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引用 引用第20楼阳阳妈妈于08-12-2009 07:30发表的 :我发现哪天只要不烧饭,这一天的日子就过得比较悠闲。一家三口都在,晚饭供应4个菜,基本二荤二素,从买到烧到最后清洁,要花费太多的时间。
引用 引用第16楼renée于08-12-2009 21:12发表的 : 天天都在为吃忙......
引用 引用第9楼水做的鱼于12-04-2008 20:36发表的 :佩服啊~!俺烂手,不能腌肉腌菜的,嘻嘻……
引用 引用第11楼盛夏于12-11-2008 02:33发表的 :嘿嘿,那祖传秘方,记得传给公主哈!
引用 引用第2楼renée于12-02-2008 09:21发表的 腊肉的做法 :这个,是在网上荡下来的。前两年就照做了,不错。准备: 1、鲜猪肉:宜选用连皮五花肉,这样做出来的腊肉肥瘦相间,瘦而不柴,肥而不腻,购买整扇约5000g鲜猪肉,除尽猪毛,剔去骨头,肉不要清洗。 2、将整块的五花肉切成2500g左右重的长方形大肉块备用。 3、腌制调料:去集贸市场购买一些粗粒的天然海晒盐,这种盐矿物质比较多,而且颗粒大,腌出来的肉格外香,共需要海盐400g、花椒20g、白酒 15ml、白砂糖80g、混合香料20g。.......
引用 引用第4楼Ling1984于12-02-2008 14:28发表的 :Renée 真是入得厨房, 出得厅堂的才女, 腌制腊肉那可不是普通的活儿啊! PFPF 鼓掌鼓掌。