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阿散 06-17-2010 22:53

谁要吃白斩鸡?

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jasmine 06-17-2010 23:00
就是远了点儿。。。。 片片呢？？？？？ [s:76]  [s:76]  [s:76]

阿散 06-17-2010 23:52
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倾尘 06-18-2010 02:11
嘻嘻，阿散不会是杭州银吧？杭州这边银貌似很喜欢吃白斩鸡。

阿散 06-18-2010 04:24
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格林妈妈 06-18-2010 09:05
白斩鸡可是我们这儿有名的，丰都白斩鸡哟，那个好吃极了，口水都流出来了。

windy 06-18-2010 09:06
白斩鸡是不是广东说的白切鸡啊？
煮的好的话，味道还是不错的。

duwufanhua 06-18-2010 10:14
[s:92] 我想要吃，上个图片吧

阿散 06-18-2010 22:18
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阿散 06-18-2010 22:19
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jiangwenxiao 06-18-2010 23:21
我没吃过白斩鸡，想尝尝哦。嘿嘿

阿散 06-18-2010 23:28
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阿散 06-18-2010 23:54
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阿散 06-18-2010 23:59
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红眉 06-19-2010 03:07
楼主补充一下制作方法吧 [s:92]

佐料怎么调啊？我们学学

阿散 06-19-2010 04:20
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噜噜 06-20-2010 07:23
苦苦等待制作方法ing

阿散 06-20-2010 21:47
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红眉 06-20-2010 22:04
谢谢阿散

论坛升级，我现在还不能加分，先欠着哈

阿散 06-20-2010 22:10
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windy 06-20-2010 22:24
白切鸡沾料很多是用姜沫拌点油和生抽。也有点是甜浆，不知是什么配方。
自己没做过，在酒 店吃过

阿散 06-20-2010 22:41
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菩提老祖 06-21-2010 04:03
哗~~~我最爱吃白斩鸡了~~~~


引用
引用第13楼阿散于06-18-2010 23:59发表的  :
由于是凑着脑袋边吃鸡边拍的，
所以我思想不集中，
光线等没考虑好，所以，
特地补上一个白斩鸡的近景照片。。可以给大家看的更清楚。。。

.......


农场主 06-21-2010 04:09
喜欢吃。。。。。。。。。。。。。

小曼 06-21-2010 04:24
我是做不来的，让我做的话，白费一只鸡，还是做辣椒鸡，更简单些。辣椒鸡对厨艺要求不高，怎么做都能吃的下去

阿散 06-21-2010 04:32
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阿散 06-21-2010 04:33
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阿散 06-21-2010 04:35
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菩提老祖 06-21-2010 04:42
肠粉啊~~

水煮鱼、红烧鱼、青蒸鱼、鱼的N种做法，只要是鱼。

大闸蟹、黑虎虾~~~螃蟹or虾的N种做法

鳝鱼碎，就是把鳝鱼连鱼带刺剁碎开炒~~

苦瓜炒蛋/蒜蓉苦瓜/苦瓜的N种做法只要是苦瓜

其他的就没了，我热爱的就这么多了~~~


引用
引用第26楼阿散于06-21-2010 04:33发表的 回 22楼(菩提老祖) 的帖子 :
你最爱吃白斩鸡?

还有其他爱吃的菜吗?
说说看....


alala 06-21-2010 04:50
我爱吃带壳的,螃蟹,小龙虾,虾......没和老公两地分居的时候,半夜醒来突然想吃,老公半夜出门卖,现在没这待遇了,低落

菩提老祖 06-21-2010 04:55
我的吃饭一贯粗暴

直接蘸生抽+醋+蒜蓉


引用
引用第20楼windy于06-20-2010 22:24发表的  :
白切鸡沾料很多是用姜沫拌点油和生抽。也有点是甜浆，不知是什么配方。
自己没做过，在酒 店吃过


阿散 06-21-2010 06:08
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阿散 06-21-2010 06:11
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alala 06-21-2010 16:20
不会,现在的小龙虾都是净水养殖的,不脏,和养其他鱼虾蟹没什么不同
不是以前淤泥沟里钓起来的小龙虾了.
盱眙龙虾很有名,那里每天都要出几万斤龙虾
哪里去找那么多淤泥沟啊,都是大鱼塘净水养殖

阿散 06-21-2010 22:27
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