信源：苏三博客
冬瓜是个好东西呀~ 做汤额最耐！做啥汤涅？记得上学的时候有段时间咱爹经常给咱做超级简单却又美味的牛肉丸子汤，丸子随便一挤，浸在酱油+水做的汤里，撒上些香菜和葱花，竟然也那么的美味~ 俺今儿不好好山寨它一次对不起咱爹！
山寨也要山寨的符合咱家口味儿~ 咱家耐吃泰国菜，就把丸子搞成泰国丸子吧，在牛肉里剁上了三瓣儿大蒜，n多香菜，来点儿生抽（后悔没加老抽，丸子颜色过浅），料酒，撒盐，胡椒，打上一个蛋清，搅呀搅，完事儿供到冰箱里等大熊回家咱就开锅煮丸子~
水里扔俩鸡精块儿，烧开，转小火，把挤好的丸子一个个放进去，热水会让丸子凝固，滚水有把丸子滚开的危险~ 等丸子都入锅，再开大火，烧开，撇浮沫，煮到丸子都浮出汤面，扔进去皮后切片或块的冬瓜，撒些酱油，来点儿胡椒粉，再煮个几分钟至冬瓜变透明就欧儿啦！点一点儿香油，撒上香菜，上菜啦！
大熊尝了一口就大声嚷嚷，介是俺们墨西哥丸子汤呀！好吃好吃真好吃~ 俺这个逗眼儿~ 本来是一很中国的家常便汤，想走点儿泰国风，却又拐到墨西哥菜上去了~ 不得不感叹，民族的就是世界的！
