出差的前一天,别人送了一袋杨梅,据说杨梅不禁放,让最好是当天消灭。
这可是难不倒我滴,虽然回家较晚,我还是支上炉灶,加上我的配料,把一颗颗新鲜,水灵的杨梅变成了不知道比街上饮料瓶里装的要纯正,美味多少倍的酸梅汤。
待到出差回来,从冰箱中取出我的酸梅汤,来上一碗,什么外火,心火全降了。
真的不错!强力推荐!
现奉上我的制法:
杨梅大概二十几个,清水冲洗三遍。
山楂干五六片,甘草五六片(这两样超市茶品区都有卖),泡两分钟待用。
锅内加水烧沸,加入杨梅,煮开。大概十分钟后,改小火加入山楂干,甘草,蜂蜜两匙,冰糖六七块,大概再十分钟,水熬到少了三分之一的时候就好了,自然放凉,放入冰箱。
什么时候觉得心热了就来上一碗,解暑又开胃。