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chen1 07-31-2010 12:43

偶的韩式早点，附送红烧牛腩牛筋，糖醋带鱼

用牛筋汤做的汤底。

大家现在知道，偶为啥减肥总失败了

茜茜 07-31-2010 19:39
好勤快，偶早饭是能多简单就多简单。。。

菩提老祖 07-31-2010 20:37
有大虾~~....

端走~~~

chen1 07-31-2010 20:55
1。很简单做，且很养颜

牛肉，牛筋和猪脚偶常炖。喝了补气补力，老中少皆宜，家里有备战中考，高考的孩子做这个很不错。

再说，它含有丰富的胶原，是女人的最爱。

单喝牛筋汤无味，灵机一动，就改成这个汤了。
加了3勺韩式辣酱（或者用日式味磳），放了豆腐，海带，一个鸡蛋，
外加2只虾。

海带常吃很好，它是最佳的补碘食品。碘是一种人体必须的微量元素，
缺碘会导致甲状腺肿大、身材矮小，智力发育障碍等

chen1 07-31-2010 21:38
2.牛筋2磅，牛腩2磅，入沸水中断生，洗净，重新倒满沸水，
加酒和2块姜，中小火炖2小时后捞出牛筋（已烂），牛腩接着再
炖3小时（这个东东很难熟，要炖相当久的时间，偶有时候就
用小火炖一夜），牛筋汤告成

其中一半的汤就3-4天早饭的汤底了，
可用保鲜盒分好放入冷冻，每天早晨拿出吃一份

另一半汤内放入葱段，姜块，蒜头，酱油，
盐，红干辣椒，花椒，香叶，八角，草果等，

放牛筋和牛腩再炖1个半小时，大火收汤，就成啦

阿散 07-31-2010 21:46
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chen1 07-31-2010 21:59
糖醋带鱼，这个是偶的拿手菜，每次爬梯，一抢而空

不过，以前做这个菜偶有一个心病: 不好看!
对偶来说菜做的不好看，再好吃，也是有缺陷滴

这次，偶成功鸟，哈哈，好吃又好看！ [attachment=45728]

胡大夫 07-31-2010 22:56
哇。。。看的我口水直流啊、、、

茜茜 08-01-2010 01:37
口水啊。。。教教我猪脚吧

红眉 08-01-2010 03:58
chen1，谁娶到是多大的福气啊，我真愿意做男人

小白兔 08-01-2010 05:28
引用
引用第9楼红眉于08-01-2010 03:58发表的  :
chen1，谁娶到是多大的福气啊，我真愿意做男人


没错，和chen1的老公一比较，我家老公太不幸了。

maggie 08-01-2010 18:16
又是一个贤惠的主妇啊~~~

chen1 08-02-2010 10:28
哈哈，大家一夸，偶美的不行，但是但是，偶家劳工不稀罕巧妇。

偶婆婆不善做家务，偶劳工7岁就做全家的菜啦，做得好吃，他妈就发朵小红花
偶当初就是被他的菜钓上钩的，哎，贪吃把自己给赔进去鸟



不过，偶现在发现，劳工的水平退步大大滴~~，还是偶会做菜后，嘴变叼了？！

chen1 08-02-2010 10:52
3。牙带鱼一条切小段，用酒，少许盐，胡椒腌30分钟，不沾锅内倒油（多点），6分热，
放入带鱼煎成金黄色（带鱼最好用纸擦干，否则下油锅会热油四溅，那可不好玩）
偶比较懒，常常不擦干鱼直接入油锅，盖上锅盖，让油在锅内自己跳舞，一面金黄了，小火，
吧带鱼翻个身煎另一面

煎好的带鱼装盘。换锅，倒一半刚煎鱼的油（煎鱼的油太多一次用不完的），放姜丝，蒜片，
炸一下加酱油，醋（2茶勺），糖5茶勺，放入带鱼，加水，煮15分钟左右，加点鸡精，
撒上葱花  



开吃啦

iceberg 08-10-2010 20:39
引用
引用第13楼chen1于08-02-2010 10:52发表的  :
3。牙带鱼一条切小段，用酒，少许盐，胡椒腌30分钟，不沾锅内倒油（多点），6分热，
放入带鱼煎成金黄色（带鱼最好用纸擦干，否则下油锅会热油四溅，那可不好玩）
偶比较懒，常常不擦干鱼直接入油锅，盖上锅盖，让油在锅内自己跳舞，一面金黄了，小火，
吧带鱼翻个身煎另一面

.......



做法偷走

Sea 08-17-2010 00:10
看着就好吃！

别的没做过，糖醋带鱼做过，确实好吃。

alala 08-17-2010 01:17
带鱼炸过之后不论做红烧还是糖醋都很好吃.

倾尘 08-17-2010 01:30
好吃，陈，你真棒！女人中的优胜者！

向你看齐！（另问，用的是新鲜带鱼还是干带鱼？）


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