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主题 : 菜鸟煮妇(过去的夏天)
柳牛牛 离线
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40楼  发表于: 2010-05-04   
之之厉害!做饭的文章也写得这么好看,望尘莫及,真的是望尘莫及。
------当我离开这房子的时候,我知道身后有一双眼睛盯着我,但我一定不会回头。我只不过想见见她,看看她的样子,既然她不给我机会,我也一定不会给她机会。
笨笨牛 离线
级别: 军长
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41楼  发表于: 2010-05-04   
看到了,很清楚,周末试着做一做,谢谢之之:)
之之 离线
级别: 论坛版主

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42楼  发表于: 2010-05-11   
第一次蒸包子留念。 从没想过自己能做出包子来。

有一点感恩父亲。

小时候,闲闲的时候,不去厨房里给母亲打下手帮忙,他总是急得吼起来。。。。
描述:自己发挥的
图片:DSC00059.JPG
描述:包子
图片:DSC00062.JPG
蒲苇纫如丝http://blog.sina.com.cn/zhizhiwuyu,http://t.sina.com.cn/zhizhisilentsea
ascaoy 离线
级别: 师长
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43楼  发表于: 2010-05-12   
精巧可爱,连盘子都很好看~~~:)
ascaoy<--ai si kaoya (爱死烤鸭)<--ai si kao ya(爱思考丫)<--ai si kao ya(爱思考呀)<--哲学一词在古希腊语中解释为ai zhi hui (爱智慧)
ascaoy 离线
级别: 师长
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44楼  发表于: 2010-05-12   
伸长脖子回头问问,这是啥陷的呢~~~
ascaoy<--ai si kaoya (爱死烤鸭)<--ai si kao ya(爱思考丫)<--ai si kao ya(爱思考呀)<--哲学一词在古希腊语中解释为ai zhi hui (爱智慧)
shore 离线
级别: 师长
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45楼  发表于: 2010-05-12   
之之做的不是包子,是艺术吧~

包子,盘子还有那背景都是那样美。

视觉加味觉的享受呀。
面朝大海,春暖花开。
之之 离线
级别: 论坛版主

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46楼  发表于: 2010-05-12   
引用
引用第44楼ascaoy于05-12-2010 00:45发表的  :
伸长脖子回头问问,这是啥陷的呢~~~


谢谢哈。。

呵呵。茴香。
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之之 离线
级别: 论坛版主

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47楼  发表于: 2010-05-12   
引用
引用第45楼shore于05-12-2010 01:16发表的  :
之之做的不是包子,是艺术吧~

包子,盘子还有那背景都是那样美。

视觉加味觉的享受呀。


谢谢SHORE。  那包子,和盘子上相。。。
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ascaoy 离线
级别: 师长
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48楼  发表于: 2010-05-12   
引用
引用第46楼之之于05-12-2010 05:22发表的  :


谢谢哈。。

呵呵。茴香。


我小白了,这茴香陷是啥味呀?
茴香不是一种调料吗?
嘻嘻,不要回答我,偶这不是就想尝尝吗~~~~:)
ascaoy<--ai si kaoya (爱死烤鸭)<--ai si kao ya(爱思考丫)<--ai si kao ya(爱思考呀)<--哲学一词在古希腊语中解释为ai zhi hui (爱智慧)
暗香浮动 离线
级别: 班长
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49楼  发表于: 2010-05-12   
之之,建议给不同的内容开新贴,不然会skip掉的说
雨中的鸟 离线
级别: 军区司令员
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50楼  发表于: 2010-05-12   
之之啊,我还从来没有发过面呢。要添加些什么,怎么揉?弱弱地问一句……
兰佩紫,菊簪黄,殷勤理旧狂。欲将沉醉换悲凉,清歌莫断肠!
之之 离线
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51楼  发表于: 2010-05-13   
ascaoy ,欢迎你来品尝哈。咱俩是近邻。

谢谢暗想浮动的建议哦。 我都不敢开新帖,我做的都像是试验品。                                                                                   
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之之 离线
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52楼  发表于: 2010-05-13   
引用
引用第50楼雨中的鸟于05-12-2010 20:59发表的  :
之之啊,我还从来没有发过面呢。要添加些什么,怎么揉?弱弱地问一句……


雨鸟,我也是菜鸟。 

发面哈:1、看面多面少,一般我放2小碗面(中筋面粉哦),加一小匙酵母。

2、一小匙酵母,加一小匙白糖,加一点温水,等5分钟左右,起泡沫了,放到面粉里。

3、再把面粉加适量温水搅拌。(边加温水,边搅拌)等到能揉成形了,就放在一边。盖好。

4、等到面团里面有蜂窝一样的结构,就可以了。我这里的温度1个小时就差不多了。

5、然后揉一揉,面就很漂亮了。就可以做馒头,包子了。


哇,很长,不知道我说清楚了没有。
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雨中的鸟 离线
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53楼  发表于: 2010-05-13   
引用
引用第52楼之之于05-13-2010 20:06发表的  :


雨鸟,我也是菜鸟。 

发面哈:1、看面多面少,一般我放2小碗面(中筋面粉哦),加一小匙酵母。
.......



谢谢之之耐心的指点。我的目标,在国庆之前学会做包子,做面包,并教会我妈,然后回老家做给我爸吃,如果我妈学会了,我就给他们买个烤箱。

我爸身体不好,我不能时常在他身边,只能这样了。
兰佩紫,菊簪黄,殷勤理旧狂。欲将沉醉换悲凉,清歌莫断肠!
雨中的鸟 离线
级别: 军区司令员
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54楼  发表于: 2010-05-13   
引用
引用第46楼之之于05-12-2010 05:22发表的  :


谢谢哈。。

呵呵。茴香。



说到茴香,我想起我老家有很多的。田边,到处都是,吃鱼的时候就摘叶子来做鱼,很香。我妈最爱吃。但是广东这边的菜市场我一次都没有看到有卖过。

前几天,我在淘宝上买了种子,种在花盆里,已经发芽了。可惜,晚上总有老鼠光顾,生气……

只得用胶纸盖着,所以,长得细细长长的。不知道以后能不能成气候。

种上韭菜和茴香,我感觉好像离家近了点
兰佩紫,菊簪黄,殷勤理旧狂。欲将沉醉换悲凉,清歌莫断肠!
雨中的鸟 离线
级别: 军区司令员
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55楼  发表于: 2010-05-14   
看到泰国的新闻又想起了你,你可要当心啊……
兰佩紫,菊簪黄,殷勤理旧狂。欲将沉醉换悲凉,清歌莫断肠!
之之 离线
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56楼  发表于: 2010-05-15   
引用
引用第55楼雨中的鸟于05-14-2010 22:36发表的  :
看到泰国的新闻又想起了你,你可要当心啊……


谢谢雨鸟关心哦。我还好。

我爸爸的身体也不好,跟你父亲的病差不多。那是我心里的一块伤,所以你的心情我能理解。。。。

祝老人家们身体健康吧。。。。(其实我爸爸还很年青。。。。。。)
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君子 离线
级别: 师长
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57楼  发表于: 2010-05-15   
引用
引用第52楼之之于05-13-2010 20:06发表的  :


雨鸟,我也是菜鸟。 

发面哈:1、看面多面少,一般我放2小碗面(中筋面粉哦),加一小匙酵母。
.......


之之的介绍比有些书上的易懂,我也要试试。
谢谢!

等一下我也去弄个菜,看能不能法上来与大家共享。
雨中的鸟 离线
级别: 军区司令员
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58楼  发表于: 2010-05-17   
引用
引用第56楼之之于05-15-2010 04:15发表的  :


谢谢雨鸟关心哦。我还好。

我爸爸的身体也不好,跟你父亲的病差不多。那是我心里的一块伤,所以你的心情我能理解。。。。
.......



之之,我父亲也才六十多,可惜,享受不到晚年的清福
兰佩紫,菊簪黄,殷勤理旧狂。欲将沉醉换悲凉,清歌莫断肠!
暗香浮动 离线
级别: 班长
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59楼  发表于: 2010-05-19   
不见之之上来,是不是局势很紧张啊?注意安全啊
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