谢谢麦芽儿,谢谢LING,
谢谢文文,我手不那么疼,还可以做事,但很多打杂的花力气的,就孩子们主动来帮我了.
引用
引用第172楼水做的鱼于08-03-2006 16:07发表的“”:
有点回过味来了,阿平一定是把做饭当作享受了
,真是艺术品啊!看上去象在参加国宴了。
阿平,教教我,那个红豆冰是怎么做的
,那是我和女儿最爱的甜点,咱这里要卖8~10元一份哦。
我们这有台湾小吃店, 一盘刨冰2.75加税,就三美金了.
可以选三样, 他们通常有红豆,绿豆,荔枝,龙眼,花生, 等等.
吃过喜欢吃, 然后就家里夏天经常做来吃了.
刨冰的机器,用坏几个了, 现在觉得用手转动的反倒不会坏, 就用最原始的. 才九美金一个.
我的网球手现在转不动它, 都是儿子们刨冰的.
主要是煮红豆, 我喜欢选日本红豆, 很容易就煮开了, 加糖. 绿豆也是要煮开,花生也煮开.加糖.放冰柜里冷着.
吃的时候刨好冰, 上面倒一圈炼奶, 然后放上你喜欢的各种材料.
我不知道做饭是不是享受, 主要是一家老少都要吃啊. 要想着法子变着花样.
昨天才有朋友就我这贴子打来电话, 说: 嗳呀, 你的菜, 看着就好吃.
我答: 看着好吃, 那证明吃着就不好吃啦. 嘻嘻.
后来我说了一句: 饿的时候, 啥都好吃. 如果饱着时候, 吃啥都没有味道. 现在我们生活好了, 不再是巧妇难煮无米之炊, 而是难煮有米之炊. 说是吃饭, 其实都在吃菜.
我妈妈对我很多方面都是很挑剔的, 但我煮的一些菜, 她是满赞的,
比如我做的清炒苦瓜, 我妈妈说我是反传统切法. 看着就好看, 象个玉环.
这盘是今晚炒的, 吃得汁都没了.
先滚水穿烫一下, 然后放蒜头爆炒, 加点鸡粉, 一点点糖, 就可了.