明天我试着放少点儿馅儿。我太贪多。

你们有兴趣也可以试试，经验教训与大家一起分享。]]>

原料配方 一级澄面500克 猪油20克 精盐25克 沸水750毫升 生虾肉500克 肥肉150克 笋丝150克 味精10克 白糖15克 猪油75克 香油5克 胡椒粉1.5克

制作方法 1.把澄面放入盆内，用开水冲入盆中，用尺板边冲边搅。 ..]]>
等我有空了，要专门去学一堂烹饪课，学学做糕点。

澄面粉的英文名字叫 WHEAT STARCH，做出来的皮子是透明的。

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太好了，方子记下了，等改天也试试。

对了，馅儿怎么弄成半熟啊？]]> 六六﹐什麼是澄粉﹖還有其它名字嗎﹖
我以為蝦餃是用大米面做的﹐原來還有澄粉。

你就做吧﹐我們在這張嘴等著。]]>