引用
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历史上事例, I[/^aSFzXv 7\<#z|
甜味剂---糖精,曾经作为一种安全的食品添加剂,用了几十年,最后,发现会引发膀胱癌而停用。 \&cPJ! Busxg?=
有机氯农药(例如六六六)--- 曾经以为是一种安全的农药,后来发现,它会在人体中长期累积起来,从而危害人体,最后完全停用。 53aR`gP }m(u oT~
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这些化工产品,远较转基因生物工程简单。 9>F-8)2 J1hc :I<;
}3ty2D#/: Y ~xcJH 化工产品虽然结构简单,但是有些产品有一个致命的问题,就是在生物体内没有代谢途径。像六六六,DDT等。
]=7}Y%6 EX=Q(} 9F< 如果它们再是脂溶性的,不易排出,那就在体内积累了,如果再被别的生物食用,就会出现富集作用。
S+7>Y? B! nTyKZ(#u 一种物质如果被生物富集,需要满足三个条件:可吸收,不易分解,不易排泄。
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DDT,666都是这样,农残并不高,但是在地下水中流入河沟、小河、大海。被藻类吸收后也就是提高几十倍而已,因为藻类的寿命很短,但在浮游动物中可以再提高几十倍,在经过小鱼、大鱼、鸟类,那就可以达到10^(10-20)倍了。
ohOze\T)= ?FxxH*>" 如果是可以被生物降解的物质,就不会被富集,如果可以排泄出去,像水溶性的物质。在每一级中也都是几十倍的样子。
Sm{idky)[ vQ$ FMKz7 生物产品,正是这样。所以转基因作物中即使含有有毒的东西,也不会在食物链中富集。
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