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乐淘淘 12-06-2010 20:03

今晚的菜色(更新在141楼, 苔菜面拖小黄鱼 )

引用
引用第49楼红眉于12-06-2010 03:57发表的  :
红烧大排,看着就地道,求做法

我觉得,可以做一大锅冻起来哈哈,懒人煮阳春面,加里一块,省事了


排骨洗好,放酱油,盐,糖,酒,淀粉,姜片,八角.阉1小时左右,
再放油锅里煎至两面微黄,加入少许水,和盆里原来剩下的阉制汤汁,
等熟了后,加葱花,拌一下后,起锅.

乐淘淘 12-06-2010 20:05
白罗卜肉汤.
肉汤烧好后,拿掉肉,撇掉油,加入罗卜,
煮熟后,加葱花!

乐淘淘 12-06-2010 20:09
腐竹卷.
香菇丝+黑目耳丝+金针菇,先用油煸炒,加酱油,糖,盐,
再用腐竹皮裹上,注意要卷紧!
蒸熟,放凉后,切段!

上面一张是蒸好的! 下面一张是切好的!

红眉 12-06-2010 20:35
我买了萝卜,现在就去烧萝卜丸子汤

洋洋 12-06-2010 21:00
我流口水了。乐淘淘啊,你家人真有口福啊!

乐淘淘 12-06-2010 23:30
谢红版主加分!

谢空瓶,洋洋鼓励!

乐淘淘 12-09-2010 22:12
干煎鱼+柠檬片

乐淘淘 12-09-2010 22:14
绿花菜+红罗卜+美式芹+虾仁

乐淘淘 12-09-2010 22:15
干煸四季豆!

乐淘淘 12-09-2010 22:17
咸菜+毛豆+辣椒末+鸡肉丁( 放猪肉末更好)

洋洋 12-09-2010 22:21
又这么丰盛美味的饭菜,吃饱了还想吃!

乐淘淘 12-11-2010 19:13
引用
引用第60楼洋洋于12-09-2010 22:21发表的  :
又这么丰盛美味的饭菜,吃饱了还想吃!


谢谢洋洋!
你就全拿去吃了吧! 不过,记得回头告诉我有什么需要改进的哈!

kankan 12-11-2010 19:57
想吃!

乐淘淘 12-19-2010 20:51
虾仁豆腐羹

乐淘淘 12-19-2010 20:52
豆干炒肉丝

linlin101 12-19-2010 20:58
引用
引用第63楼乐淘淘于12-19-2010 20:51发表的 Re:今晚的菜色(更新在56,63楼) :
虾仁豆腐羹


色香味俱全!

linlin101 12-19-2010 20:58
引用
引用第64楼乐淘淘于12-19-2010 20:52发表的  :
豆干炒肉丝


也是我好的那一口

雨中的鸟 12-19-2010 21:58
我的大爱,干煸四季豆。

kankan 12-20-2010 12:07
引用
引用第63楼乐淘淘于12-19-2010 20:51发表的  :
虾仁豆腐羹

看着就馋

红眉 12-20-2010 20:05
摆盘好漂亮,这两个都爱吃,能空口吃哈哈

乐淘淘 12-20-2010 21:33
谢谢红版主加分!

谢谢linlin101,雨中的鸟,kankan,
这些菜,你们都拿去吃好了,最好空口吃哈!

flyhigher 12-25-2010 06:41
姐姐真是全能的。

雨中的鸟 01-08-2011 00:07
那些虾仁是不是鲜虾弄的呀,我想去市场买新鲜的虾来弄成虾仁放冰箱,有空弄给儿子吃,但不知道怎么个弄法

乐淘淘 02-02-2011 23:35
过年了,来个"白菜+肉丝+树菇+榨菜+炒年糕"

常春藤 02-03-2011 00:37
流口水啦!

红眉 02-03-2011 01:57
年糕,为什么韩剧里每个人都爱吃炒年糕?

好多年前,跟一个朝鲜族朋友一起过大年夜,朝鲜族媳妇掌勺,那顿饭真难吃啊!所有菜式,除了辣味,没有别的味!

估计这媳妇,不能代表朝鲜族水平……

小渔儿 02-13-2011 17:30
记得小时候在浙江,冬天也经常吃炒年糕,当然和韩国人的味道不一样,去了韩国才发现炒年糕还是儿时的味道好。人最难忘的是家乡味。

鐡手 02-13-2011 18:06
哎呀!真想不到乐淘淘原来是深藏不露的烹饪大师啊!(也可能是俺孤陋寡闻,而乐淘淘是在烹饪界早以出名)端上来的一盘盘精美菜肴让人眼花缭乱,惊滴俺相机都掉地上鸟,嘎嘎……你家先生娶了你三生有幸!

归归,乐淘淘你要是这么折腾,积累年把下来,完全可以出一本家常菜谱了,期待……

乐淘淘 03-02-2011 20:16
麻辣青萝卜

乐淘淘 03-02-2011 20:17
肉饼子炖蛋

空瓶 03-02-2011 20:26
我申请到淘淘姐家尝尝侬亲手烧的菜,批准不?
口水呀,特别是萝卜条,感觉很入味.........

仙人球 03-02-2011 20:40
爱吃肉饼子。。。自己也经常做,不放蛋,武汉叫做汽水肉。。。

如果放蛋,不吃里面的蛋黄。。。每次都被我浪费掉。。。

露佳 03-02-2011 22:15
这个坛子里的人咋这么会做菜咧?! 偶汗颜......

红眉 03-02-2011 22:54
引用
引用第79楼乐淘淘于03-02-2011 20:17发表的  :
肉饼子炖蛋

这是各高校食堂常卖的大荤吗?

肉糜加进蛋液里?

仙人球 03-03-2011 00:13
引用
引用第83楼红眉于03-02-2011 22:54发表的  :

这是各高校食堂常卖的大荤吗?

肉糜加进蛋液里?


·是在肉糜上磕一个鸡蛋。。。不打散。。。

鐡手 03-03-2011 18:20
引用
引用第83楼红眉于03-02-2011 22:54发表的  :

这是各高校食堂常卖的大荤吗?

肉糜加进蛋液里?



引用
引用第84楼仙人球于03-03-2011 00:13发表的  :


·是在肉糜上磕一个鸡蛋。。。不打散。。。


没错,我们学校就是在一块肉糜中间掏个洞,加进一个鸡蛋,不打散,象出水芙蓉一样,绝对是大荤!!!

carriexx 03-03-2011 19:54
引用
引用第52楼乐淘淘于12-06-2010 20:09发表的  :
腐竹卷.
香菇丝+黑目耳丝+金针菇,先用油煸炒,加酱油,糖,盐,
再用腐竹皮裹上,注意要卷紧!
蒸熟,放凉后,切段!

.......


请问陶陶,那个豆腐皮是不是也要和做素烧鹅一样,在酱油里浸一下?

吉祥号码 03-04-2011 20:07
那个虾仁豆腐羹的姿色,啧啧……

吉祥号码 03-04-2011 20:08
乐淘淘住在大花园里,有好多漂亮的YY,有两个优秀的儿子,天天烧一桌好菜

乐淘淘 03-13-2011 21:24
什锦炒饭

红眉 03-13-2011 21:53
炒饭很漂亮

吉祥号码 03-14-2011 01:11
好漂亮的什锦炒饭啊!

flyhigher 03-16-2011 00:38
我都闻到香味鸟!
流口水ing。

乐淘淘 03-17-2011 21:05
红烧豆腐

乐淘淘 03-17-2011 21:06
甜豆炒肉丝

吉祥号码 03-18-2011 07:38
我切豆腐从来都是横平竖直切下去,这斜一刀切了的三角看起来真别致~
下次,我得试试……

乐淘淘 03-24-2011 23:27
谢谢红眉加为精品!

乐淘淘 03-24-2011 23:28
蠔油芦笋

乐淘淘 03-24-2011 23:30
乌骨鸡汤

红眉 03-25-2011 00:36
不谢呵呵,是淘淘应得的

那个芦笋,我只想吃左边半盘,汗


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