先简单介绍一下瑞士葡萄园老农Louis Ormond先生。他一辈子都住在小镇莫尔日的Chigny村,这是出产限量版葡萄酒的名村,离日内瓦20分钟车程。
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/~;om\7r Ormond先生74岁了,有50年酿酒经验,品酒经验超过60年。
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S/7?6y~ 平时除了酿酒饮酒,侍弄葡萄,还喜欢开车四处转悠。
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<Is~DjIav 老爷子至今怀念服兵役的美好时光,有时飙摩托车来回味一下。下图是他的车库,汽车懒得泊进去,但宝贝摩托要放好。
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SX| 车库门上性感娇娃,Ormond先生家不只这一两张。Ormond先生和镇上旅游局长阿曼奴.卡斯特李先生聊天时,几次说到自己“人老心不老,身体也不老”。
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'H{ 说回饮酒。
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r_ 生活在瑞士法语区的Ormond先生,享受起生活来,有法国人对待细节的不厌其烦、郑重其事、追求完美。
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jh3=Dr 他家饮酒的地方有4处。
'P3jUc) v_e3ZA:% 一是酒窖里。那些大酒桶中,有一个不装酒,只装人——Ormond先生将它改装成一个小小的酒吧。在此和朋友试酒,想试哪桶试哪桶,既方便又有情调。
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}w/6"MJ[n 二是他家与厨房相连的餐厅里,从餐厅的窗口可以看到他家花园、葡萄园和莱蒙湖。
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F'9#dR? 三是他家门口的露台上。
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,LVZ 但Ormond先生觉得那些喝法对他的葡萄酒都不够尊敬,他单另建造了一间专门用来喝葡萄酒的小屋子,建在葡萄园之中。
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=^`?O* /; 室内布置非常可爱。
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4b:q84 坐在窗口,听得见葡萄爬藤的刷刷声?
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[,/~*L;7 屋子里一角摆放着他家酿的十几种葡萄酒中,Ormond先生最得意的几种。
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bGe@yXId5 半面墙的葡萄酒架,强调乡村特色。但你看到的不是竹筒,是用木头车出来的。
*'h J5{U tkKiuh?m 这个葡萄品种分布挂图有好几幅,从旧世界到新世界。Ormond先生端的是心怀全球……的葡萄酒。
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:[.**,0R 墙壁涂成明黄色。这个酒杯架不同寻常,是用猪八戒的钉耙做成的吗?
K+@R [ $irF 更不同寻常的是,挂在上面的酒杯个个都有来头——是Ormond先生远在他乡的朋友们来他家饮酒用过的。Ormond先生给他们每人一个专用酒杯,当酒杯主人远行,Ormond先生就把酒杯一个个挂在墙上,时时怀想。心意感人。
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R*r;`x 这些酒杯的主人,有的会回来重聚,有的则永远不会了。其中走得最远的,是这位生于1893年的Denens Ormond先生——Louis Ormond先生的父亲。
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&-hXk!A 墙上的挂饰,柔情之外,也有很铁血的东西。
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:"I!$_E' Ormond先生酷爱各种刀,甚至切面包也是用这样“向鬼子们头上砍去”的大刀
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S!+}\* 这种面包,Ormond先生特别推荐来配他家白葡萄酒。香肠粒的咸香裹在面包中,很能衬托白葡萄酒的清莹芬芳。
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Pq Ormond先生的杯酒人生,无论有朋友相伴,还是对景独饮,都“日日是好日”啊。
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