扬州一留德博士回乡开餐馆

扬州一留德博士回乡开餐馆 是否大材小用引争议

http://www.cnnb.com.cn 　　中国宁波网　　2003-10-18 0:58:32



揽”，他要尝尝艰苦创业的滋味，为自己将来涉足食品制造业积累经验。由于菜肴风味正宗、环境设计充满韩国情调，他的店刚开张不久，就成了扬州及周边县市韩商和日商定点聚餐的场所，不少韩商称他的韩国料理馆正宗，来此就餐有一种“回家”的感觉。
“博士回乡开餐馆”事情传出后，引发了扬州人就业观念的大讨论。一些市民认为，留德博士开餐馆是人才的浪费，如果要开餐馆根本不需要去留学。而另一些认为，博士放下架子去经营小餐馆，对高素质人才改变就业观念是一个触动。扬州市烹协一位负责人说，目前，社会上的餐馆经营者，绝大多数文化水平不高，不利于提高餐饮的经营层次。留德博士涉足餐馆经营，对餐饮界的确是一个不小的震动。戴博士在国外求学多年，看了不少餐馆，他选择经营韩国料理，应该是经过深思熟虑的，因为随着经济的发展，扬州的外商及白领会来越多，这些人会成为餐馆的主角。扬州大学熟饪学院的潘宝明教授认为，在一些人眼中，博士经营小餐馆，与北大学子卖肉一样不可思议。可思考一下，无论什么工作，首先要养活自己，其次才是实现人生的价值。过去，人们认为博士就应该在某个职业范围内就职，但在市场经济中，博士只要将餐馆经营得好，同样是成功人士。

干什么是兴趣爱好，学什么也是兴趣爱好。如果能把这两样都与谋生分开来，那么社会就真进步了。

当年我想考幼师，被父母力阻，唯一同意的好象就是我劳工了，他不太在意我这一辈子是干什么的，开心就行了。不过我还是感谢父母的建议，虽然贸易这一行大学三年里我没学到什么，工作几年也没什么感情，但无论从任何角度上讲，大学教育都使我的人生的了望点增高了，另外就是多给了我三年浪费青春，混混，什么都不干，懒着经历一段人生。这一辈子估计我再不会有那么闲暇的时光了，整天唱歌跳舞搞活动参加运动会谈恋爱失恋。

而后来的贸易经历更让我知道了自己最起码是不适合干那一行的，365行首先就给我自己试坏了一行。我干的倒不是太糟，但实在是没兴趣，就好象给你一天1亿让你当总统一样，有钱没时间花，整天看不想看的人，讨厌他也得因为看在一亿的份上眦着牙，这总统还不如老百姓舒坦。

我一直跟劳工讲，你若喜欢数学你就去读，读到多老都没关系，你若不喜欢读书又不喜欢工作，想混混，我就再让你混三年，博士了也就混到顶了，看你还有什么借口逃避责任。你若不想读书也不想混了，就去找个自己喜欢的工作，钱赚多赚少无所谓，够花就行了，人都过30了，还为口饭奔波，太惨了点儿。

他想了想，说，我一辈子最大的理想就是蹲在家里打游戏，哪里都不要去，不去做朝九晚五的工作，然后每天还有钱从天上掉下来，那是多么优美的生活！如果能让我面对着加勒比海的沙滩，住在小别墅里打游戏就更完美了。

我在琢磨，不晓得麦当娜，布兰妮，章子仪哪个愿意收留我家这个？

什么呀？

留德博士和开餐馆有什么关系，还是六六劳工说的对，开心就好。当然，那是在吃饱肚子前提下。

俺觉得那教授和那些市民一样，博士就是成功人士？可惜现在大家的眼光都在“经济”上了。俺觉得开心的人才是成功人士。

俺想问问，那些对社会没有贡献，只喜欢背着行囊走天下看天下的人在大家眼里算什么？那是俺的梦。

不是每个人都会成为雷峰的，也不会每个人都是石油大翁，咱们先不提贡献，不危害社会，不给社会添麻烦就好。

重要是先照顾好自己，然后才是旁人。