谢谢伍教授关于转基因食品答复。学了很多。 ;[Hrpl
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使人担心的是A5 j7HOh|q
是否外源基因的插入会改变植物原来的基因表达谱,从而产生新的蛋白质具有毒性或致敏性 ]6HnK%
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石油化工中有一问题是,反应中产生许多不可控的微量或痕量的有毒化合物,而人们对它了解甚少。当然,它们不是食品,不至于对人产生直接影响。 yXc@i)9w3
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我的担心是转基因生物工程是比石油化工要复杂得多的工程,它所产生的代谢物质,我们真正了解吗?那些痕量的东西有多少品种,多少研究过了,多少是在我们通常的食品链中所见不到的? @;d7#!:cE
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历史上事例, sF#t{x/sW
甜味剂---糖精,曾经作为一种安全的食品添加剂,用了几十年,最后,发现会引发膀胱癌而停用。 sM%.=~AN
有机氯农药(例如六六六)--- 曾经以为是一种安全的农药,后来发现,它会在人体中长期累积起来,从而危害人体,最后完全停用。 cACnBgLl
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这些化工产品,远较转基因生物工程简单。 Y+~>9-S