菜中百搭

有几种蔬菜，非常可爱。他们是：土豆，大白菜，卷心菜，白菜花，山芋粉丝、木耳。
我觉得他们是菜中的百搭，每次去菜场，总少不了买些回来。
他们本身没有任何滋味，但却几乎可以和任何肉类相匹配。在与肉类结合的过程中，他们成为不可或缺的配角，善于吸收对方的香味，但却从不喧宾夺主，如果没有他们烘托铺垫，那些肉类会显得单调乏味。想一想，一大盆土豆烧牛肉端了上来，如果光是牛肉，没有土豆的烘云托月，牛肉是不是也没有光彩了？
除了鱼我没有试过，牛肉羊肉猪肉鸡肉，都可以与他们调和一鼎。六种基础菜与四种肉类，算算，两两组合，或者两种蔬菜与一种肉类组合，可以得出多少搭配啊！（我数学没学好，你们算好了，请一定告诉我正确答案。以后再制定菜谱，就简单多了。）
你也可以用任何一种烹饪方式来制作他们，红烧、爆炒、凉拌、做汤。更重要的，他们亦菜亦饭，关键时刻，煮上一大碗即能果腹。
就算离开了肉类，仅凭他们自己，单枪匹马也能自成一系。想必你们都吃过醋溜大白菜、清炒土豆丝、红烧山芋粉丝、凉拌木耳……都很好吃吧？有人要抬杠的话，我索性再写两个，写全了：糖醋卷心菜，白菜花掰成小枝，煮熟了，淋上色拉酱，一个字，美~
除此之外，他们还提供多种营养元素。写着写着，简直对这些蔬菜心生感念了！假如生活失去了你们，那真是山河失色日月无华暗无天日啊~~~~~~~~~~~~~~~~~`
如果要给他们写总结，他们当得起任劳任怨默默无闻甘于奉献等等美丽词藻。
拿我老公的话来形容，就是：他们，是这样一群菜，富有团队精神，具体合作意识，勇于牺牲自我成全他人，这是什么精神，这是奉献精神！
其实我一开始挺瞧不起这些菜们的，啥味道都没有，放上盐就是咸，放上糖就是甜，一点个性都没有。但随着年龄见长，我越来越爱这类蔬菜了！
我觉得他们就像某种性格忠厚随和的朋友，总是处于热闹之外，安静地过自己的生活。但只要你一声召唤，就会在你最需要的时候，给予你最有力的帮衬。
（最近菜篮子里总少不了这几种蔬菜，仔细想想，生活中没了他们还真不行呢！）

豆腐, 大白菜, 番茄还有菜花我都喜欢, 但就是从来不吃土豆, 就连麦当劳里面的薯条都不吃, 听说土豆和芹菜在一起有轻微的毒性, 朋友们都非常肯定地说我前世肯定是被这两样东西给毒死的, 所以今生绝对不碰. 哈哈~~看来前世的印记今生还是能找到些蛛丝蚂迹地.

我觉得他们就像某种性格忠厚随和的朋友，总是处于热闹之外，安静地过自己的生活。但只要你一声召唤，就会在你最需要的时候，给予你最有力的帮衬。


这就是我的写照。。 我就是那大土豆。。。 哈哈哈。。。

可是还是有一样必不可少：那就是你有时间做。我跑

谁说少了它们不行？生吃海鲜，要不清水白煮，蘸酱油、醋，照样下饭。

哈哈。。。

这篇真有意思，回味无穷呢～

引用

引用第5楼红眉于10-25-2008 15:52发表的  :
白菜花是啥呀

我的理解是  白色的花椰菜。 

顺着CLEAN，LING和RENEE的菜篮子，俺也汇报一下俺家的菜篮子都装啥

每次只要有就必买的：小油菜，番茄，土豆，大白菜，豆角或芸豆，卷心菜，茄子，冬瓜， 黄瓜，韭菜，豆腐类，菇类，菜椒

我们很能吃。。。

白菜花是啥呀

俺瞅着湾坛的管理团队就是具备这样百搭的精神。。。。。。。  俺除了所列几样， 也买洋葱番茄。

还真是哪。。。  你不说我都没注意哪， 我每次买菜都还真少不了这几样。。。

        还有魔芋、豆腐、。。。。。。

可令太有才华，就这么几样菜能联想到这么多。还别说，听形象的。