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主题 : 过了腊八就是年
renée 离线
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楼主  发表于: 2010-01-23   

过了腊八就是年

        胡乱忙着,腊八也忘记熬粥了。但想起了这段:
 
          小孩小孩你别闹,过了腊八就是年;腊八粥,喝几天,稀里呼噜二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,糊窗户;二十六,炖炖肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿,初一初二扭一扭。
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一半是冰水,一半是火柴
renée 离线
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5楼  发表于: 2010-01-23   
引用
引用第4楼newport93于01-23-2010 12:31发表的  :
hi, 好久不见, 你是还没睡呢还是起床了?

        没睡----其实是睡了又醒了----某人刚进家门,
        现在真是要睡了。
        回头再聊哈
一半是冰水,一半是火柴
newport93 离线
级别: 资深会员
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地下室  发表于: 2010-01-23   
hi, 好久不见, 你是还没睡呢还是起床了?
随遇而安, 知足常乐。
renée 离线
级别: 论坛版主
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地板  发表于: 2010-01-23   
        泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子里,然后倒入醋,封上口,放到一个温度较冷的地方。慢慢地,泡在醋里的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠。

        据老人讲,腊八蒜的蒜字,和“算”字同音,这是各家商号要在这天拢账,把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,其中包括外欠和外债,都要在这天算清楚,“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子,要到欠他钱的人家送信儿,该准备还钱。北京城有句民谚:“腊八粥、腊八蒜,放账的送信儿,欠债的还钱。”后来有欠人家钱的,用蒜代替“算”字,以示忌讳,回避这个算账的“算”字,其实欠人家的,终究是要还的。老北京临年关,街巷胡同有卖辣菜的,可没有卖腊八蒜的。这是为什么呢?您想啊,卖腊八蒜得吆喝吧,怎么吆喝?直接喊“腊八蒜来!”欠债的人听见吆喝心里咯噔一下,怎么街上还有喊着催债呀!再说了,你一个做小买卖的跟谁算哪!人家不跟你算就不错了,所以腊八蒜不能下街吆喝,都是一家一户自己动手泡腊八蒜,自己先给自己算算,今年这个年怎么过。
一半是冰水,一半是火柴
renée 离线
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板凳  发表于: 2010-01-23   
        农历十二月(每年十二月被称为腊月),每年腊月初八,是我国汉族传统的腊八节,这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥,粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外,还要加肉丝、萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。

  腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日,原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗,今在湖南新化等地区仍有留存。 后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日,南北朝开始才固定在腊月初八。
一半是冰水,一半是火柴
renée 离线
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沙发  发表于: 2010-01-23   
        “腊七、腊八冻掉下巴”在北方,腊七、腊八是整个冬季最冷的两天,村子里这两天也贼冷,想着北方的筒子们就更不用说了哈。
一半是冰水,一半是火柴
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