先简单介绍一下瑞士葡萄园老农Louis Ormond先生。他一辈子都住在小镇莫尔日的Chigny村,这是出产限量版葡萄酒的名村,离日内瓦20分钟车程。
p5G'})x
9`tK9 Ormond先生74岁了,有50年酿酒经验,品酒经验超过60年。
!J$r|IX5
GWA"!~Hu 平时除了酿酒饮酒,侍弄葡萄,还喜欢开车四处转悠。
IPQRdBQ
d54iZ` 老爷子至今怀念服兵役的美好时光,有时飙摩托车来回味一下。下图是他的车库,汽车懒得泊进去,但宝贝摩托要放好。
17LhgZs&
Ep7MU&O0iK 车库门上性感娇娃,Ormond先生家不只这一两张。Ormond先生和镇上旅游局长阿曼奴.卡斯特李先生聊天时,几次说到自己“人老心不老,身体也不老”。
=+zDE0Qs Z>hTL_|]a{ 说回饮酒。
4&iQo' VmS_(bM 生活在瑞士法语区的Ormond先生,享受起生活来,有法国人对待细节的不厌其烦、郑重其事、追求完美。
5'AP:3Gf" 4Yj1Etq.E 他家饮酒的地方有4处。
&N~Eu-@b 2Ez<Iw 一是酒窖里。那些大酒桶中,有一个不装酒,只装人——Ormond先生将它改装成一个小小的酒吧。在此和朋友试酒,想试哪桶试哪桶,既方便又有情调。
Ez3fL&*
yPN '@{ 5# 二是他家与厨房相连的餐厅里,从餐厅的窗口可以看到他家花园、葡萄园和莱蒙湖。
cS ~OxAS
s|=lKa]d!" 三是他家门口的露台上。
^/f~\#R
ARKM[] 但Ormond先生觉得那些喝法对他的葡萄酒都不够尊敬,他单另建造了一间专门用来喝葡萄酒的小屋子,建在葡萄园之中。
380` >"D
PTQ#8(_,
3JnpI,By 室内布置非常可爱。
I'/3_AX
` 2lS@ 坐在窗口,听得见葡萄爬藤的刷刷声?
F2"fOS
d)o5JD/ 屋子里一角摆放着他家酿的十几种葡萄酒中,Ormond先生最得意的几种。
WyN
;lId
\TQZZ_Z 半面墙的葡萄酒架,强调乡村特色。但你看到的不是竹筒,是用木头车出来的。
F B]Y~;( Z(mUU] 这个葡萄品种分布挂图有好几幅,从旧世界到新世界。Ormond先生端的是心怀全球……的葡萄酒。
$
%bSRvA
VoU8I ~ 墙壁涂成明黄色。这个酒杯架不同寻常,是用猪八戒的钉耙做成的吗?
Rs %`6et}\ 5\ mRH 更不同寻常的是,挂在上面的酒杯个个都有来头——是Ormond先生远在他乡的朋友们来他家饮酒用过的。Ormond先生给他们每人一个专用酒杯,当酒杯主人远行,Ormond先生就把酒杯一个个挂在墙上,时时怀想。心意感人。
pSs*Z6c)@
hlzB
cz* 这些酒杯的主人,有的会回来重聚,有的则永远不会了。其中走得最远的,是这位生于1893年的Denens Ormond先生——Louis Ormond先生的父亲。
zF1!a
pv_o4qEN 墙上的挂饰,柔情之外,也有很铁血的东西。
O)'CU1vMb
Q]ersA8 V> Ormond先生酷爱各种刀,甚至切面包也是用这样“向鬼子们头上砍去”的大刀
AGlBvRX7e
E/;t6&6 这种面包,Ormond先生特别推荐来配他家白葡萄酒。香肠粒的咸香裹在面包中,很能衬托白葡萄酒的清莹芬芳。
i'IT,jz!
&V].,12x Ormond先生的杯酒人生,无论有朋友相伴,还是对景独饮,都“日日是好日”啊。
^_2c\mw_I
RRL{a6(?
+7_qg
i7: d:=' Xs
瑞士美酒传奇 TEtmmp0OD 在酒瓶里长大的梨:神秘的瑞士梨酒
){^J8]b7# 初遇野生白樱桃酒
u47<J?!Q 补血养肤的15种樱桃酒美食
mQ"~x] 在瑞士邂逅苦艾酒
&> sbsx\y 美女酿酒师的美味白葡萄酒
'7iz5wC# 认养葡萄:订一瓶限量版葡萄酒
eg0_ < @DN/]P 莫尔日旅游 T5XXC1+ 赫本最爱的小镇,天鹅在码头上孵蛋
>jm(2P(R
我在欧洲最爱的一条路
:U6`n
欧洲贵族的优雅乡村
`m,4#P-kj 赫本生前最爱去的集市
p.DQ|
? Z)?$ZI@ 莫尔日美食 6Yu:v 瑞士生日宴最重要的一道菜
?uWUs )9 瑞士小镇美食:法餐厨房帅哥多
V6]6KP#D 瑞士小镇美食:人气餐馆的完美简餐
[ 此帖被卡拉在01-23-2016 09:12重新编辑 ]