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小曼 04-25-2010 04:13

红眉姐姐 请不吝赐教

看了名媛会，知道了红梅姐姐灌得哈尔滨肠，引起了与会女人的一场战争 ，我也很喜欢吃哈尔滨的香

肠，家乐福买的很贵，味道总感觉是香精的香味，让人很怀疑


还有那个牛肉酱，也是我的最爱，[s:92]

先咽一口口水，


请红梅亮出你的绝密功夫来吧  ，我都馋的来，口水嗒嗒滴

李子 04-25-2010 04:16
[s:90]  [s:90]  [s:90]  [s:90]  [s:90]  [s:149]  [s:149]  [s:149]  [s:149]

红眉 04-25-2010 04:49
小曼妹妹，名媛会里面的香肠，其实是哈尔滨的风肝肠，是我妈妈做的，不是我做的，牛肉酱也是我妈妈做的 [s:97]  [s:97]

风干肠，明天我问我妈妈配料，我知道有这几样：羊肠衣、世一堂干肠料、白酒、白汤、盐

牛肉酱是这几样：花生（炒熟）、芝麻（炒熟）、牛里脊、红色鲜辣椒、大蒜、黄干酱（六必居的）、盐……

明天给我妈妈打电话详细问哈，我妈妈会做的，我就不爱学了，等着吃现成的呵呵

红眉 04-25-2010 04:53
正宗的哈尔滨红肠，是以前俄罗斯人传到中国的，蒜味很重，烟熏表皮

家乐福卖的是假货！２６元左右一斤的，是家乐福自己加工的；４０多元一斤的，是牡丹江产的，不是哈尔滨产的。

都是假货！气愤！

红眉 04-25-2010 05:08
哈尔滨人，现在通常买两个厂家生产的红肠：１，秋林红肠。２，商委红肠

秋林的“里道斯”红肠，是百年品牌了，偏咸。商委的好像比秋林的略微便宜一点，口味也很好。

秋林公司，是上市公司哦，沪市Ａ股。我妈妈给我寄的就是这种，可以塑封包装，快递给我，我就冻在冰箱里，吃的时候解冻。

这红肠是果木熏烤的，皮黑黑的，吃的时候用纸巾擦干净，不要水洗，也不要去皮

chat 04-25-2010 05:48
等着学风干肠。。。。真好吃啊真好吃

maggie 04-25-2010 06:46
家乐福的东西真是让人失望啊，买过北极虾解冻后都是烂得，昨天买了条冻黄鱼打算今天红烧。结果今天化冻后老公去洗，说里面打开都是丑的，30多块钱也扔掉了。

秋林红肠我记得淮海路上的食品商店有卖？

小曼 04-25-2010 10:14
引用
引用第6楼maggie于04-25-2010 06:46发表的  :
家乐福的东西真是让人失望啊，买过北极虾解冻后都是烂得，昨天买了条冻黄鱼打算今天红烧。结果今天化冻后老公去洗，说里面打开都是丑的，30多块钱也扔掉了。

秋林红肠我记得淮海路上的食品商店有卖？

家乐福很下作的,经常买到令人失望的东西

亨士的罐头食品都快过期了  还在无耻的卖,等着瞎狮子去买   

小曼 04-25-2010 10:15
我看到网上有卖依雅香肠  我看着满喜欢的

boat08008 04-25-2010 20:36
建议红眉姐姐把秘方放在上菜贴子上，这样大家更方便取经些，呵呵[s:92]

阿散 04-26-2010 07:13
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renée 04-27-2010 01:38
山姆里卖的是哈肉联的。
好久没买了。
红肠还好。风干肠吃不惯，五香粉的味好重。 [s:91]

xiaoya 04-29-2010 21:27
红眉亮出来的这个红肠极大地刺激了我的味觉器官。好在家里刚刚运来了莱芜香肠，缓解了一点点~~~ [s:105]

红眉 04-30-2010 04:59
对不起姐姐妹妹们，一直没联系上我妈，配方还没着落

明天五一节再给老妈打电话哈


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