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伶俐 01-07-2010 09:08

白果苦么？

买了带壳的白果，很苦。 对么？

wenwendywen 01-07-2010 10:06
what's 白果?????

pictures???

[s:94]  [s:97]  [s:99]

peace 01-07-2010 10:07
这东西不能随便吃把。 我印象中好像有毒的。

chen1 01-07-2010 13:49
百果就是银杏果

不苦的，苦的是芯。你用微波炉爆了，而后把芯去了，炖汤很好的

不过偶炖汤是连芯都不去。 [s:92]

chen1 01-07-2010 13:52
银杏果，又名白果。银杏果具有良好的保健和药理作用。这些作用主要是由于银杏果含有丰富的营养成分和一些生物活性物质。
目前，从银杏中可以提取出160多种有效的药用成份。其主要提取物在防治心血管病、抗老防衰、保护肌肤、抗癌、抗菌、抗过敏和提高自身免疫力等方面具有非常神奇的功效，给威胁人类健康的高血压、冠心病、脑血管病等筑起一道天然屏障。
延缓衰老。由于银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化，保护细胞的完整性，延缓衰老。
美容养颜。由于银杏果具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着，达到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，能防止皱纹的产生，并且能改善皮肤的血液微循环，加速皮肤的新陈代谢，恢复皮肤的弹性和红润。
预防心脑血管疾病。含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循环，防止血栓的形成，黄酮则能扩张血管，消除自由基，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等，并提高人体免疫力。
消灭杀菌。银杏果具有抗过敏作用，消炎杀菌功能，抗肿瘤作用，对生殖系统，消化系统，泌尿系统等都有一定的作用。
食用方法：1.做粥煲汤。

2.生食银杏果，儿童一般连吃２０颗左右，成人连吃５０颗左右就会有中毒的危险。预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用，不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多

红眉 01-07-2010 16:08
谢谢ｃｈｅｎ１给大家科普

上海民间说法是：白果每天吃８——１０粒，不能多吃

海边一沙 01-07-2010 19:46
我记得白果要趁热吃，如果凉了有毒性，还有不能多吃。

chen1 01-08-2010 08:35
引用
引用第5楼红眉于01-07-2010 16:08发表的  :
谢谢ｃｈｅｎ１给大家科普

上海民间说法是：白果每天吃８——１０粒，不能多吃



红眉老大别客气，加威望就可以啦，哈哈

若岩 01-08-2010 12:20
老家院子里原来有棵银杏树，今年回去看已经没有了，很怅惘。 [s:95]


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