童年的美味-爆米花

今天下班的路上，就在淮海路华庭路交界一个小角落里面，缩在一个门洞里，摆了一个爆米花的小摊位，黑黑的被炉火薰得黝黑的小转炉，在那个伯伯的一只手里灵活得转动。另外一支手里面，是一个小蒲扇，不停的扇着下面一个小炉子，半黑不黑的黄昏里，就看到幽蓝的火苗儿贪婪快活的舔着转炉，近边儿放了一个同样颜色黝黑的口袋，半张着口儿，我知道要不了几分钟，随着砰声响，一锅新鲜诱人的爆米花就出炉了。 ?mi1PNps#  
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童年的记忆就那么鲜活的崩了出来。每到家属院子里来了崩爆米花的，就好像过节。傍晚的天气，晚霞的余晖把一半天空都染的暖熏熏的，路灯下，看到一串白瓷脸盆歪歪扭扭的排着队，四周是孩子们兴奋的叫闹声，家长们不住的叮咛吆喝声，还有间或的砰的一声，一锅甜香的爆米花就出炉了，盛在脸盆里面直往外面溢，小孩子颤颤巍巍的端着，眼睛里面都是忍不住的渴望，家长在后面唠叨着，别洒了，慢点儿，回家再吃，同时还不住地给散在四周的孩子们，这个手里抓一捧，那个口袋里面揣一把，回家的路上散落的除了粒粒晶莹的爆米花，还有串串的欢笑声。 QK
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没想到在上海这么繁华的地方，还能看到这么传统的崩爆米花的方式。不知道有多久了，吃的爆米花就是放进微波炉里面转1分钟的那种了，味道吗，马马虎虎。因为这种食品不健康，卡路里还奇高，我也早就不吃了。

这一种也不健康，因为炉体是铸铁的，含铅量比较高，所以出来的爆米花含铅往往超过国家标准好多倍。

引用

引用第1楼伍胥之于06-18-2007 03:42发表的  : 7'zXf)!  
这一种也不健康，因为炉体是铸铁的，含铅量比较高，所以出来的爆米花含铅往往超过国家标准好多倍。

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伍sir哐当一盆冷水，当头浇下~~~ 

我上回在淮海路凯旋路的路口也遇到了，然后5块钱买了一大包，hoho

好像小山也写了一篇关于爆米花的小文， 温馨

童年的幸福日子，还有那种棒子样的

小时候这种机器还可以用来爆大米，年糕当时觉得这些都是一流的美味呀！

引用

引用第5楼Troublemaker于06-18-2007 23:02发表的  : 8n35lI( [  
好像小山也写了一篇关于爆米花的小文， 温馨

Kay\;fXT  

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是的是的，我都模糊了 _FxeZ4\  
这东西感觉是可遇不可求 E[cH/Rm  
专程去买的话，满大街都找不到

年糕现在对我来说还是人间美味，呵呵 d ehK#8  
去年还答应一朋友研究出年糕的7种做法 Xe&p.v  
微波烤、炒、青菜煮、蒸、下火锅 x\oSD1t,  
哎
L1Jn@  
只想出5种

最香甜的是那些有些模糊了的童年往事

引用

引用第10楼Wen Wen于06-19-2007 06:34发表的  : rzs-c ?  
最香甜的是那些有些模糊了的童年往事

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V[ORGzox  
同意同意！童年的时候好像一点小事，就幸福的不得了

我们那个年代，棉花糖，爆米花，还有力羊羹，是最美味的食品。