洗衣粉蒸饅頭，誰敢吃？
http://chinanews.sina.com 2009年05月12日 0:00 僑報
【僑報訊】 蒸烤饅頭中添加洗衣粉、工業染料加工鹵鴨、辣椒粉中添加蘇丹紅……上述這些聳人聽聞的食品加工方法，最近在中國9部委聯合打擊非法食品添加物質專項整治中被曝光。大陸當前已展開為期約5個月的食品安全專項整治，而衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局副局長蘇志11日坦言，“從全國情況來看，食品安全形勢仍不容樂觀”。
香港《文匯報》報導，蘇志在衛生部當日召開的發布會上表示，此次專項整治期間，大陸受理民眾投訴舉報4211起（件），查處違法案件7626起，貨值6708萬元人民幣，移送司法機構案件34起，依法逮捕30人。
■十大食品安全惡行一覽
衛生部當日還披露了2008年12月至2009年4月期間出現的10項典型違法案件。
一、湖北、福建、北京、廣東等地出現使用溴酸鉀制造面包。添加溴酸鉀會使面包保持好的賣相，但過量食用會損害人體中樞神經、血液及腎髒。包括中國在內的多個國家已禁止在面粉中添加溴酸鉀。
二、L-精氨酸已被衛生部明確“不能作為普通食品原料”。江蘇省常州巨星食品有限公司生產的“果香固體飲料”中L-精氨酸含量超過50%，並暗示這一產品具有使兒童和青少年增高的功效。
三、甘肅省蘭州市發現當地有饅頭店用洗衣粉代替鹼面發酵饅頭後，對當地各類面食網點進行抽樣監測。抽樣432個批次的面食中，共有94個批次含有洗衣粉，占總數的21.76%。
四、武漢市發現有業者使用無標簽的橙紅色粉末狀物質用于鹵制品著色，執法人員隨後現場封存2500余只“問題鹵鴨”，經檢測不明物質為工業染料“酸性橙II”。
五、安徽省某企業使用皮革下腳料制作食用明膠。據查，該企業用同一生產設備制作工業明膠和食用明膠，其食用明膠中的鉻嚴重超標。食用明膠是極重要的食品添加劑，被廣泛地應用于肉類罐頭、糖果、西點、冰激凌等食品。
六、廣東、江西、四川、雲南、貴州等省分別查獲非法生產經營或使用滅活罌粟籽調味品。
七、安徽省亳州市某加工點在辣椒粉中添加蘇丹紅。
八、浙江金華晨園乳業公司在含乳飲料中違法添加皮革水解物。皮革水解物主要成分為皮革水解蛋白，添加在乳與乳制品及含乳飲料中，能增加蛋白質含量。
九、廣東省韶關市等地查出當地辣椒主產區使用工業硫磺熏蒸鮮辣椒。辣椒經硫磺熏蒸後，可顯得光滑鮮亮，但硫磺中含有大量對人體有害物質。
十、廣東省廣州市等地區連續發生因食用含有“瘦肉精”的豬肉導致食物中毒事件。
