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主题 : 上菜————目录在2楼
茶杯 离线
级别: 军区司令员
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620楼  发表于: 2009-09-15   
红眉的老公儿子不是一般的幸福啊。。。居然还会做牛排。。。我不爱吃肉,可就是时不时的馋牛排,还不能多吃,只能吃一点。。。要是能跟红眉一家, 我得多幸福啊。
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月
pingping 离线
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621楼  发表于: 2009-09-15   
菜也漂亮,盘子也漂亮。红眉的刀功真棒,比我强N个数量级。
我还会加黄花菜(金针),是所有这些材料里我最爱吃的。
有一个问题不好解决:即使是加生抽,鸡蛋放进去一炒就不是漂亮的鹅黄色了(不那么象木樨了),不加酱油又觉得味道不够好,怎么办?
红眉 离线
级别: 论坛版主

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622楼  发表于: 2009-09-15   
鸡蛋撒上面别翻,哈哈,馊主意,好吃就行吧,加点酱油也不难看

茶杯姐,那个牛排,包装上写好了,锅烧热了下锅就煎,没啥技术含量,你夸的我心虚嘿嘿
maggie 离线
级别: 论坛版主
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623楼  发表于: 2009-09-16   
好像红梅家这2个星期的菜没有重过样?
嫁给了猪猪的兔子
红眉 离线
级别: 论坛版主

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624楼  发表于: 2009-09-16   
亲爱的maggie,重样的别拍照就行了么
红果果 离线
级别: 军长
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625楼  发表于: 2009-09-16   
引用
引用第630楼红眉于09-16-2009 00:11发表的  :
亲爱的maggie,重样的别拍照就行了么



红眉好可爱
紅果果綠泡泡小咕咚
clean0551 离线
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626楼  发表于: 2009-09-16   
哎,这个菜好,简单方便,容易复制
俺的博客~欢迎来踩!
http://clean0551.blog.tianya.cn/
阳阳妈妈 离线
级别: 军长
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627楼  发表于: 2009-09-16   
今天我就做了PINGPING的蒸香菇,放了盐、干贝素,然后蒸。

特意买了鸡毛菜,把盐和干贝素混在一起的溶液微波炉烧开,锅里加油,把烧开的调料先倒下去,再把鸡毛菜和香菇放锅里炒。我再写一遍是让大家对平平的这种方法加深印象,结果的确比我平时起油锅直接炒的鸡毛菜香菇好吃。阳阳先吃饭,一眨眼的功夫香菇全没了,他说比平时的好吃。

我发现我的确是良母,只要帖子里有阳阳喜欢吃的,我都积极去做,自我表扬一下。
清空我的评分动态本帖最近评分记录: 共1条评分记录
红眉 威望 +1 2009-09-16 表扬
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盛夏 离线
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628楼  发表于: 2009-09-16   
木樨肉很久不做了,明天来做。

红眉,这个楼给大家造福了!!!
布衣素颜,也可以闪闪发光。
水做的鱼 离线
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629楼  发表于: 2009-09-16   
进来感受一下羞愧的情绪。
我的香菇青菜到周二才做,尽管模仿了红眉的做法,但是菜做好了仍自觉的和大腕保持着遥远的距离。嘿嘿,不贴图献丑了。
没有人是一座孤岛,可以自全。每个人都是大陆的一片,整体的一部分,……任何人的死亡都是我的损失,因为我是人类的一员。因此,不要问丧钟为谁而鸣,它就为你而鸣。
红眉 离线
级别: 论坛版主

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630楼  发表于: 2009-09-16   
鱼姐姐别这样么~~~给我们看看么~~~~我就是拍得漂亮了点

盛夏妹妹,是不是很多菜都会做,有时候就是想不起来,猛然想起来了就很高兴,谢谢pingping

刚才去可令偶博客侦查了,还没更新
阳阳妈妈 离线
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631楼  发表于: 2009-09-16   
今天早晨试了用切片吐司做披萨。

操作流程和做披萨差不多,一层番茄酱,加黑胡椒粒,铺一层洋葱,铺一层碎奶酪,再放青红椒和香肠片,最后上面放一张撕碎的奶酪片。

烤好后把烤焦的吐司切掉,很好吃,最下面的面包很软,阳阳说好吃。

用吐司做披萨,吐司最好是厚的、大的那种,烤焦的地方最后切掉。家里做披萨用吐司比较好,简单、方便,可以长久保持做披萨的积极性。
红眉 离线
级别: 论坛版主

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632楼  发表于: 2009-09-17   
给maggie看重样的菜

白肉丸子汆酸菜

白肉我都事先煮好了,一块块装保鲜袋冰箱里冻着,可以回锅肉、小炒肉、汆白肉。
丸子也是,自己汆的,冻在冰箱里

白肉切片,和丸子都扔进锅里,加一点酒,几片姜,煮一刻钟
加酸菜,可以加点胡萝卜,加盐,煮到酸菜熟了就好了

酸菜有点难熟,比白菜难熟
图片:nEO_IMG_DSCN2321.jpg
柳牛牛 离线
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633楼  发表于: 2009-09-17   
胡萝卜切得很艺术  
------当我离开这房子的时候,我知道身后有一双眼睛盯着我,但我一定不会回头。我只不过想见见她,看看她的样子,既然她不给我机会,我也一定不会给她机会。
maggie 离线
级别: 论坛版主
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634楼  发表于: 2009-09-17   
这个胡萝卜花怎么搞得?
嫁给了猪猪的兔子
红眉 离线
级别: 论坛版主

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635楼  发表于: 2009-09-17   
引用
引用第640楼maggie于09-17-2009 18:09发表的  :
这个胡萝卜花怎么搞得?

等下给你演示
茶杯 离线
级别: 军区司令员
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636楼  发表于: 2009-09-17   
你们看看,这丫头的菜都做出花儿来了。。。。:)
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月
红眉 离线
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637楼  发表于: 2009-09-17   
胡萝卜,买头尾粗细均匀的,不要一头很粗一头很细的,去皮,侧面轻浅下刀

像图片中这样,边上一一切出葵口,然后再切片,就ok了
图片:nEO_IMG_DSCN2343.jpg
图片:nEO_IMG_DSCN2344.jpg
图片:nEO_IMG_DSCN2345.jpg
红眉 离线
级别: 论坛版主

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638楼  发表于: 2009-09-17   
引用
引用第642楼茶杯于09-17-2009 18:45发表的  :
你们看看,这丫头的菜都做出花儿来了。。。。:)

姐姐常来呀
maggie 离线
级别: 论坛版主
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639楼  发表于: 2009-09-17   
红梅来我们公司附近开个饭馆吧,保你赚钱!这附近真没什么好吃的,每天最郁闷的事情就是不知道去哪里吃饭~~~
嫁给了猪猪的兔子
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