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主题 : 六六的蛋黄酥
霖穆挂居 离线
级别: 班副
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80楼  发表于: 2010-01-26   
勾动味蕾了。卖相好味道肯定不错的
丁丁 离线
级别: 排长
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81楼  发表于: 2010-01-26   
我现在很服气“天份”这个东西了。
海边人 离线
级别: 班副
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82楼  发表于: 2010-01-26   
太厉害了,这六六还有这一爱好。刚才俺也纳闷来着,进烤箱前是白芝麻出了烤箱咋变成了黑芝麻了,脑子转得飞快在想这是经历啥化学反应了,有点白痴[p:18][
為您喝彩 离线
级别: 新兵蛋子
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83楼  发表于: 2010-01-26   
好看啊!
好香啊!
佩服六六!!!
peace 离线
级别: 军区司令员
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84楼  发表于: 2010-01-26   
引用
引用第62楼linlin101于01-25-2010 03:02发表的  :
66, 有个问题,酥油是什么样的油?和普通食油有何不同?面粉里加了酥油就有了层次吗?


酥油和普通的油不同。 下面是维基百科的解释

在烘焙麵食中使用的起酥油之簡稱。在乳製品不普遍的地區(例如中國很多漢族聚居區)多用來指此。
從乳中提取的含水較的固體/半固體乳脂,參見黃油。西藏、蒙古地區稱「酥油」的多為此類。
印度酥油,經熱加工的液體乳脂。
取自"http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%85%A5%E6%B2%B9"

酥油不健康。少吃为妙。  我相信你可以用普通油代替酥油的。 我做点心的时候, 看到有酥油的地方, 如果不是主要材料, 我就不放。 对点心一般没有什么影响。
luluflyaway 离线
级别: 班长
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85楼  发表于: 2010-01-26   
就三个字,灵,灵,灵。
哈哈哈哈
小米莱 离线
级别: 班副
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86楼  发表于: 2010-01-26   
感觉好美味!太好吃了吧~
华华丁 离线
级别: 班长
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87楼  发表于: 2010-01-26   
6,打包一份!要刚出炉的!
我也只有吃的命,做不出来!
wendyswj 离线
级别: 新兵蛋子
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88楼  发表于: 2010-01-26   
六六做的酥油饼太诱人了!偶也喜欢做饭,偶做得红烧肉是一绝,估计比安娜妈做得还好吃呢。
buba 离线
级别: 班副
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89楼  发表于: 2010-01-27   
为何进烤箱之前芝麻是黑色的,出来变白了?:)
幸福旸诣 离线
级别: 班长
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90楼  发表于: 2010-01-27   
越来越崇拜66了,多心灵手巧啊~~~而且还是个大才女~~~更让人羡慕的是拥有这么可爱的偶得~~~
OMG...幸福的66
希望你一直幸福下去!加油!
幸福旸诣 离线
级别: 班长
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91楼  发表于: 2010-01-27   
引用
引用第90楼buba于01-27-2010 01:15发表的  :
为何进烤箱之前芝麻是黑色的,出来变白了?:)

   
你要仔细看就明白了  六六很细心  白芝麻的是肉馅的  黑芝麻的是蛋黄馅的
这样方便选择~~~无比感叹六六的厨艺
冬暖阁 离线
级别: 班长
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92楼  发表于: 2010-01-28   
对肉酥饼感兴趣, 强烈要求, 给个配方
菜菜 离线
级别: 班长
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93楼  发表于: 2010-01-28   
我要吃我要吃我要吃!馋死我了
有些事没有答案的,悟到什么便是什么
niuniu88 离线
级别: 班副
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94楼  发表于: 2010-01-29   
幸福的偶得和偶得爸啊.方子太复杂,六六也太有才了
我是麦琪儿
清澈 离线
级别: 班副
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95楼  发表于: 2010-01-29   
有品位.........
王小艾 离线
级别: 班副
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96楼  发表于: 2010-01-29   
好有食欲啊~~~~~~~~~~~~~~~
不知 离线
级别: 师长
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97楼  发表于: 2010-01-30   
不晓得是我懒,还是没有了心情....

以前每年过年我都会尝试做一样新鲜的菜..不管麻烦的..

但现在我连做菜都不想做了...更别说新鲜的菜式了...

为什么呢?

我也一直追求的是一种宁静的状态.....可惜好像越来越惴惴不安....

浮躁....懒惰.....
宁静的心情,温暖的情绪,记住生命只存于此刻
黑鸭子 离线
级别: 班长
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98楼  发表于: 2010-01-30   
做点心是我的弱项,虚心学习了。
范范之辈 离线
级别: 班副
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99楼  发表于: 2010-01-31   
网页收藏了,8错
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