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空瓶 02-09-2011 07:12

公公家的年夜饭

[attachment=51070] 

清水 02-09-2011 07:22
好丰盛哦，而且都是家常菜，最得意这口，比饭馆的好吃。馋

空瓶 02-09-2011 07:39
回去几天，很受挫，心情也以内疚居多，因为俺不会烧菜，本来在上海两个月下次厨还是能把菜烧熟滴，可是一回到BILL家那旮旯，俺就不知如何下手了，碳炉子还在用着，说熬鸡汤排骨之类的更香，当然炒菜时主要用煤气，是罐装的，每次打火得用打火机点燃，火苗腾地窜过来，差点烧着俺头发，所以我一靠近就怵的慌，另，公公家的东西我一样也找不着，蔬菜很多都是乡下亲戚送来的，全是泥土，半天我都洗不干净，我也曾试着炒过一个菜，放很多盐就是不咸，怀疑他们家盐有问题。

婆婆很早就去世了，就剩公公一个，一直在县城一中教书，当然现在退休了，倒也有其他子女，但因为年关，都忙着各处拜年去了，没办法，公公七十来岁的年纪，只能自己去烧饭。

俺帮忙洗洗菜，公公竟然还非常不忍心，一再说：哎，平时都你妈帮你烧烧煮煮，哪舍得让你干活呀，回来几天也不得闲，家里要不是他们几个都出去了，我也不会让你插手的，累着你了孩子！

内疚，感动，泪奔.......

空瓶 02-09-2011 07:51
回到上海自己的小家后，俺怀着悲壮之情给自己下了死命令：2011年一定要学会烧菜，2012年春节再回去，俺要把厨房承包了，让公公享几天清福，婆婆不在这么多年了，他操持的太辛苦啦。
祝善良的公公健康长寿。

下面几个是俺家今晚的菜，是俺整的，打算从简单学起，慢慢走向高难度，坛子里的高手们一定要好好指导指导俺呀，先谢过啦！

空瓶 02-09-2011 07:52
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鸡蛋是正宗的散养鸡下的蛋，是公公家乡下亲戚送他的，而他舍不得吃又转送俺们，蛋真的很好吃，绝对强过市场上的那种土鸡蛋的味道，可惜俺好久没烧过菜，几下就把西红柿炒粘糊了，但即使这样，一家人还是把这个菜吃了个光，YY还说，我喜欢吃妈妈烧的菜---哈哈，得意的我呀！

空瓶 02-09-2011 08:01
凉拌黄瓜
[attachment=51072]  
黄瓜多，算是凉拌黄瓜吧？里面放了点胡萝卜丝，海蜇丝，这个也被消灭光光啦！

空瓶 02-09-2011 08:09
青菜豆腐
[attachment=51073]
打算今后少吃肉了。

空瓶 02-09-2011 08:11
蒸香肠
[attachment=51074]
唯一的荤菜就是中午吃剩的香肠了，也是公公家拿来的。

小老鼠 02-09-2011 10:16
空瓶公公做的年夜饭好丰盛呀。你的手艺看着很不错的，祝你新年厨艺更增。

清心 02-09-2011 10:52
你公公家的年夜饭真的好丰盛阿！善良的公公，祝他健康长寿！

空瓶MM，你的手艺比我强多了，你家的盘子也挺漂亮的

乐淘淘 02-09-2011 15:54
公公待楼主像亲生女儿般疼,终于理解当初空瓶为了满足老人家的愿望想替他生个孙子的举动了!

蕃茄炒蛋,:1) 蕃茄倒入油锅里,翻炒几下,加一点水,盖锅, 火不要太大,不然容易焦,烧熟开盖,用木勺压扁蕃茄,直到不见块状成糊状,装盘.
                  2)另起油锅炒蛋,快好时加入盘里的蕃茄,撒上葱花,拌匀,装碗!
咱一点都不谦虚,上来就指导开了!

不过,空瓶,你难得做菜,都能整出这么好看的东东来,已经很不容易了,我这个都已经做菜有好久历史的人,至今还拿不出什么拿手绝活菜!

angela_whz 02-09-2011 16:00
善良的公公，孝顺的媳妇。

辣婆 02-09-2011 16:17
这个年夜饭好有年味，看着就留口水了！空瓶装满了幸福，好命哟~

红眉 02-09-2011 17:34
空瓶的公公是安徽人吧？

和王贵大叔一样吧？

空瓶好孩子，MUA～～～

linlin101 02-09-2011 17:35
空瓶有这样善良美好的初衷，还有红眉乐淘淘这样一群美食高参后援团在湾区，明年的一桌年菜已经胜利在望了。

猪小秘 02-09-2011 17:40
瓶子，我最喜欢凉拌黄瓜了~
你公公真是好人呀~
祝福~

maxjames777 02-09-2011 18:03
新年又看到空瓶好文/好图。喜欢你的一惯写作手法/用词油墨，像“怀疑他们家盐有问题”，哈哈。

公公家菜真多啊，桌上都放不下，有些菜得放二楼。汤上面的那个，是不是黄鳝？看来就好吃。

不过你煮的，也不错啊，看来是后来居上！
比如，那个青菜豆腐，虽然并不算复杂，但看得出是用了工夫做的，豆腐是先油里嫩炸过的，而不是青菜熟后把生豆腐倒下。
小心BILL今年发福啊，哈哈。

空瓶 02-09-2011 20:59
引用
引用第1楼清水于02-09-2011 07:22发表的  :
好丰盛哦，而且都是家常菜，最得意这口，比饭馆的好吃。馋

哈哈，那下次来请你吃！

空瓶 02-09-2011 21:02
引用
引用第8楼小老鼠于02-09-2011 10:16发表的  :
空瓶公公做的年夜饭好丰盛呀。你的手艺看着很不错的，祝你新年厨艺更增。

他们家过年人来的多，所以就搞的丰盛些，至于我嘛，哪有什么手艺，就能把菜烧熟，不过俺会努力的啦！

空瓶 02-09-2011 21:12
引用
引用第9楼清心于02-09-2011 10:52发表的  :
你公公家的年夜饭真的好丰盛阿！善良的公公，祝他健康长寿！

空瓶MM，你的手艺比我强多了，你家的盘子也挺漂亮的

谢谢清心，也祝你们家2011年顺心如意！
不过，俺手艺不行呀，才第一次上菜，你可别这么表扬，不然我会骄傲的，一得意就忘了进步啦！
家里餐具都是别人送的，也有公司中奖中的，好几套呢，谈不上漂亮，其实我倒想买些红眉家那样的，但是厨房放不了那么多......

空瓶 02-09-2011 21:18
引用
引用第10楼乐淘淘于02-09-2011 15:54发表的  :
公公待楼主像亲生女儿般疼,终于理解当初空瓶为了满足老人家的愿望想替他生个孙子的举动了!

.......

知我者乐淘淘也，确实是这样，我是典型的吃软不吃硬的主，真要逼着生孙子，我肯定立马翻脸，可咱面对的是一慈祥的老人，一辈子吃苦，又只有这么一点点愿望，所以，哎.........不过，幸好一切都过去了，老人也比较理解，现在想都不想了。

空瓶 02-09-2011 21:23
引用
引用第10楼乐淘淘于02-09-2011 15:54发表的  :

蕃茄炒蛋,:1) 蕃茄倒入油锅里,翻炒几下,加一点水,盖锅, 火不要太大,不然容易焦,烧熟开盖,用木勺压扁蕃茄,直到不见块状成糊状,装盘.
                  2)另起油锅炒蛋,快好时加入盘里的蕃茄,撒上葱花,拌匀,装碗!
咱一点都不谦虚,上来就指导开了!
.......

哈哈，欢迎指导！
我准备过几天开一学习帖，让咱这懒人每天烧菜肯定做不到，那我就争取每周烧一次，就照班学习你们的，这样算来，全年下来，也能学会不少呢！

空瓶 02-09-2011 21:25
引用
引用第11楼angela_whz于02-09-2011 16:00发表的  :
善良的公公，孝顺的媳妇。

谢谢angala，新年吉祥如意哈！

空瓶 02-09-2011 21:30
引用
引用第12楼辣婆于02-09-2011 16:17发表的  :
这个年夜饭好有年味，看着就留口水了！空瓶装满了幸福，好命哟~

我也觉得自己好命呢，嘻嘻！
“留口水？”，哈哈，那就留着吧，等俺啥时厨艺有所长进了，请你们来吃，到时再流口水吧！

空瓶 02-09-2011 21:39
引用
引用第13楼红眉于02-09-2011 17:34发表的  :
空瓶的公公是安徽人吧？

和王贵大叔一样吧？

空瓶好孩子，MUA～～～

红眉好眼力，我公公和王贵确实是一个地方的，公交车半小时就能到，不过王贵现在是不是算上海人了？
抱抱红眉，以后没事就要翻翻你们的帖子了，有那么多现成的东西可以学，美呀！

空瓶 02-09-2011 21:49
引用
引用第14楼linlin101于02-09-2011 17:35发表的  :
空瓶有这样善良美好的初衷，还有红眉乐淘淘这样一群美食高参后援团在湾区，明年的一桌年菜已经胜利在望了。

谢linlin鼓励，对俺这等懒人，我要求不高，五六十个菜就行，年饭应该是没问题滴！
新年愉快哦！

空瓶 02-09-2011 21:52
引用
引用第15楼猪小秘于02-09-2011 17:40发表的  :
瓶子，我最喜欢凉拌黄瓜了~
你公公真是好人呀~
祝福~

你婆婆也不错呀，握个爪！
喜欢黄瓜，那哪天有机会我拌给你吃，这个俺还是能招待得起的，哈哈

常春藤 02-09-2011 21:53
勤劳的公公，幸福的媳妇。
好丰盛的一顿年饭！
祝他老人家健康长寿，一直能给你们做好吃好喝！

空瓶 02-09-2011 22:00
引用
引用第16楼maxjames777于02-09-2011 18:03发表的  :
新年又看到空瓶好文/好图。喜欢你的一惯写作手法/用词油墨，像“怀疑他们家盐有问题”，哈哈。

公公家菜真多啊，桌上都放不下，有些菜得放二楼。汤上面的那个，是不是黄鳝？看来就好吃。

不过你煮的，也不错啊，看来是后来居上！
.......

有黄鳝吗？我都不大记得了，反正咸菜多！
我烧菜的时候，放了很多盐就是不咸，后来没办法拉了他家来的一客人烧菜，见那人只放了一点点盐，结果味道正正好，呵呵，还是咱水平不行吧！
Max又在取笑我，不过还真被你说准了，昨天中午也烧过青菜豆腐，就是你说的那样，青菜熟后放的豆腐，后来吃的时候豆腐是冷的，晚上接受教训重烧的，哈！

空瓶 02-09-2011 22:04
引用
引用第27楼常春藤于02-09-2011 21:53发表的  :
勤劳的公公，幸福的媳妇。
好丰盛的一顿年饭！
祝他老人家健康长寿，一直能给你们做好吃好喝！

谢谢常春藤，新年一切如意哈！

吉祥号码 02-10-2011 00:04
空瓶好幸福啊！
你公公那句话说得我差点儿掉眼泪……
你一了手烧的菜就有模有样，一年练下来，肯定是高手
到时候肯定换你公公感动加泪奔，哈哈……

洋洋 02-10-2011 06:02
瓶子的公公真能干，烧那么一大桌菜，还那么心疼理解晚辈，真是好人啊！瓶子也是那么可爱，知道孝顺，有这份爱心，瓶子很快就会成为大厨的。

洋洋 02-10-2011 06:03
瓶子这头像是宝贝女儿吧？好可爱啊！亲一个！

flyhigher 02-10-2011 06:07
好善良的公公，祝他健康长寿！
善良又幽默的空瓶，
你家小姑娘是忒漂亮了！

rainazhang 02-13-2011 02:58
嫁到好人家的空瓶，真幸福！我当年第一次从北方到南方过年，也是一直由公公做年饭的，这些老人家真是很善良。

空瓶 02-13-2011 05:34
新年了，祝大家一起进步，一起幸福啊！
吉祥号码：多谢鼓励啊，俺争取练成个“高手”，今年年夜饭俺一定上，争取每个菜都烧熟，且每个菜都力争烧到不咸也不淡（好像有点高要求啊）

洋洋：其实年夜饭不是我公公一人烧的，是他和大儿媳一起合作的（俺是二儿媳，嘻嘻），那天家里人比较多的，后面几天大家才各处拜年去了。---呃，图像是宝贵女儿，我又换了一张了，有时间带她找你们家小帅哥玩去，她可崇拜大点点的孩子了。

flyhigher：不谦虚地讲，我家小姑娘现在确实受到关注不少，尤其是十几二十岁左右的大男孩（郁闷，每次出去竟然都总是大男孩盯着她看，也不知道为嘛）但我知道她成不了气候，她娘的小样在这呢，嘿嘿----刚注意到咱是平级呀，都是营长，赶紧平级间问声好，新年一切如意哈

rainazhang ：赶紧握个爪，希望老人们身体都棒棒的啊，咱们呢，继续幸福......


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