| 若岩 | 11-04-2010 18:48 |
买菜乐夏天的时候写的文章，那时天气好，人心情也好，可惜当时没写完，放下就再没有心情续下去。现在冬天来了，阴沉霾霾的，人家苦夏我苦冬，虽然文章只有半拉子，但是看看春天快乐的心情也好。再则毕竟是自己花心思写下的，就这么删了也可惜了。所以我就厚着脸皮贴上来了，红版主和各位朋友原谅则个哈！ —————————————————————————————— 有一段时间没买菜了，因为忙，前一向都是先生买。此人买菜，快马加鞭，匆匆去，快快回。萝卜茄子青菜，不管三七二十一，拾到篮里就是菜。快是快了，却难免美中不足：不是青菜里有黄叶，就是西红柿烂了一个疤，反正不尽如人意。 其实我是很乐意去买菜的。女人逛菜市，自有男人体会不到的乐趣。看那超市：四时鲜果、七色蔬菜、肉禽蛋奶、鱼米杂粮、虾兵蟹将、油盐酱醋、干鲜调料、南北小吃；锅碗瓢盆、笤帚箕具、洗漱用品..... 里里外外，进口入口，家居万事需要的东西，应有尽有，真要叫你眼花缭乱、顾此失彼。 回想起当年国内买菜，十分轻松写意。行走一二十分钟的半径内，必有一家菜市场。下班途中，脚跟一拐，菜市一转，顺手拎回小葱一茎，豆腐两块，鲜肉数两。到家后三下五除二，净水洗过，嗤啦下锅，几分钟之内，活枝活叶，新鲜上桌，吃个爽心透意，饭后去到马路上、河堤边走一走，吹吹风，聊聊天，真是舒适生活，快哉悠哉。 国外生活，以车代步，生活在轮子上，超市就很少在行走距离内。买菜要四轮驱动，风格与国内大相径庭。既然如此大驾光临，所以一不做二不休，不买则已，一周一买，一买一周。通常周末出动一次，就把一周的肉菜米油、蔬菜水果、面包牛奶置买齐备。这样买一次总得要大大小小十来个塑料袋子，得用超市的小推车推到车上，放到后备箱；到家后，七手八脚，大呼小叫，左手拎右手拿，满满当当，搬运进门。既入家门，便入厨房，分门别类，再入冰箱。至于肉类，更要刀刃伺候，把一块块重约四五斤的牛肉猪排，鸡腿鸭翅，肢解分零，分而装之，然后才进冷冻室。究其原因，是因为此地超市，根本没有半斤八两、零敲碎卖一说，无论肉菜，大块大捆，颇为豪气。只是不便小家庭，蔬菜买少了太单调，买多了又消耗不了，眼看叶老花黄，只好丢掉了事。由此家家户户，都得备上象餐馆那样的大号冰箱。这些冰箱，真是大肚能容，肚量非凡，备上四五口人的家庭一周的口腹家计绝无问题，初到时叫我惊奇不已。 于我来讲，买菜的乐趣不在“买”，而在“挑”。一把小白菜，碧绿青翠、经络分明，拿在手上分明叫你爱意盈盈。香葱一把，得要它清清白白、细细长长，不要胖大粗丑、无香无味的西洋变种。大白萝卜一根，要它洁白圆长、皮薄肉细、水嫩甜美。豆芽数茎，观其色，闻其味，芽瓣发黑，其味冲鼻，略过下次再表。 。。。。。 （不好意思，文章到此就。。。太监了。。。） [attachment=48340] |
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