刚才发现自己的两个帖子都加了威望。 9kcp(
真开心。 xm@vx}O:
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激动之余,把另外一半也赶紧写完发了。 t_@xzt10y
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上回说到的是鼎太丰的顶级小吃。
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相信立马就有人会说,这么贵得东东你也敢吃? w$~|/UrLf
简直就是朱门酒肉臭! nwlo,[
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其实,偶也是在千盼万等之后,才得以机会吃喝一番。 gf`uC0
平时也就10来块钱一顿午饭而已。 S/j~1q_|G
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说到小吃,不得不提到吴江路的小杨生煎。 S0V%JY;Gv
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因为生煎,也叫生煎馒头,跟小笼包的关系可以讲是堂兄弟。 mmrx*sr=
在上海长大的人,多多少少都对这一口有点感情。 7xAzd#
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它让人想起的是弄堂口的烟纸店;大学食堂的夜点心;姆妈烧的菜泡饭,还有隔壁阿婆家的豆腐花。 y6|&bJ @
就像是我们日常起居的一部分一样。 3lc'(ts%
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小杨跟鼎泰丰一样有名气,一样生意交关好。 ~Uw**PT3M
但是如果说,鼎泰丰是谦谦君子,高山仰止的话; w
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那么小杨生煎就是泱泱大侠,暗隐于市。 Py$*c
因为,小杨生煎的重点不在于其美味而在于名气。 |A_yr/f
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吴江路其实是上海一流名品街南京西路旁边的小夹弄, `nA_WS
就是因为小杨生煎,顺带便也就有名气起来。 "^j&
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每次去吃小杨生煎,必定是要排队的, r2A(GUz
不过排队的时间必定不会很长。 M{S7tMX
这让我怀疑小杨生煎的老板是否统筹管理学+心理学的高手。 3%Jg' Tr+
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店堂还是很老式的那种,环境绝对算不上一个好字。 k~ #F@_
排队等到一锅出笼之后,要自己拿着生煎找位置。 [4:_6vd7X
店里说不上敞亮,有点油腻腻的感觉。 GWZ0!V
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价格是2块5一两4个,二两生煎包子加一碗牛肉粉丝汤也就是10块钱可以吃到撑。 H
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味道不能说极品,但是满符合一般大众化的口味。 "j5b$T0P>
小杨生煎的特色就是: k>
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个头稍为大一点,汤汁稍为多一点。芝麻稍为香一点,皮子稍为稍薄一点,煎底稍为脆一点。 j_PICv*6
也就是这些个一点点一点点,让他名气越做越响。 &:g5+([<