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augustblue
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24楼
发表于: 2009-04-20
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最爱会做菜的女人
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23楼
发表于: 2009-04-15
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不会做,惭愧
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clean0551
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22楼
发表于: 2005-08-08
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如果你真要回国工作,一定想好了,能受得了这种生活吗?要啥啥都不凑手.
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六六
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21楼
发表于: 2005-08-08
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以后不要擅自篡改方子,以免败坏我的名头!
你说的这个我深有体会,我实验菜的时候,成功的发出来炫耀,失败的偶都黯自忍泪独吞了。打个比方,我实验虾饺的时候,就因为里面没按人家说的放马蹄,而改成山药,倒,一出锅,那山药尝上去象鼻涕一样黏糊,真恶心!把虾肉都带臭了。
而且失败过一次的菜,再没心思尝试第二次。我家上次买的橙粉,才用了三分之一,现在就丢那里,一想到那股鼻涕味儿,我就不想再试。
还有卷寿司,上次没卷起来,后来按印度的手抓饭给吃了,紫菜当荷叶铺底。花大价钱买的寿司醋,寿司酱油,卷寿司的帘子,就一直放在那里没动了。没劲。
你说的材料不全,我深表理解。上次我买了鱼回来蒸,最后一道关键步骤是滴鱼露,新加坡这里鱼露到处都是,在国内硬没找着!只好淡吃,坏了我的白丝。
累嗳,不想说话。。。
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clean0551
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20楼
发表于: 2005-08-08
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藏四宝那个菜,周日在家里试做。失败啊~~~
因为买的生菜小,所以叶子几张合起来都包不住肉,只好临时改为盖四太宝了。盘子下面铺一层生菜叶,中间压上肉馅,再盖上一层生菜叶子。因为六六的配料有的买不到,另三宝也有新改革,除了牛肉,还用了胡萝卜,嫩菱角,鸡腿菇。画虎不成反类犬:((觉得不好吃,不如切牛肉片和洋葱一起炒炒来得实惠。
老公疑惑地吃了,问,这是在弯曲上学的菜吗?好怪啊。
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clean0551
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19楼
发表于: 2005-08-06
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我要学第一,第二和第三道菜,烤鸭就算了,饶了我吧,要吃上外边买吧。
那个虾子的肠线,如何清理得快速又干净?我每次都笨到用牙签挑。小龙虾的泥肠最好搞了,一拉就得,为什么其他的虾子不能向小龙虾学习呢
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一手臭牌
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18楼
发表于: 2005-08-05
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哎呀呀,烤鸭子就不吃了,这么难受。
凤梨酱我得去买回来,还以为是熬的番茄酱呢,番茄酱不好熬,这个方便。学会一招。
一手臭牌打遍天下
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小澜
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17楼
发表于: 2005-08-05
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色香味俱全。。。垂涎欲滴。。。
看得
衷心地祝愿你:健康,平安,快乐,幸福,和睦,美满,直到永远
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lili
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16楼
发表于: 2005-08-05
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真是乱套了。
看到最后才知道这是老贴子, 新兵丁丁 给顶上来的。。
我这真是不知道该怎末佩服66, 刚从医院出来, 挺着大肚子 又做出这末一桌 馋人的饭菜。
看到最后在明白。。。。。
不过卡拉的回贴的确让我气愤。。 什末叫好好作家不当 偏要当厨娘。
记得达赖他老人家曾经教育我们说:
Approach love and cooking with reckless abandon.
爱和烹饪之道即在恣情任性而为。
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丁丁
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15楼
发表于: 2005-08-05
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把六六的老帖子顶起来,问问这烤鸭的事,嘿嘿,早前扫读帖子时就记住了这只焦黄的鸭鸭,现在有了烤箱就记起来了。
那什么,就涂层脆皮酱(哪有卖呀,英文叫什么?),椒盐入味,加把姜葱就可以了?酱紫简单?
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小平
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14楼
发表于: 2004-08-17
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(六六 @ Aug 15 2004, 10:12 AM)
小平姐,怎么这么久没见你的新诗啊?
我不评论,怕露拙,但却是每首都看的,有几首很喜欢,而且对比一下最初的诗直到现在,发现小平姐从意境上有了质的飞跃。
要加油啊!
瞎忙啊。我也开始对烹饪感兴趣了。
以前的,现在看上去,有的自己都觉得很好笑。就算记录吧。
现在的,可能将来看也会觉得好笑,不过没关系,就算把自己的心情文本化好了。
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小二猫
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13楼
发表于: 2004-08-17
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用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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六六
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12楼
发表于: 2004-08-15
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小平姐,怎么这么久没见你的新诗啊?
我不评论,怕露拙,但却是每首都看的,有几首很喜欢,而且对比一下最初的诗直到现在,发现小平姐从意境上有了质的飞跃。
要加油啊!
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小平
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11楼
发表于: 2004-08-14
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我这儿一直在想,这男人得烧几世的高香,才能娶66为妻啊?
第一个烤夫,很喜欢,回头试一试。
66啊,给你个建议哈,那只烤鸭能不能反过来放啊,看着它那样儿,特难受。
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阿平
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10楼
发表于: 2004-08-14
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(六六 @ Aug 14 2004, 08:30 AM)
偶在电工修灯的时候就想嫁电工,在冷气工洗空调的时候就想嫁冷气工,之所以嫁他,实在是当年做数学题离不了他的帮助。我哼哼,我这辈子就为几道以后再也用不上的数学题就便宜了他了,实在是。。。。。。。。。目光短浅。
以前我最伟大的理想是嫁个外省人,跟我整天讲国语.
Yummy,好好吃的菜,我喜欢那个翡翠藏四宝,我要做做看.
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Troublemaker
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9楼
发表于: 2004-08-14
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卡拉也会说
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”你不在浪费生命吗?”
批评得太对了!!!
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卡拉
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8楼
发表于: 2004-08-14
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我kao,好好的作家不当,非要当厨娘。你不在浪费生命吗?
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Troublemaker
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7楼
发表于: 2004-08-14
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昨天刚听说你老人家在家里抓革命, 促“生产”,今儿就看见这一桌丰盛的佳肴。
您这是为了促“生产”进补呢?
可这对我们不够NICE,
又馋我们,
又不利于苗条身材的建设,
还让老公当活教材教育偶们说我们不能干。
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六六
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6楼
发表于: 2004-08-14
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最后介绍一道汤,上汤菠菜。我现在学乖了。以前熬汤都放一只整鸡,每次鸡都扔,没人吃肉光喝汤。我现在去市场,只买鸡架子,买两个就能熬一锅浓汤,完了把鸡架扔了,汤干干净净的。我在里面放了两只皮蛋末,几小片火腿,一把菠菜,香死了!
我这次没拍,因为汤是后来烧好的,饭都吃一半了。
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六六
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5楼
发表于: 2004-08-14
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片好的鸭子是这样的。我一哥们儿特牛!我上周片的时候,那鸭子真是惨不忍睹,而且肉太厚,没片出几片来。这仁兄就用一把刀加一把叉,整整片出了三盘来!我对能干的人总是特别仰慕。这位小兄弟,每次都担当主力干将,搞烧烤的时候一人就能把火烧得贼旺,又快又整洁,而且碳码放得跟金字塔一样漂亮。
偶每回看他干活,都心生仰慕,想,当年咋就没注意到这么个优秀男人呢?真是有眼无珠啊!偶劳工嘲笑偶说,偶在电工修灯的时候就想嫁电工,在冷气工洗空调的时候就想嫁冷气工,之所以嫁他,实在是当年做数学题离不了他的帮助。我哼哼,我这辈子就为几道以后再也用不上的数学题就便宜了他了,实在是。。。。。。。。。目光短浅。
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六六
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