先简单介绍一下瑞士葡萄园老农Louis Ormond先生。他一辈子都住在小镇莫尔日的Chigny村,这是出产限量版葡萄酒的名村,离日内瓦20分钟车程。
5v"r>q[
X
3sG7G:4 Ormond先生74岁了,有50年酿酒经验,品酒经验超过60年。
Gt#Jr!N~
Vp8t8X1` 平时除了酿酒饮酒,侍弄葡萄,还喜欢开车四处转悠。
F*V<L
mr:;Wwd 老爷子至今怀念服兵役的美好时光,有时飙摩托车来回味一下。下图是他的车库,汽车懒得泊进去,但宝贝摩托要放好。
OS8 ^mC
~^d. zIN! 车库门上性感娇娃,Ormond先生家不只这一两张。Ormond先生和镇上旅游局长阿曼奴.卡斯特李先生聊天时,几次说到自己“人老心不老,身体也不老”。
q/y4HT,x o
?nlnoe 说回饮酒。
0#(K}9T) 5`qt82Qm 生活在瑞士法语区的Ormond先生,享受起生活来,有法国人对待细节的不厌其烦、郑重其事、追求完美。
kk]f*[Zi5 dmh6o * 他家饮酒的地方有4处。
nk.Y#+1) @3`:aWda 一是酒窖里。那些大酒桶中,有一个不装酒,只装人——Ormond先生将它改装成一个小小的酒吧。在此和朋友试酒,想试哪桶试哪桶,既方便又有情调。
^0"^Xk*
dFY]~_P472 二是他家与厨房相连的餐厅里,从餐厅的窗口可以看到他家花园、葡萄园和莱蒙湖。
1d/-SxhZ
Rs
+rlJq 三是他家门口的露台上。
+|}R^x`z
+5J "G/f 但Ormond先生觉得那些喝法对他的葡萄酒都不够尊敬,他单另建造了一间专门用来喝葡萄酒的小屋子,建在葡萄园之中。
.5Y%I;~v
VBc[(8o
W>C!V 室内布置非常可爱。
&v!=\Fig4
QZy+` 坐在窗口,听得见葡萄爬藤的刷刷声?
\b{Aj,6,
)|;*[S4 屋子里一角摆放着他家酿的十几种葡萄酒中,Ormond先生最得意的几种。
V3;4,^=6Dd
/ hUuQDJ 半面墙的葡萄酒架,强调乡村特色。但你看到的不是竹筒,是用木头车出来的。
+mRFHZG f[,9WkC 这个葡萄品种分布挂图有好几幅,从旧世界到新世界。Ormond先生端的是心怀全球……的葡萄酒。
sYV7t*l
V
]b1cDx{ 墙壁涂成明黄色。这个酒杯架不同寻常,是用猪八戒的钉耙做成的吗?
@L^Fz$Sx 5.gM]
si 更不同寻常的是,挂在上面的酒杯个个都有来头——是Ormond先生远在他乡的朋友们来他家饮酒用过的。Ormond先生给他们每人一个专用酒杯,当酒杯主人远行,Ormond先生就把酒杯一个个挂在墙上,时时怀想。心意感人。
*r!f! eA:
NGYliP,.6 这些酒杯的主人,有的会回来重聚,有的则永远不会了。其中走得最远的,是这位生于1893年的Denens Ormond先生——Louis Ormond先生的父亲。
fR_
jYP1
hUirvDvX 墙上的挂饰,柔情之外,也有很铁血的东西。
xlPUum-o
;>^oe:@ Ormond先生酷爱各种刀,甚至切面包也是用这样“向鬼子们头上砍去”的大刀
zJ{?'kp
-H1mKZDPP 这种面包,Ormond先生特别推荐来配他家白葡萄酒。香肠粒的咸香裹在面包中,很能衬托白葡萄酒的清莹芬芳。
}e3M5LI1L
whb|N2 Ormond先生的杯酒人生,无论有朋友相伴,还是对景独饮,都“日日是好日”啊。
blxAy
W{E22J}
}~P%S(zB z;1y7W!v
瑞士美酒传奇 #_yQv? J 在酒瓶里长大的梨:神秘的瑞士梨酒
_\E{T5 初遇野生白樱桃酒
[NcS[*qp 补血养肤的15种樱桃酒美食
OJd!g/V 在瑞士邂逅苦艾酒
^NJ]~h{n$ 美女酿酒师的美味白葡萄酒
(;u tiupW 认养葡萄:订一瓶限量版葡萄酒
Xx{ho4qq
[6x-c;H_4 莫尔日旅游 ""Ul6hRgv 赫本最爱的小镇,天鹅在码头上孵蛋
KTn,}7vZ 我在欧洲最爱的一条路
F#=XJYG1 欧洲贵族的优雅乡村
bc}X.IC 赫本生前最爱去的集市
gfQ&U@N :xw2\:5~0 莫尔日美食 -r/G)Rs 瑞士生日宴最重要的一道菜
#PnuR2s7. 瑞士小镇美食:法餐厨房帅哥多
9k\`3SE 瑞士小镇美食:人气餐馆的完美简餐
[ 此帖被卡拉在01-23-2016 09:12重新编辑 ]