引用 引用第99楼rain2009于08-05-2009 23:10发表的 :俺又来取经了，口水呀，下次就照着这个做
引用 引用第104楼maggie于08-06-2009 00:30发表的 :骨棒汆酸菜还有带鱼我这个周末就可以做。带鱼我家老公很喜欢吃，但是我做不好，他找了我真倒霉，我都不敢让他看这个帖子，不然肯定建议我们去红梅家搭伙了。那个酸菜，菜场的我不敢买，超市有袋装的吗？骨棒加姜片、黄酒，小火炖熟了。什么时候加水？ 是跟黄酒一起炖的时候加吗？
引用 引用第109楼红眉于08-06-2009 00:43发表的 :谢谢亲爱的给我加分，我在烤鸡翅哈……棒骨、姜片、水、黄酒一起下锅就行了，我家还有一袋酸菜，晚上带给你
引用 引用第110楼iceberg于08-06-2009 00:44发表的 :想念你们家的鸡翅
引用 引用第106楼红眉于08-05-2009 22:32发表的 :和盛夏一起学习嘿嘿加蛋液主要是为了煎鱼不粘锅，带鱼不容易煎碎，不破坏带鱼的味道，放心清蒸就不要加蛋液了
引用 引用第113楼雨中的鸟于08-06-2009 02:10发表的 :我家也不吃味精很久了……另，红眉MM，请问煎的时候放多少油啊？感觉油放少了一样会粘锅嗳……
引用 引用第114楼盛夏于08-06-2009 04:09发表的 :红眉这个楼一定要盖下去，嘿嘿，我每天来顶哈！.......
引用 引用第115楼红眉于08-06-2009 23:55发表的 :我放了炒两个菜那么多的油，都吃了，好像不太健康，汗觉得油多，就煎好了倒出来一些吧
引用 引用第94楼红眉于08-04-2009 21:34发表的 :哈尔滨的饭店，味精用得很多。有时候，饭店吃着不觉得咸，可是回家大量喝水还是口渴，那就是味精放多了。广告里也暗示过：吃味精味精口干。上次六六带我们去了上海的“夏味馆”，挺贵，卖点就是：上海第一家无味精餐厅脱发，我在健康杂志上看到的，结合我自己，果然！于是就不买味精了，吃菜的原汁原味，一段时间以后，你会发现不用味精味道更鲜！
引用 引用第128楼红眉于08-06-2009 17:54发表的 :盛夏我上豆腐了呀，没偷懒
引用 引用第129楼盛夏于08-06-2009 19:57发表的 :吼吼!!我爱吃豆腐!!!看着就想吃啊！！！.......
引用 引用第134楼雨中的鸟于08-08-2009 02:36发表的 :这道菜也很好吃，我以前也炒过，只是加的是香醋，怪不得不怎么好吃……
引用 引用第137楼一手臭牌于08-08-2009 06:36发表的 :我总也没分清楚陈醋和米醋的区别，用法上也很乱。红梅给讲讲。
引用 引用第147楼maggie于08-09-2009 01:14发表的 :对了红梅，昨天买了一根棒骨一块儿豆腐，回家兴致勃勃地做你那个棒鼓汆酸菜，可是味道不对，就是不很香，我觉得味道很淡很寡，不知道哪个环节做得不对~~~不过就是这么个味道，俺也就下去一碗米饭，吃光了豆腐和酸菜
