跟燕儿同乐哈！ 这天的经历实在好玩啊！懒惰如我都勤快起来。写下这篇流水帐。 俺滴中学老师讲滴：这种版本叫懒婆娘的缠脚带----又长又臭版。

我的认知是： 灼者烫也。  所以我的做法是先将水烧得滚开，然后把虾放进去烫到断生即可。 不知道对不对？

谢谢白菜同乐兼鼓励！ Mua！

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引用第16楼乐淘淘于06-04-2013 07:22发表的  : KHcfP7  
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同喜欢！姥姥处事大气，文字幽默！ e1}h|HLj  

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谢谢淘淘鼓励啊！ 俺觉得我要飘起来了！ 开心！

谢谢刀刀喜欢！同乐哈！

四个炉头同时开火。。。 ]J;^< 4l  
假姥姥有真功夫！

家里什么都没有还敢在家请中国人吃饭，真大胆啊。我最头疼在家请客了，能不请就不请。尘姥姥的手艺我们都是知道的，有你这么个朋友是福气啊。

姥姥厉害！ @w,-T@nAW  
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周六请客，6个人的菜，全是白人，让我紧张了一个星期，周五都没有睡好。每天出去采购点东西，买菜，包饺子，水果，葡萄酒啤酒。老公白天上班，我暂时还不会开车，不想麻烦他，就每天蚂蚁搬家。 26o68U8&y  
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周五先把凉菜-藕片还有酿豆腐都准备好，牛腩烧好。周六上午加上咖喱土豆胡萝卜再加热就行，都是偷懒。咖喱牛肉配米饭，即使其他菜不够，至少都能吃饱。没想到关键时刻，电饭锅罢工。买来1年第一次煲了4碗米，没多久就跳起来， 我一看米饭全部夹生。急中生智，赶紧全部盛到大碗里面，放到蒸锅里面二次加工，大火猛攻，20分钟以后总算是能吃了。 S=krF yFw  
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我也准备了煎饺子。不过也是懒人的做法。前一天先煮好，分隔开摆好在大盘子里面。第二天一点油，中火饺子三面煎到焦黄，味道很好。我都没有吃一个，被几个白人一扫而光，说homemade的中餐，比餐馆好吃很多。其实温哥华的中餐很地道了。 ~e~4S~{  
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最受欢迎的除了饺子，还有广式腊肠炒芦笋，蚝油杏鲍菇，我还多加了一盒圆圆的那个小蘑菇。刚好大家都是蘑菇控，连最后的蚝油汁都被他们拌米饭吃了。老外就是诚实不客气，喜欢吃就猛吃，毫不做作假装哈。青岛啤酒喝完，就主动问，还有喝的吗?

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引用第26楼东方不散人于06-04-2013 09:24发表的  : *vCJ Tz  
四个炉头同时开火。。。 ud'r?QDM  
假姥姥有真功夫！ SL pd~ZC?  

哈哈！ 东方被我忽悠了。 俺终于成功地将将黎大姐的功劳全都揽到自己身上咯。 耶！ 'Xxt[Jy  

引用

引用第27楼小白兔于06-04-2013 09:25发表的  : L UHj3H  
家里什么都没有还敢在家请中国人吃饭，真大胆啊。我最头疼在家请客了，能不请就不请。尘姥姥的手艺我们都是知道的，有你这么个朋友是福气啊。 #If}P $!  

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谢谢小白兔表扬！ 其实俺那三脚猫功夫只够糊弄俺家俩丫头。 俺家假洋鬼子刚结婚的时候到处吹嘘他老婆是the best cook in the world。 现在他常常不吃俺做滴饭自己偷偷溜出去买个外卖回来自个享受。 你就知道我有多失败了。嘿嘿！

maggie才是真厉害啊！ 爬梯成功不说，电饭锅罢工都能急中生智找到解决方法。赞！ &}OaiTzEmc  
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我请客也跟你一样，有些菜得预先准备， 否则当天无法完全完成所有的cooking。 不仅如此，我还得买些现成的熟食撑撑场面，否则但靠自己做有可能分量不够。 当然，得看多少人的爬梯。 DNLqipUw  
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人多的爬梯找个帮手比较好。一个人独立完成可能会比较狼狈。

很怀念温哥华的美食。 明年开始银根短缺得勒紧裤带，估计不能跑远旅行了，  我大姐住温哥华地区。 那边也算是我的娘家。也许到时候要该往加拿大跑咯。

引用

引用第32楼尘姥姥于06-04-2013 12:30发表的 回 28楼(maggie) 的帖子 : }cn46L%/  
很怀念温哥华的美食。 明年开始银根短缺得勒紧裤带，估计不能跑远旅行了，  我大姐住温哥华地区。 那边也算是我的娘家。也许到时候要该往加拿大跑咯。 `J'xVq#O  

Ckj2$c~  
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欢迎啊，到时候来我家切磋厨艺，不要嫌弃哈。 *Cz>r}W  
Q]S~ H+eRy  
我应该是6，7个人就是我的极限了，也看请谁。中国朋友一般我都是跟人家讲，厨艺有限，请大家每人带个菜可好？主要是为了小聚，说白了就是potluck. 我就准备几个凉菜，然后1，2个顶饱的菜就可以了。我家的餐具，桌椅都是按照最多6个人准备的。周六这顿，为了解放老公我也不讲究了，都是纸杯，纸碟，塑料刀叉，只有喝葡萄酒是高脚杯。老外不在乎这个哈。 re2M!m6k5  

哈哈，看得我乐死了，居然还有这么不靠谱的事情。 lG I1LUo  
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我家来客人，要么去饭店，要么我下厨，一般不超过20个人，基本都能搞定。但每次都一大早起床，买菜、洗切、准备，忙乱一上午。而且我不太喜欢菜前一天做好，感觉不够新鲜。

谢谢姥姥解惑。其实看你前面说的我也想到是烫了,只是之前一直是煮了,下次做虾试试… I<`K;El'  
c@wSv2o$  
你太好了,懂这么多厨艺,还热心,做你的朋友真福气啊…

佩服姥姥和maggie，我最怕在家里请客，关键是我厨艺不行，老担心照顾不周，自己觉得很累，偏偏老公觉得请客就得在家里才能显示诚意，所以每次都是他当大厨我当小工。但我还是怕啊。

现在年龄大了，强烈要求出去吃，在家不配合了，老公才投降了，哈哈哈

尘姥姥的文章总是很幽默，我爱看。厨艺也了得，还能兼顾他人。我做事喜欢一个人做，要是很多人一起做，我反而手忙脚乱没个头绪了 xP#vAR  
m5m}RWZ#  
木子李，你很厉害呀，能一次做20个人的饭。我家一般都我做，每次发挥好了，LG就说以后可以开饭店了，但是又不肯请人来家吃饭，说怕累着我。

闻到了甜蜜的滋味，你家男人会疼人，知道做饭累人。 1/X@~  
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我平日做饭机会不太多，也就是周末做做。但家里来客人，是一定要下厨的。