(原创)贵族和庶民的饮食 -- 鼎泰丰和小杨 （下）

刚才发现自己的两个帖子都加了威望。 "z0zpHXek  
真开心。 @g2
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激动之余，把另外一半也赶紧写完发了。 =Zu^80/  
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上回说到的是鼎太丰的顶级小吃。 O(tX8P Q5N  
相信立马就有人会说，这么贵得东东你也敢吃？ \A#1y\ok  
简直就是朱门酒肉臭！ @%tRhG  
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其实，偶也是在千盼万等之后，才得以机会吃喝一番。 :8 jhiB)  
平时也就10来块钱一顿午饭而已。 fwrJ!j  
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说到小吃，不得不提到吴江路的小杨生煎。 yu6`66h)  
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因为生煎，也叫生煎馒头，跟小笼包的关系可以讲是堂兄弟。 JC
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在上海长大的人，多多少少都对这一口有点感情。 ?lbH02P{v  
它让人想起的是弄堂口的烟纸店；大学食堂的夜点心；姆妈烧的菜泡饭，还有隔壁阿婆家的豆腐花。 ]W Zq^'q.  
就像是我们日常起居的一部分一样。 e1>aT u@  
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小杨跟鼎泰丰一样有名气，一样生意交关好。 |\n@3cIK  
但是如果说，鼎泰丰是谦谦君子，高山仰止的话； %V1Z ~HC  
那么小杨生煎就是泱泱大侠，暗隐于市。 V?P,&c?
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因为，小杨生煎的重点不在于其美味而在于名气。 ] GHt"  
Di@GY!  
吴江路其实是上海一流名品街南京西路旁边的小夹弄， UOGuqV-  
就是因为小杨生煎，顺带便也就有名气起来。 UPc<gB  
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每次去吃小杨生煎，必定是要排队的， M t*6}Cl  
不过排队的时间必定不会很长。 i `s|,"0o  
这让我怀疑小杨生煎的老板是否统筹管理学+心理学的高手。 :N<.?%Kf  
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店堂还是很老式的那种，环境绝对算不上一个好字。 Mn$]I) $  
排队等到一锅出笼之后，要自己拿着生煎找位置。 za:a)U^n  
店里说不上敞亮，有点油腻腻的感觉。 HQUeWCN  
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价格是2块5一两4个，二两生煎包子加一碗牛肉粉丝汤也就是10块钱可以吃到撑。 yb
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味道不能说极品，但是满符合一般大众化的口味。 lqowG!3H  
小杨生煎的特色就是： b+6"#/s  
个头稍为大一点，汤汁稍为多一点。芝麻稍为香一点，皮子稍为稍薄一点，煎底稍为脆一点。 %.<H=
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也就是这些个一点点一点点，让他名气越做越响。 y kW [B  
最最要命的是吃的时候一定要极其小心， y.=/J8->  
火热嗒嗒滚刚刚从油锅里出来的生煎一口咬下去，里面的汁水可以飚到座位对面。
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飚到对面座位还算是运气好的，要是飚到自己喉咙里那就惨透啦。 HJ2*y|u  
26dUA~
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所以各位看官吃客，如果看到这里想去小杨挑战自我的话， o]ag"Q  
一定要记住最后的警告： @WQK>-=(3  
生煎要乘热吃，吃起来当心烫伤！！！

呜呜，没有早发嘛，人家这次去上海都没有试—— 没关系，缺陷是美，遗憾是下次再去的动力，是吧？

haha ~讲到这个小杨生煎我倒是吃过的，上次回去，去小阿姨家， 闲得无聊就跟老爸逛了出来，阿姨家在泰兴路，好像走路就到小杨生煎了，（申明：我是路盲啊，可能有记忆错误，只有吃过的东西，不会忘记！）不晓得跟你讲的是同一家么？也许，是有分店。 %d m-?`  
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那天可能没啥胃口，生煎只吃了三个，再加了一碗汤，就饱了，想起以前我和捷在陕西路上两个人吃40只生煎的日子，突然觉得有点伤感。

引用

引用第2楼amanda于12-14-2006 01:30发表的“”: Y-~~,Yl~  
haha ~讲到这个小杨生煎我倒是吃过的，上次回去，去小阿姨家， 闲得无聊就跟老爸逛了出来，阿姨家在泰兴路，好像走路就到小杨生煎了，（申明：我是路盲啊，可能有记忆错误，只有吃过的东西，不会忘记！）不晓得跟你讲的是同一家么？也许，是有分店。 G{x[uE2X&f  
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那天可能没啥胃口，生煎只吃了三个，再加了一碗汤，就饱了，想起以前我和捷在陕西路上两个人吃40只生煎的日子，突然觉得有点伤感。

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没错，就是这家了。 wP"q<W g  
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泰兴路离吴江路很近的。 6<Hu8$G|  
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小杨，如何美味谈不上，就是吃一个名气和记忆中的上海了。 k_GP>b\"k  
最近在第一食品店里螺蛳壳里做道场，开了家分店。

同志们哪!我这就要回国了,你们当我的面大谈腐败,这不是要我砸银子吗?! wk\L*\@Y}  
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我这次去,就想尝尝香辣蟹.已经跟有意请我的朋友们都打好招呼了,天天吃,吃到厌为止.

生煎馒头？ 偶吃过生煎包   是包子样又像煎铰   是同一种吗？   r$nkU4N'  
不行   偶再想着吃 体态就要直逼航空母舰去   :#=" %  
叮当这馋人的功夫快要打遍天下无敌手  

引用

引用第3楼dingdang于12-14-2006 03:14发表的“”: IftxSaP  
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没错，就是这家了。 ;G
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泰兴路离吴江路很近的。 @R:#"  
.......

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哈哈，看你说“没错，就是这家了” 我怎么就好像中奖一样高兴，无意中吃到上海名牌了，嘻嘻， 这次回去，再去吃，这次，一定要留住肚皮放开吃个够！

写得很好，可以当美食品论家了！