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小平 10-26-2010 01:24

刻南瓜之小伎俩

前天，邻居中年大妈，买了个南瓜，跟门口用把大刀使劲儿宰。
    
    我问您这是铆劲干嘛呢？彼说：我想刻个嘴脸。说着，右手持刀，左手捧着一本厚书，书上详尽描摹各式南瓜的嘴脸，而且，地上摆着各式刀具。下刀之前，还用个笔在南瓜上画呀画的。
    
    彼大妈做愁苦状，说已经费了N个南瓜了，还是没有刻好。
    
    我说，你把这些刀刀书书都收起来，明儿本大妈给你刻。忒好的可能整不出来，忒差的不至于，保证拿得出手。
    
    彼妈说，那忒好辽，你把这刀和书拿走，明天我跟你学。我说，收起你的刀和书，看那劳什子做甚，又不是非要把南瓜整成牡丹。
    
    彼妈说，买了五个南瓜，全宰的不像样了。我说，莫急，回我买两，你一个我一个，一次成功，两足够，无需多买。
    
    于是，晚上去某店，$2.99/each，抱回俩中个儿的，大的忒重，小的不起眼儿。忒小。
    
    回来洗了洗，拿出水果刀，两三下，就成了。挖出来的南瓜，就做了几个南瓜饼。
    
    小计俩小计俩撒。另一个几乎一样的，送了彼大妈，并几个南瓜饼。她望着我，笑得跟花一样。

小平 10-26-2010 01:26
空心儿的，里面可以点蜡烛。。。

小平 10-26-2010 01:32
湾区的筒靴们，我准备再做一些南瓜饼，与众乡亲分而食之。

黄胖胖 10-26-2010 01:49
报名，要吃！

这黄灿灿的南瓜饼，看着就馋！

燕双飞 10-26-2010 02:12
我要去湾区，我要吃南瓜饼

雨中的鸟 10-26-2010 02:46
看得我流口水

仙人球 10-26-2010 03:32
想吃南瓜饼。。。。以前不爱吃的，也不知道是不是最近看多了南瓜，好想吃的感觉。。。

南瓜灯怎么刻的呀。。。

红眉 10-26-2010 03:47
上海见不着这样漂亮的大南瓜，都看着脏

wenwendywen 10-26-2010 03:58
说说怎么做南瓜饼？

还有南瓜子怎么做好吃？

每次，我的南瓜都浪费了，好可惜。。

Wen Wen 10-26-2010 05:48
你们的南瓜刻完了能坚持几天？俺的每次不到一个星期就开始变质了。换塑料的了。

wenwendywen 10-26-2010 06:21
Too  hot at your place...  

Ours can hold on for about 2 weeks....  

kankan 10-26-2010 08:38
 

lili 10-26-2010 11:29
佩服， 能刻的这么好！！！！！
佩服。。。 南瓜饼。。。。

我开始痛恨现在的科技发展， 明明可以见面的机会  生生地被现代化的通讯， 和银行服务给掐死在萌芽里。。。

红眉 10-26-2010 17:31
我以为老外们，小时候不读书，刻南瓜之类的一定拿手呢，咋还不如小平姐

小平也是出得厅堂、入得厨房、还有一个卧房……

iceberg 10-26-2010 18:28
小平你太牛了

maggie 10-26-2010 18:49
啊，要万圣节了~~

同意红主任的，小平姐啥厅堂，厨房，卧室的，都不在话下！

向日葵子 10-26-2010 20:35
好漂亮的南瓜饼。很想品尝呢。。。。

小曼 10-27-2010 05:54
    

卧室的，你怎么知道啊？！

小平 10-27-2010 11:04
南瓜饼是怎样炼成的。

得分开发，貌似。

去皮进微波炉或蒸熟

小平 10-27-2010 11:05
捣碎成泥。。。

小平 10-27-2010 11:06
加糯米粉与南瓜的ratio=1:1

newport93 10-27-2010 13:47
哼哼，羡慕季度很～～～～～～～～～～～～

小平 10-27-2010 14:28
还没发完，出去了下，接着哈

把豆沙包里面，再压一下成小饼。

小平 10-27-2010 14:29
蒸熟。            

小平 10-27-2010 14:30
放点油，煎熟。  

小平 10-27-2010 14:34
顺送螃蟹一只，脊背上好像还有小寄生贝。

懒惰鬼 10-27-2010 14:51
牛啊。。。。。。。。。。。

一手臭牌 10-27-2010 15:26
内水晶盘子好！顺走了。

一手臭牌 10-27-2010 15:27
我做的南瓜饼没蒸熟就直接用油炸了，以后还是要蒸。

dingdang 10-27-2010 18:36
好看好吃。
我也动心想整一个了。

iceberg 10-27-2010 18:49
我爸爸还有种做法 就是用勺子把南瓜一点点刮下来 里面加韭菜末 拌面粉 加点油盐味精  然后弄成一个一个的饼放在锅里 煎  真是香啊  

红眉 10-27-2010 19:06
螃蟹馋人，这是啥螃蟹？

今年我还没吃到大闸蟹，叮当和maggie吃到没有？阳阳妈呢？

仙人球 10-27-2010 19:35
好想吃螃蟹啊。。。。。。

小平 10-28-2010 01:25
引用
引用第31楼红眉于10-27-2010 19:06发表的  :
螃蟹馋人，这是啥螃蟹？

今年我还没吃到大闸蟹，叮当和maggie吃到没有？阳阳妈呢？


这是加州的海蟹。是不是叫加州石蟹？好像石蟹不是这样。不那么清楚确切的名字。

但超市里到处都是这种蟹。现在这个季节特便宜，昨天是$4.99一磅，今天晚上去买别的东西，发现好像螃蟹是$.3.99一磅了。

有回旧金山湾螃蟹大丰收，才$1.99一磅。

这个螃蟹的好处就是个儿大，比起天津七里海的大河蟹和阳澄湖的大闸蟹都容易吃。因为各大，你看，这个中等个的，有一个碟子这么大，爪子都要跑到外边去。肉也蛮好吃，甜甜的。

但超市里没有母的。这里有规定，个小的和母的都不准被捕捞。

呵呵，所以想吃小的也没有。

当然，最容易吃的是阿拉斯加长蟹脚，有一个小小孩手臂那么长，吃着比较得劲儿。

小平 10-28-2010 01:30
引用
引用第30楼iceberg于10-27-2010 18:49发表的  :
我爸爸还有种做法 就是用勺子把南瓜一点点刮下来 里面加韭菜末 拌面粉 加点油盐味精  然后弄成一个一个的饼放在锅里 煎  真是香啊  


我准备效仿下。。。

小平 10-28-2010 01:40
红眉，记得我08年回去吧。

在上海，有人请我和老公吃大闸蟹，上来一人一个，给我愁的，个儿那么小，除了掀了盖儿吃了点儿黄，就没好意思再吃，说有人可以把肉摘出来。我一听太剥削阶级了，就坚决抵制了。

从上海回了天津，老同学姐们儿从宁河来，路上就跟我说，请你吃咱七里海的大河蟹啊。。。我说行，但一个两个的可不够，我在上海馋虫被勾出来了，没吃痛快呢。她说别担心，这把让你吃个够。

一见面，拥抱后，就见她老公，也是我同学从车上弄下一个大纸箱，搬到我面前，打开盖子，我一看，眼泪都快流下来了，好么，整整那么一大箱子河蟹。人家还说呢，小平，按照你姐们儿的要求，公母各一半。吃一个母的，搭一个公的。呵呵。。。

红眉 10-28-2010 04:18
小平姐，你们太幸福了，这么大个的螃蟹3.99，等于20多块人民币一斤，真是馋人。我们家乐福卖有机肋排49.5一斤

上海吃大闸蟹也是一公一母搭配，今年4两公蟹搭配小母蟹的，大概130元一对，这是阳澄湖蟹的价格，因为大闸蟹寒气重，一般每人吃一对，最多两对，得沾姜汁醋，喝黄酒祛寒

去年我就吃了一次，因为有个人发了一张图片上来，她买的大闸蟹一肚子绦虫，白白的，一段一段的，把我恶心的呦！！到现在想起那张照片就难受

跟朋友约好了，他开车去阳澄湖弄螃蟹，我们下月开吃！天冷了，螃蟹壮了

小平 10-28-2010 09:01
引用
引用第36楼红眉于10-28-2010 04:18发表的  :
小平姐，你们太幸福了，这么大个的螃蟹3.99，等于20多块人民币一斤，真是馋人。我们家乐福卖有机肋排49.5一斤

上海吃大闸蟹也是一公一母搭配，今年4两公蟹搭配小母蟹的，大概130元一对，这是阳澄湖蟹的价格，因为大闸蟹寒气重，一般每人吃一对，最多两对，得沾姜汁醋，喝黄酒祛寒

去年我就吃了一次，因为有个人发了一张图片上来，她买的大闸蟹一肚子绦虫，白白的，一段一段的，把我恶心的呦！！到现在想起那张照片就难受
.......


来美国吧，龙虾，大的，$8.99一磅，季节的时候，6.99。呵呵。。。龙下面，一只龙虾的。$9..50一大盘。

wenwendywen 10-28-2010 10:33
南瓜子是怎样炼成的?

怎么做好吃？

So many seeds. Don't want to waste them! I did once last year and failed!! :-(

小平 10-28-2010 13:48
引用
引用第38楼wenwendywen于10-28-2010 10:33发表的  :
南瓜子是怎样炼成的?

怎么做好吃？

So many seeds. Don't want to waste them! I did once last year and failed!! :-(


我都是扔了。。。呵呵。。。不会做。。。

茶杯 10-28-2010 14:26
难道这就是传说中的能者无所不能？

我也想去弄个这玩意儿玩玩了。

亲爱的小平同学，请赐给我力量，让我沾一点你的仙气吧！！！阿门！！！

newport93 10-28-2010 16:07
FB!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

wenwendywen 10-28-2010 18:52
你也丢了，多可惜啊。。。南瓜子好有营养的说。。   

maggie 10-29-2010 08:53
引用
引用第31楼红眉于10-27-2010 19:06发表的  :
螃蟹馋人，这是啥螃蟹？

今年我还没吃到大闸蟹，叮当和maggie吃到没有？阳阳妈呢？

上周末吃了，味道一般搭配的一公一母吃的，还不够肥哪。

若岩 11-04-2010 19:48
我拿烤箱烤了，撒点盐，看电视的时候嚼巴嚼巴。不过据说南瓜子开胃，小心把胃开发了吃很多长胖。。。

若岩 11-04-2010 19:50
每次看到水平姐用水晶盘子盛菜我的那个眼气啊

抢走盘子，顺便再打倒有钱银！！

luckychic 11-04-2010 20:08
南瓜饼。。。好吃

wenwendywen 11-06-2010 13:09
娃娃，可不可以详细点。。多少度，多少时间？

今天刚丢了一批，好可惜。。

去年我也烤了，失败。。。很惨，最后还是丢了。。

xiaoya 11-08-2010 22:23
南瓜饼，这个要学。

以前做过南瓜粥，也很好喝。

cexo 11-09-2010 06:34
内南瓜脸是怎么刻的还没说呢，俺本来是冲着这个进来的，倒惹了一键盘的口水


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