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老母鸡 12-25-2010 02:41

麦片饼干

近来经常做这种麦片饼干,很好吃,比较健康,制作简单。再也不买超市里的饼干了。推荐给有烤箱的,或者电饼铛的家庭。

原料:60克全麦面粉、60克燕麦片、50克黄油、30克核桃仁、50克白糖、2克小苏打
做法:将黄油和白糖混合,在小火或微波炉里融化,将小苏打用30毫升的热水溶解,倒入黄油糖中,将剩下的面粉,麦片,核桃仁放入翻拌成一团,然后用勺子舀出等量面团,放入拷盘上,用勺子压扁即可。每个直接要留有空隙,然后,放入烤箱180度、10分钟就差不多了。出炉后,非常香脆。

老母鸡 12-25-2010 02:46
这款饼干,也可以用橄榄油,和红糖做。其香脆我想是因为全麦面粉和麦片都属于低筋粉,自己做饼干的好处是:可以加减糖量。

小曼 12-25-2010 04:08
可以考虑做做,上次我做的饼干因为放了奶油,有奶味,我儿子很不喜欢吃。我也不喜欢吃那股奶味。最后就扔了

flyhigher 12-25-2010 06:28
原来做饼干也可以这么简单!
学习了。

清水 12-25-2010 07:18
偶有烤箱,可以尝试一下哦。

红眉 12-25-2010 18:02
这个简单易行,真好!

海边一沙 12-27-2010 02:12
看着就好吃,学习

雨中的鸟 01-07-2011 23:54
黄油就是含有反式脂肪酸的啊,同志们


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