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主题 : 乱讲在仲秋节
不用心 离线
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20楼  发表于: 2008-09-17   
炫耀贴。。。鉴定完毕~~~~
Lying lubricates interpersonal relations. Without lies our social life would soon grind to a complete halt.
maggie 离线
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21楼  发表于: 2008-09-17   
哎,俺刚才辛苦敲得字都不见了

当年也曾经自己动手做过酸菜鱼,因为实在是思念的口水都下来的。其实做法很简单,中国城的那种广东的酸菜一包,洗好切好,和葱姜蒜还有辣椒花椒一起油里面炒香,加汤,鸡汤排骨汤和水一起最好,开了以后下鱼片,很快就熟了。不过冰鲜得海鱼是有点腥,提前腌一腌会好一些。

做这个菜主要是为了给俺家猪解馋,俺们餐馆里面每天大鱼大肉,烤鸭大虾蒸鱼可劲儿造,饭后还有自制的紫米粥加冰激凌甜点,要不那个时候气色超好?

小白兔还尝过俺们餐馆里的烤鸭卷饼,味道不赖吧?
嫁给了猪猪的兔子
茶杯 离线
级别: 军区司令员
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22楼  发表于: 2008-09-17   
引用
引用第20楼不用心于09-17-2008 00:49发表的  :
炫耀贴。。。鉴定完毕~~~~


同意! 最近不用心MM的炫耀贴少了不少嘛...........
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月
茶杯 离线
级别: 军区司令员
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23楼  发表于: 2008-09-17   
引用
引用第21楼maggie于09-17-2008 02:10发表的  :
哎,俺刚才辛苦敲得字都不见了

当年也曾经自己动手做过酸菜鱼,因为实在是思念的口水都下来的。其实做法很简单,中国城的那种广东的酸菜一包,洗好切好,和葱姜蒜还有辣椒花椒一起油里面炒香,加汤,鸡汤排骨汤和水一起最好,开了以后下鱼片,很快就熟了。不过冰鲜得海鱼是有点腥,提前腌一腌会好一些。

做这个菜主要是为了给俺家猪解馋,俺们餐馆里面每天大鱼大肉,烤鸭大虾蒸鱼可劲儿造,饭后还有自制的紫米粥加冰激凌甜点,要不那个时候气色超好?
.......


我看哪, 兔MM还是不够馋, 象俺这种馋猫转世的主儿, 实在忍不住, 就上私房小菜抄个方子, 做将起来, 想当初俺不仅会做酸菜鱼, 还会做水煮鱼呢.....不过, 俺也是巨懒之人,自打老草过来, 俺就再也没进过厨房, 每天三菜一汤, 短短三个月, 重了十多磅了......可以论斤卖了........
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月
wenwendywen 离线
级别: 论坛版主
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24楼  发表于: 2008-09-17   
引用
引用第16楼小白兔于09-16-2008 12:55发表的  :
再讲讲我们家吃饭的故事。

我有一日突然异常想念酸菜鱼的味道,可是并不知道怎样做那酸菜鱼。本着没有吃过猪肉也应该看到过猪走路的原理,我买来荷兰酸白菜,再弄点儿红辣椒,鱼肉去腥后放在一起煮一煮,味道虽然比起馆子来天差地别,可糊弄一个“老外”还是过得去的。荷兰人对于做鱼实在是不在行,就吃几种鱼,又基本一个做法,酸菜鱼这种吃法他们是连见过都没有见过的。小马狂赞我的酸菜鱼,将其归入美味佳肴一类,经常会要求我做一做。

今天他又提议吃酸菜鱼,我懒得很,不愿意做。他说如今他十八班的武艺都已经学到手,难不成没有了中国媳妇还从此吃不成酸菜鱼?说完之后立刻围上了围裙,切葱捣蒜的开始忙活。我想想他既如此自信,定是得了我的真传,况且平日做起几样菜来还是有板有眼,遂也不再理他,继续我的网络事业。正忙活着呢,他一句吃饭了,我只好恋恋不舍地先从网上下来一小会儿。坐倒桌前,一股腥味窜入我的鼻子,我差一点儿呕吐。再尝一口,还不如闻味呢。更可气的是他竟然只做了一个鱼,我有心不吃,可没有别的菜打底。自己下方便面吃吧,又怕伤了他的自尊心。看着我皱眉头,他吧嗒着嘴以示抗议。可我终是没有忍住,问:
.......

哈哈哈!!!!!!

笑死我了。。。。

小马真可爱!!!

好象现在有很多名菜的调料,什么‘酸菜鱼’,‘麻婆豆腐’,等等,应有尽有,也很简单。按照上面提示,一会就做好了。
感恩,平安,喜乐,惜福。。。
小白兔 离线
级别: 论坛版主

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25楼  发表于: 2008-09-17   
引用
引用第21楼maggie于09-17-2008 02:10发表的  :
哎,俺刚才辛苦敲得字都不见了

当年也曾经自己动手做过酸菜鱼,因为实在是思念的口水都下来的。其实做法很简单,中国城的那种广东的酸菜一包,洗好切好,和葱姜蒜还有辣椒花椒一起油里面炒香,加汤,鸡汤排骨汤和水一起最好,开了以后下鱼片,很快就熟了。不过冰鲜得海鱼是有点腥,提前腌一腌会好一些。

做这个菜主要是为了给俺家猪解馋,俺们餐馆里面每天大鱼大肉,烤鸭大虾蒸鱼可劲儿造,饭后还有自制的紫米粥加冰激凌甜点,要不那个时候气色超好?
.......


原来花椒辣椒要炒一下的啊,我就扔汤里了,怪不得一点都不香呢。改天我得再试一试。

在你家过的那个圣诞节真是难忘啊,不光是烤鸭好吃,气氛也温馨啊,喝着小红酒聊天,多滋润啊。
小白兔 离线
级别: 论坛版主

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26楼  发表于: 2008-09-17   
引用
引用第20楼不用心于09-17-2008 00:49发表的  :
炫耀贴。。。鉴定完毕~~~~


鉴定地很对,我泪奔了。
小白兔 离线
级别: 论坛版主

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27楼  发表于: 2008-09-17   
引用
引用第23楼茶杯于09-17-2008 06:29发表的  :


我看哪, 兔MM还是不够馋, 象俺这种馋猫转世的主儿, 实在忍不住, 就上私房小菜抄个方子, 做将起来, 想当初俺不仅会做酸菜鱼, 还会做水煮鱼呢.....不过, 俺也是巨懒之人,自打老草过来, 俺就再也没进过厨房, 每天三菜一汤, 短短三个月, 重了十多磅了......可以论斤卖了........


可能我是不够馋,所以到现在也是什么都不会。但我妈老说我很馋啊,搞不明白是怎么回事。我有一同事,她就说自己很馋,所以天天在家琢磨吃的,小寿司做的那叫一地道,我都老跟着她解馋。
小白兔 离线
级别: 论坛版主

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28楼  发表于: 2008-09-17   
引用
引用第24楼wenwendywen于09-17-2008 07:50发表的  :

好象现在有很多名菜的调料,什么‘酸菜鱼’,‘麻婆豆腐’,等等,应有尽有,也很简单。按照上面提示,一会就做好了。
.......


其实我家净这些调料了,吃常了就觉得不好吃了。
小白兔 离线
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29楼  发表于: 2008-09-17   
引用
引用第19楼水做的鱼于09-17-2008 00:12发表的  :
这日子过的~不要太滋润啊!

俺就是做好饭人家也未必肯回来吃啊~我常常一个人抱个啥吃的,对着电视上的人影儿吃哦~


鱼JJ,私人空间足啊,昨天午饭的时候,我很多同事还抱怨没有私人空间呢,都把老公赶出门去。
maggie 离线
级别: 论坛版主
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30楼  发表于: 2008-09-17   
替大家鉴定,兔子真是不够馋,而且不挑食,如果啥菜都没有,半瓶辣椒酱干掉一碗米饭也没啥问题

就是因为不馋所以厨艺不精,但是人家不挑食,态度好,所以永远有的吃。不像俺偶尔犯个懒但是嘴不好,老挑刺, 俺家猪的手艺又实在不砸地,还不谦虚,那次好不容易给俺捣鼓出来一个蒜蓉西兰花,好吗,焯的时间太长了,入口即化,恶心死了

回到上海的日子吃上面就太滋润了,粤菜,本帮,湘菜,川菜,烤鸭,想什么吃什么,我经常泡在大众点评上面,看哪家好评如潮,然后打印优惠券兴冲冲的去吃。之前留学的时候的优良传统,什么烙饼,做寿司,炖汤,烧烤,跟同学正馒头包包子做馅饼,都放弃了
嫁给了猪猪的兔子
maggie 离线
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31楼  发表于: 2008-09-17   
引用
引用第25楼小白兔于09-17-2008 11:46发表的  :


原来花椒辣椒要炒一下的啊,我就扔汤里了,怪不得一点都不香呢。改天我得再试一试。

在你家过的那个圣诞节真是难忘啊,不光是烤鸭好吃,气氛也温馨啊,喝着小红酒聊天,多滋润啊。


下次回国,请你来我家喝酒,来个一醉方休
嫁给了猪猪的兔子
元心 离线
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32楼  发表于: 2008-09-17   
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引用第19楼水做的鱼于09-17-2008 00:12发表的  :
这日子过的~不要太滋润啊!

俺就是做好饭人家也未必肯回来吃啊~我常常一个人抱个啥吃的,对着电视上的人影儿吃哦~


鱼姐姐哪有这么可怜啊。哈哈。
我们家是一起动手,然后一起吃饭。
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