先简单介绍一下瑞士葡萄园老农Louis Ormond先生。他一辈子都住在小镇莫尔日的Chigny村,这是出产限量版葡萄酒的名村,离日内瓦20分钟车程。
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_2Zc?*4 Ormond先生74岁了,有50年酿酒经验,品酒经验超过60年。
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&{4KymB: 平时除了酿酒饮酒,侍弄葡萄,还喜欢开车四处转悠。
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aH/8&.JLi 老爷子至今怀念服兵役的美好时光,有时飙摩托车来回味一下。下图是他的车库,汽车懒得泊进去,但宝贝摩托要放好。
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{L'uuG\9U 车库门上性感娇娃,Ormond先生家不只这一两张。Ormond先生和镇上旅游局长阿曼奴.卡斯特李先生聊天时,几次说到自己“人老心不老,身体也不老”。
)6U6~!k ?)NgODU 说回饮酒。
B*Z}=$1j zv.#9^/y 生活在瑞士法语区的Ormond先生,享受起生活来,有法国人对待细节的不厌其烦、郑重其事、追求完美。
^8.s"4{ &=f] a 他家饮酒的地方有4处。
M!i["($_ *.us IH2 一是酒窖里。那些大酒桶中,有一个不装酒,只装人——Ormond先生将它改装成一个小小的酒吧。在此和朋友试酒,想试哪桶试哪桶,既方便又有情调。
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"+XF'ZO 二是他家与厨房相连的餐厅里,从餐厅的窗口可以看到他家花园、葡萄园和莱蒙湖。
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_tlr8vL 三是他家门口的露台上。
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SI`ems{1>c 但Ormond先生觉得那些喝法对他的葡萄酒都不够尊敬,他单另建造了一间专门用来喝葡萄酒的小屋子,建在葡萄园之中。
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E"? 室内布置非常可爱。
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8I8{xt4 坐在窗口,听得见葡萄爬藤的刷刷声?
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KWS\ iu 屋子里一角摆放着他家酿的十几种葡萄酒中,Ormond先生最得意的几种。
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Six2{b)p 半面墙的葡萄酒架,强调乡村特色。但你看到的不是竹筒,是用木头车出来的。
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|@W|nbAfX 这个葡萄品种分布挂图有好几幅,从旧世界到新世界。Ormond先生端的是心怀全球……的葡萄酒。
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/07iQcT( 墙壁涂成明黄色。这个酒杯架不同寻常,是用猪八戒的钉耙做成的吗?
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xiv8q/ 更不同寻常的是,挂在上面的酒杯个个都有来头——是Ormond先生远在他乡的朋友们来他家饮酒用过的。Ormond先生给他们每人一个专用酒杯,当酒杯主人远行,Ormond先生就把酒杯一个个挂在墙上,时时怀想。心意感人。
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`y3*\l 这些酒杯的主人,有的会回来重聚,有的则永远不会了。其中走得最远的,是这位生于1893年的Denens Ormond先生——Louis Ormond先生的父亲。
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4 :phq 墙上的挂饰,柔情之外,也有很铁血的东西。
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:(A k: Ormond先生酷爱各种刀,甚至切面包也是用这样“向鬼子们头上砍去”的大刀
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r\A|fiL 这种面包,Ormond先生特别推荐来配他家白葡萄酒。香肠粒的咸香裹在面包中,很能衬托白葡萄酒的清莹芬芳。
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]qb>O:T Ormond先生的杯酒人生,无论有朋友相伴,还是对景独饮,都“日日是好日”啊。
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