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主题 : “王贵”尝了也想学的一美食
纽约光头 离线
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楼主  发表于: 2009-09-21   

“王贵”尝了也想学的一美食

今天在此教个位一道即简单又美味,即便宜又实惠,而且绝对是减肥不增膘,清淡又可口的

                《 空心菜虾米汤》

取老鸡半只熬汤,待鸡汤冷却后去其面上油脂,空心菜一磅取其绿叶“可惜有人不知它是宝”带少许梗剁碎,鸡汤入锅烧开,放少许鱼露“咸淡自己掌握”和鸡精,勾一点地瓜粉,不要太浓,放剁碎的菜叶和少许虾米,一开锅就熄火。如果不喜欢鱼露的味道可改用盐,口味重的可加点胡椒粉和料酒。
此汤也可将空心菜叶改换成其它各种蔬菜叶,鸡汤猪骨汤都可,你要是厨中老手一点就通,新手多动手几次也能学会。此汤如果大家喜欢,下次在做那熬过汤的半只老鸡。
 
  我的口号就是:要想家庭幸福,男人要会下厨。

  我的武功不比“王贵”差。哈哈!

 
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红眉 威望 +1 2009-09-21 -
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clean0551 离线
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10楼  发表于: 2009-09-22   
这菜,让我联想到茄鲞。是这个字吧?或者是开水白菜
俺的博客~欢迎来踩!
http://clean0551.blog.tianya.cn/
红眉 离线
级别: 论坛版主

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9楼  发表于: 2009-09-22   
你光喂老婆,不喂孩子啊?
纽约光头 离线
级别: 连长
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8楼  发表于: 2009-09-22   
孩子还要喂?天哪,你们也太娇贯小孩了吧。
盛夏 离线
级别: 论坛版主

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7楼  发表于: 2009-09-22   
不喂孩子吗?



引用
引用第6楼纽约光头于09-22-2009 05:12发表的  :
捣鼓吃的我不怕,还要相片?那可难为死我了,在我们家要我照相,我甘愿刷锅洗碗带拖地,喂猫喂狗连喂鸡。
布衣素颜,也可以闪闪发光。
纽约光头 离线
级别: 连长
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6楼  发表于: 2009-09-22   
捣鼓吃的我不怕,还要相片?那可难为死我了,在我们家要我照相,我甘愿刷锅洗碗带拖地,喂猫喂狗连喂鸡。
纽约光头 离线
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5楼  发表于: 2009-09-22   
引用
引用第4楼雨中的鸟于09-22-2009 03:03发表的  :
取老鸡半只熬汤


虽然做法简单,但这汤可是费功夫的哦

 

砂锅一个入半只鸡,生姜两片加满清水大火烧开后转小火一个半小时后大功告成。
雨中的鸟 离线
级别: 军区司令员
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地下室  发表于: 2009-09-22   
取老鸡半只熬汤


虽然做法简单,但这汤可是费功夫的哦
兰佩紫,菊簪黄,殷勤理旧狂。欲将沉醉换悲凉,清歌莫断肠!
红眉 离线
级别: 论坛版主

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地板  发表于: 2009-09-21   
光头小伙,此汤同学们很喜欢,你批评我们不知道空心菜叶是好东西也批评的对哈

请上PP

以及熬汤的半只老鸡咋折腾
红眉 离线
级别: 论坛版主

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板凳  发表于: 2009-09-21   
同问——————照片呢?

光头小伙,不带光说不练滴……
wenwendywen 离线
级别: 论坛版主
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沙发  发表于: 2009-09-21   
好像很简单!

图片??
感恩,平安,喜乐,惜福。。。
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