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主题 : 伤痕
白菜 离线
级别: 论坛版主

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40楼  发表于: 2016-04-28   
再发几张。都说燕子不进愁人家,今年俺家进了燕子。



河边大爷家。门前的树是山楂树。原来房前是一片山楂林,现在是一片新小区。而我总想起四年前在这棵山楂树下的留影。四年,有多少改变? 



阿平 离线
级别: 论坛版主

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41楼  发表于: 2016-04-28   
Re:
谢谢平安的关注,谢谢鱼鱼的解释,谢谢蜕变的示范。


白菜,你说这饼会是飘洋过海来的吗?我以为不是的吧,我下次要问问超市的人。
如果飘洋过海,饼不会坏掉了?
我其实还有个问题呢,这些饼,可以放多久呀? 五张饼,以为薄薄的,马上就吃完,但太巨大啦,我在想,两张饼贴前后身,都可以当作衣服了,哈。
现在还有两张呢。我放雪柜里了。
婆家是福建人,经常要做福建薄饼菜吃的,十多样材料切细细的炒完了煮,然后用米纸包着吃。
我总嫌米纸费事,放一小盘子温水餐桌上,米纸放水里软了,然后包裹炒好的料。而且米纸没有啥味道呀。
昨天我老公吃了这个山东大饼包的料,说这个好吃。
那我以后就容易多啦!
记得上年你贴的葱油饼吗,那次我学了做葱油饼,现在学了吃山东大饼啦。谢谢白菜。
随遇而安
阿平 离线
级别: 论坛版主

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42楼  发表于: 2016-04-28   
回 40楼(白菜) 的帖子
这叫山楂树之恋!
随遇而安
蜕变 离线
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43楼  发表于: 2016-04-28   
回 41楼(阿平) 的帖子
阿平姐,我们小时候没有冰箱冰柜,而主食又是煎饼。每次摊煎饼都很费时,连粉碎粮食带摊煎饼的时间加起来要差不多大半天,摊出高高的一大摞煎饼(大约要十五厘米高),够一家人吃个十天半月的。那时母亲储存的办法是烙成煎饼卷或者叠好了晾干。干煎饼吃时喷点水就变软了。煎饼干了放好长时间都不坏,上图我烙的煎饼就是用朋友给的干煎饼喷水变软后又制作的。不过小时候吃的简单,把干煎饼迅速放水里再迅速拿出来,然后放到蒸笼蒸,蒸出来非常软,然后卷点大葱大酱,或者是大葱虾酱,抑或苦菜大酱都很好吃。想想小时候吃煎饼的感觉那就是煎熬啊,任它吃的花样百出,也是看见它就够够的,一口都不想往嘴里塞……
阿平 离线
级别: 论坛版主

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44楼  发表于: 2016-04-28   
回 20楼(伍胥之) 的帖子
昨天光顾着吃东北煎饼,没看到你的留言,太麻烦你还想着这问题,谢谢哈。
甭想了,现在我知道怎么把页面变回大的了。但是连我儿子都不知道干嘛我会老把页面变得微生物似的那么小。而且光光是弯曲的页面,别的页面就不会有这问题。晕。
随遇而安
阿平 离线
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45楼  发表于: 2016-04-28   
回 43楼(蜕变) 的帖子
谢谢你的详细煎饼解释,太好了。
你说的过去的故事,我明白,我妈妈小时候老是没有米饭吃,老要吃番薯,后来她见了番薯就像你说的光看着就够够了。但现在番薯是健康食物了,象昨天我也是煮了番薯粥就着煎饼吃。
噢,对了,忘了问你,你烙的饼馅是熟的还是生的? 
[ 此帖被阿平在04-28-2016 18:37重新编辑 ]
随遇而安
平安 离线
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46楼  发表于: 2016-04-28   
回 33楼(蜕变) 的帖子
外焦里嫩的煎饼盒子,看着就香。。。

馋~~~
平安 离线
级别: 军区司令员

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47楼  发表于: 2016-04-28   
回 45楼(阿平) 的帖子
阿平姐姐,这煎饼干的,能放好长时间不坏呢。。。

阿平 离线
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48楼  发表于: 2016-04-28   
Re:回 47楼平安的帖子
引用
引用第47楼平安于04-28-2016 18:41发表的 回 45楼(阿平) 的帖子 :
阿平姐姐,这煎饼干的,能放好长时间不坏呢。。。




谢谢哈,那我放心啦!
随遇而安
ostasia 离线
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49楼  发表于: 2016-04-28   
回 32楼(蜕变) 的帖子
东北有这种吃法的.叫煎饼合子.一般里面的馅时韭菜鸡蛋.容易熟
蜕变 离线
级别: 排长
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50楼  发表于: 2016-04-29   
回 45楼(阿平) 的帖子
阿平姐,生馅就好
格物女人 离线
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51楼  发表于: 2016-05-07   
还是美国好啊,竟然能买到山东煎饼, 貌似比上海都正宗 ,真是世界一家 啊, 这个肯定是某山东人移民在美国做的生意,不会是空运的,运费太贵了。
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