引用第4楼红柳于02-23-2010 10:18发表的 :
我以前也喜欢老干妈, 后来突然断档, 再出市的时候, 价钱双倍。我知道有些好吃的要付钱, 但一小瓶辣椒要4美元, 离谱。
如今我自己做, 去买墨西哥人卖的大瓶装干碎辣椒, 回家放小碗里,视自己喜好加胡椒粉花椒粉或五香粉少盐不等, 锅里放多的油,烧热加芝麻炸熟, 然后浇在碗里的辣椒里,等少凉, 再在锅里烧油, 热后凉凉,浇在被炸过得辣椒上。
浇两次油, 第一次是为了炸熟红辣椒,第二次是为了多的油让辣椒泡在油里, 日久生香。
.......