
我家两个宝宝呀，上次你见的是大的，家里还有一个一岁多的呢！

空瓶 02-14-2011 18:02
引用
引用第33楼maxjames777于02-14-2011 17:19发表的  :
像你这样有亿力，不出两个月就能成大厨。
别忘了我 - 要是去上海出差，就一日三餐搭伙在你家了哈。


欢迎欢迎，到时一定来我家！
到时我就给你买菜洗菜打下手，由你这位大厨掌勺就行啦！

红眉 02-14-2011 18:14
引用
引用第34楼空瓶于02-14-2011 17:58发表的  :

我也也觉得那菜杂的挺好看的，而且挺好吃的呢，呵呵
我家两个宝宝呀，上次你见的是大的，家里还有一个一岁多的呢！


这也忒幸福了！

看你像个小女孩，已经两个宝宝生好了：）

空瓶 02-14-2011 23:03
引用第36楼红眉于02-14-2011 18:14发表的  :
这也忒幸福了！
看你像个小女孩，已经两个宝宝生好了：）
[/quote]
哈哈，红眉你又取笑我，我看着比你小不了几岁的，可你孩子都那么大了！
两个孩子一生完，人就变的没个样子了，不说了，继续上菜！

空瓶 02-14-2011 23:08
早晨LG出差，起的早，没吃的，正好我要起床侍候孩子上学，就顺便给他炒了点年糕吃。
韩国辣酱炒的，上次去威海的时候跟着人家起哄买的，LG说炒的很好吃，还说要带点给司机尝尝呢，不知道最后带了没？就是一大早吃这个，不知道肚子可吃得消？
[attachment=51161]

weiwei 02-18-2011 08:55
不好意思，我错过了红眉的贴子。
锅包肉怎么做?

空瓶 02-19-2011 19:44
引用
引用第39楼weiwei于02-18-2011 08:55发表的  :
不好意思，我错过了红眉的贴子。
锅包肉怎么做?

学习视频：http://news.joy.cn/video/62695.htm
学习视频：http://v.youku.com/v_show/id_XNzkyMzMwMTI=.html
调汁：小半碗白醋、2勺绵白糖、一点老抽（调色）、盐适量
味道可以的，烹汁一点没错，就是正宗东北锅包肉的味儿！
但是包糊没弄好
视频要求用土豆淀粉，不能用玉米淀粉，我家没有土豆淀粉，就用了小麦淀粉，效果不行！没有起酥皮，一定要土豆淀粉，我得从东北运淀粉了。

（注：以上内容全部从红眉的帖子中复制过来）

空瓶 02-20-2011 08:24
[attachment=51267] 
俺做的第二个披萨，觉得自己做的跟外面卖的味道差不多！

空瓶 02-20-2011 08:33
饼干烤的太难看了，想想还是撤了吧，免得影响大家食欲，呵呵！

空瓶 02-20-2011 08:52
第一次做饼干，丝毫没经验，设了两百度25分钟，结果，它就焦成这样了.........
两个孩子都不太爱吃饼干，但美就美在几个人一起做游戏般的过程，叽叽喳喳，兴趣盎然。

刚把大丫头哄到床上想让她去睡的时候，她竟然很固执地提要求：妈妈，我要吃一块饼干！
当时，我面前只有一盘烤坏了的，没办法，只好拿了一块给她，她大口大口吃起来。
我也拿了块尝了下，真难吃，不甜也不咸，唯一有的就是一股焦糊味。
可是她竟然要了第二块，她说：我还要，真好吃，好香啊！
我给了她第二块。
等到她爹洗好澡也回到床边的时候，她转而向爸爸再要第三块！
爸爸说：都黑成这样了，哪能吃那么多？
她倚到爸爸身边，仰起小脸悄声说道：爸爸，我要是不吃，怕妈妈会伤心的！
所以，上图片同时，容俺的心小柔软一把！
三周半了，哈哈，俺丫头终于要成人啦！

空瓶 02-20-2011 08:54
[attachment=51273]
第二次烤的，稍微有点小进步

空瓶 02-20-2011 09:00
[attachment=51278]
索性烤成大烧饼了，反正横竖都是失败了，嘻嘻！

空瓶 02-20-2011 09:22
[attachment=51286] 
周末请女儿的小同学们来做客，我费了老鼻子劲才终于烧了满满一桌菜，但因为四五个孩子一起闹，搞的我手忙脚乱到极点，最后满桌菜竟然连张合影都忘了整上，只有这个茄子，是孩子们没到时拍的，是抄袭红眉的，哈哈，有老师们在就是方便呀！

红眉 02-21-2011 03:32
老大真是你的小棉袄啊

羡慕，直吞口水

大饼有点像塔皮饼：）

蒜茄子又把口水惹出来了

吉祥号码 02-21-2011 05:02
这个看起来就很完美啊，馋涎欲滴，哈哈～

吉祥号码 02-21-2011 05:04
看到下面的蒜茄子，口水就不行了


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