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主题 : [home.byhh.net老帖]远庖厨即君子乎?
岁月无声 离线
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楼主  发表于: 2008-03-30   

[home.byhh.net老帖]远庖厨即君子乎?

    《孟子》里有句话叫“君子远庖厨”。我不以为然。因为远庖厨只为眼不见心不烦,自己骗自己,即自称君子亦为伪君子。所以开篇声明:我不算君子,至少不因远庖厨而君子。
    因为是家里的长子,小时候父母又忙,所以我很小就会做饭(当然水平仅限于做熟能吃)。可是我从来不干切肉杀鱼的活,杀鸡杀鸭那是更不会沾边的。手一挨那些血啊肉啊的东西就觉得怪怪的不舒服。妈妈常常说,你以后成家了怎么办?如果那个人也不做,我看你要一辈子吃素了。好在现在菜场鸡鸭肉鱼都可以买到杀好的,我妈妈杞人忧天了:)

        在我的记忆里,有两件关于杀生的事给我很深的印象。一次是有一次我和几个同学去在一家招待所工作的同学那里玩。她就住在那个招待所的一个房间里。房间的后窗外就是我读书的高中校园。正对着窗口的是高中的一个水塔。当时我们宿舍条件很差,水房的水上不来,洗碗洗衣服就靠这个抽取地下水的水塔。食堂也在旁边,他们洗菜也用这个水塔。有时候用得太狠了,水塔抽出来的水跟长江水一样浑得发黄。那天我在同学住的房间里向外张望的时候,正看到食堂的人在那儿杀猪。于是一幅“惨烈”的景象展现在我面前:几个粗壮的汉子把那头猪按倒在地,那头猪呢,拼命的挣扎,发出凄厉的嚎叫。但没有用,随着白刀进红刀出,那头猪无可奈何地哼哼着倒下了,眼睛里发出哀怨的光,颈子里的血放水一样喷出来,很快就接满一脚盆。我当时心里突然觉得有点堵,后来好长一段时间没有吃肉。

    另一件事是大学时发生的。当时我一个同学一起在外面租房住,房东在楼顶阳台上有间空房,提供给我们做厨房。每次做饭基本上都是他操刀掌灶,我打打下手。有一次我到菜场买菜,一个卖鲶鱼的,最后两条鲶鱼便宜卖。我就买了下来,心想等同学回来一起做汤喝。谁知那两天他比较忙,连续几天没来做饭。我一个人,没有办法,只好自己杀鱼。两条鱼都活鲜活鲜的,我杀的时候它拼命地挣扎,搞得我有点束手无策了。于是狠下心用刀背砸了鱼头两下,它挣扎的势头才缓和下来。因为就我一个人,就只做了一条,还有一条养在一个脸盆里。做出来尝了尝,汤的味道其实也满鲜的。可是我吃的时候,盆子里那条鱼不时动一动,搅起很大的水花和水声,似乎有一种兔死狐悲的味道。于是味道本应该很鲜美的鱼到了我口中,如同嚼蜡一样。那顿饭吃得甭提有多难受了。

    有时候很为那些动物感到悲哀。一样都是活物,但它们却要承受被宰割的命运。如果谁要提到吃人大家一定觉得很可怕很恐怖。可是我们每个人都坦然地享受着那些动物的尸体……

    写完突然颇为惶恐,我这样写,特别是最后一句话,会不会影响大家吃饭的胃口?担心ing……
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岁月无声 离线
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地下室  发表于: 2008-04-03   
这个不是虚伪。呵呵。按照Bible的说法,这些都是God赐给世人做食物的。所以只管安心想用。呵呵。
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tx1 离线
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地板  发表于: 2008-04-03   
俺们这儿很少有活鱼或活鸡什么的,基本都是一块一块的肉了。

但有时俺买活得螃蟹和龙虾的时候,心理也经常会有隐隐的不忍。但很快俺就会忘掉,开始大饱口福。

BS自己的虚伪一把。
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板凳  发表于: 2008-03-31   
pool有福,呵呵。 我现在已经比较能接受切肉、剁鱼一类的活了。
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pool1989 离线
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沙发  发表于: 2008-03-30   
我现在少进厨房,那倒是因为LP是个好厨师的缘故~~

我是不太杀生的,但吃起来比较香~

不过很久以前吃狗肉的,后来彻底不吃了~~~
我要你们 幸福微笑......
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