周一早晨,照例关了院门去上班,忽然发现门前树上挂满了金黄的小东西,比樱桃大,比苹果小,一串串嘟嘟的爱死个人儿。
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u%je~Vw 奇怪呀,以前从来没发现那。 这大3月的,怎么突然结果子了? 不会是老窦又有什么冤情了吧。
k?B[>aQn.0 &[vw 0N- 掂脚,伸手,摘一个。 嗯,手感象橘子。 剥皮,放嘴里,酸甜里透着清香。 这味道似曾相识呀。 是枇杷!
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6 又摘了几个, 带到办公室。 以为能碰到明白人,没想到,大家好吃好吃之余,没有一个人知道它叫什么。
kOwMs<1J "/Pjjb:2 l |2D/K5 今天得空,上网一查照片, 果不其然。 “枇杷與大部份果樹不同,在秋天或初冬開花,果子在春天至初夏成熟”
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b}^S.;vNj 科普如下:
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Of<{h VosZJv= 枇杷(Eriobotrya japonica),中文古名蘆橘,又名金丸、蘆枝,是蔷薇科中的苹果亚科的一个属,,為常綠小乔木。樹冠呈圓狀,樹幹頗短,一般樹高3至4米。葉厚,深綠色,背面有絨毛,邊緣成鋸齒狀。枇杷原產中國東南部,因果子形狀似琵琶樂器而名。
BaI $S>/Q gV;H6" 枇杷與大部份果樹不同,在秋天或初冬開花,果子在春天至初夏成孰,比其他水果都早,因此被稱是「果木中独备四时之气者」。枇杷的花為白色或淡黃色,有五塊花瓣,直徑約2 厘米,以五至十朵成一朿。
_gj&$zP 9m2, qr| 成熟的枇杷果子亦成朿掛在樹上,每個果子長3 至 5厘米,成圓形、椭圓、或長狀「琵琶形」。枇杷表面光滑,外皮一般為淡黃色,亦有顏色較深,接近橙紅色的。果肉軟而多汁,有白色及橙色兩種;稱「白沙」及「紅沙」。當中白沙甜,紅沙較酸或頗酸。每個枇杷果子內有五個子房,當中三至五顆發育成棕色的種子。成熟的枇杷味道不錯,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外,亦有以批杷肉製成糖水罐頭,或以批杷釀酒。
z;tI D~Y "ww|&-W9 "I6P=]|b 枇杷葉亦是中藥的一種,以大塊枇杷葉曬乾入藥,有清肺胃熱,降氣化痰的功用,常有與其他藥材製成「川貝枇杷膏」。但枇杷與其他相關的植物一樣,種子及新葉輕微帶有毒性,生吃會釋放出微量氰化物,但因其味苦,一般不會吃足以致害的分量。
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EY[ =ac_,]z 枇杷在年平均溫度15度攝氏以上的地方能正常結果,平均氣溫12度以上的地區能生長,而且抗寒能力甚強,成年樹可抵抗-18度的低溫,花能抵抗-4度的低溫,而且花期長,較少全受凍害。加上枇杷對土壤、陽光的要求亦不高,因此在中國淮河以南的各地方都有裁種。除了中國以外,日本、美國(夏威夷及加利福尼亞)、印度、巴西、以色列、土耳其、西班牙等地都有裁種枇杷。常中日本種植枇杷歷史已超過一千年。
0oZsb\ d[^KL;b?6 枇杷樹形頗美,而且生長迅速,葉綠茂盛,在不少地方被裁種為園藝觀賞值物。
s8"8y`u 3f.b\4 U 枇杷的英文Loquat來自蘆橘的粵語音譯。苏轼的詩中亦曾提及這種水果:「羅浮山下四時春,蘆橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長作岭南人」。
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