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主题 : 我是来要威望的-湾区上海三月小聚
红眉 离线
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40楼  发表于: 2008-03-15   
平安MM,莫哭,你打劫了各位老大,我们正要向你学习,这是上海FB的重要内容啊~~~
平安 离线
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41楼  发表于: 2008-03-15   
拜托你们快着点,不要让俺一个人在那等太久。。。。 c/RG1w  
威望重要,朋友更重要。
[ 此贴被平安在03-15-2008 20:43重新编辑 ]
maggie 离线
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42楼  发表于: 2008-03-15   
这帖子人气真旺,我一天没来,就这么热闹了! S5JnJkNn  
^&Bye?`5  
七仙女,这名字真好听 uY,FugWbl  
ln5On_Wm  
透露一下,我们已经计划好了下次腐败的内容,姐妹们,能透露吗?
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伍胥之 威望 +15 2008-03-15 鼓励透露
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嫁给了猪猪的兔子
clean0551 离线
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43楼  发表于: 2008-03-15   
我觉得可以透露一哈~~~~
俺的博客~欢迎来踩!
http://clean0551.blog.tianya.cn/
maggie 离线
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44楼  发表于: 2008-03-15   
一定一定要感谢叮当,每次招呼,组织,给大家发信息,然后定地点,点菜,那服务叫一个周到。 ~X/T6(n$  
pyKMi /)bL  
这次的红烧肉巨好吃,浓油赤酱,地道的本帮烧法,甜,香味浓郁,瘦肉不柴,肥肉不腻,味道和口感都刚刚好,下次建议我们点2份。
嫁给了猪猪的兔子
username 离线
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45楼  发表于: 2008-03-15   
引用
引用第44楼maggie于03-15-2008 20:58发表的  : sEoS|"  
一定一定要感谢叮当,每次招呼,组织,给大家发信息,然后定地点,点菜,那服务叫一个周到。 ?@~FT1"6G  
f*Kipg p  
这次的红烧肉巨好吃,浓油赤酱,地道的本帮烧法,甜,香味浓郁,瘦肉不柴,肥肉不腻,味道和口感都刚刚好,下次建议我们点2份。
*G9; d0  
我恨你,我恨你,我恨你,我恨你,我恨你,我恨你,我恨你,我恨你,我恨你。  你为什么要写出来。我恨你,我恨你,我恨你,我恨你,我恨你,我恨你,我恨你,我恨你,我恨你。
username 离线
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46楼  发表于: 2008-03-15   
自我催眠,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,自我催眠,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃, 8)i\d`  
红眉 离线
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47楼  发表于: 2008-03-15   
引用
引用第46楼username于03-15-2008 21:09发表的  : @-hy:th#  
自我催眠,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,自我催眠,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃, r@_;L>  
8'zwy d3  
哎~~~~可怜的孩子~~~被水煮蛋折磨成这样~~~~~  (vY1 0W{  
我教你做这个红烧肉吧,我可以模仿到八九分像
yinin11 离线
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48楼  发表于: 2008-03-15   
饿。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
伍胥之 离线
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49楼  发表于: 2008-03-15   
引用
引用第46楼username于2008-03-16 13:09发表的 : 2hquE_1S[w  
自我催眠,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,自我催眠,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃, 7Q^t(  
uz% rWN`{  
A>X#[qx  
有色MM啊! 下次谁要是来济南,我下定请他/她吃水者鸡蛋。就算点了别的菜,等上照片的时候也只上水者鸡蛋。 o<x2,uT  
U7{, *  
要不你来济南我请你吃点水煮鸡蛋+其它吧!
杺栫杣杊椌柮栬,䒴蓉艿芖。
clean0551 离线
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50楼  发表于: 2008-03-15   
红眉说说红烧肉的做法好吧?
俺的博客~欢迎来踩!
http://clean0551.blog.tianya.cn/
dingdang 离线
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51楼  发表于: 2008-03-15   
姐妹们,偶又来迟了...... *r[PZ{D+  
;X\,-pjv  
片片都上啦? 9HWtdJ+^C=  
给偶也加分啦~~~ Y@Ty_j~  
   
dingdang 离线
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52楼  发表于: 2008-03-16   
继续报告。 !5pnl0DK*  
o ;.j_  
大家都很捧场,把点菜的事情全权委托给我了。 $dq R]'  
|[C3_'X  
我们昨天点了6个冷菜,5个热菜,1个汤,2个点心。 `j@2[XdHu  
杨梅醉虾 白斩鸡 手撕腌鹅 素鲍鱼 桂花糖枣 酱蘸黄瓜 {5:y,=Y  
红烧肉 桃仁宫保鸡丁 菠萝牛仔粒 水煮鱼  上汤芦笋 u PjJ> v  
菌菇汤 扬州炒饭 酒酿小园子 @ 3FTf"#Y  
FhW\23OC  
从6点多一直聊到10点哪~~~ *V5R[   
真的是开心啊~~~ 7n {uxE#U)  
   
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伍胥之 威望 +15 2008-03-16 组织奖
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dingdang 离线
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53楼  发表于: 2008-03-16   
引用
引用第42楼maggie于03-15-2008 20:46发表的  : R Mrh@9g  
这帖子人气真旺,我一天没来,就这么热闹了! p Gzzv{H  
*JUP~/Nr  
七仙女,这名字真好听 an =8['X  
RoT}L#!!  
透露一下,我们已经计划好了下次腐败的内容,姐妹们,能透露吗?
&")ON[|b  
b v~"_)C  
不瞒你说,我那天跟Chubby和月亮一起回家,送他们下车之后,我就观察好地形了。 89@gYA"Su  
嘿嘿! dk# LAm0<  
)mS Aog<  
离他们俩那儿特别近阿,走路都能到。
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伍胥之 威望 +15 2008-03-16 出镜奖
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伍胥之 离线
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54楼  发表于: 2008-03-16   
引用
引用第51楼dingdang于2008-03-16 15:58发表的 : 9s7sn*aB#5  
姐妹们,偶又来迟了...... *shE-w ;C  
2r]80sWY  
片片都上啦? xp.~i*!`  
给偶也加分啦~~~ N*gnwrP{  
   
Cj#$WZga%  
FI DV5Y/f  
片片还可以继续上啊! 4[v % ]g`  
4f:B2x{  
把俺吓了一跳,俺还没有加分呢!你就先收到了? 害俺又重新检查了一遍在本帖中是否已经有你的回帖。 =`Pgo5A  
HM /2/ /  
估计在此之前你收到了一个6分的通知,应该是臭牌开帖咨询的助人奖。 Z.ky=vCt  
V)mitRaV  
根据JM们报告,你在本次FB中贡献较大,所以额外加一个FB组织奖,以鼓励同宵们继续组织FB,将FB进行到底。
杺栫杣杊椌柮栬,䒴蓉艿芖。
伍胥之 离线
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55楼  发表于: 2008-03-16   
引用
引用第42楼maggie于2008-03-16 12:46发表的 : L3/m}AH,  
这帖子人气真旺,我一天没来,就这么热闹了! V{+'(<SV  
七仙女,这名字真好听。  o'O;69D]tX  
透露一下,我们已经计划好了下次腐败的内容,姐妹们,能透露吗?
-fKo~\Pr  
7u73v+9qn:  
俺也计划好了下次FB的内容了,只等着你来济南啊!怎么又没有消息了? ""q76cx  
484在LILI的提醒下留了心眼了? F!(Vg  
=bgzl=A`  
引用
引用第23楼lili于2008-02-26 14:39发表的  : Dukvi;\  
maggie 见着老5 留个心眼。。。 网友见面, 不是都跟名媛会一样地。。。 H]As2$[  
谨防上当 谨防假冒。。。
杺栫杣杊椌柮栬,䒴蓉艿芖。
红眉 离线
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56楼  发表于: 2008-03-16   
引用
引用第50楼clean0551于03-15-2008 23:48发表的  : AUjZYp  
红眉说说红烧肉的做法好吧?
wr>[Eo@%\  
来了,这个本帮红烧肉,材料不多,讲究肉质和火候。 L8R{W0Zr>!  
材料:五花肉,黄酒,冰糖,老抽,盐,鸡精,葱段,姜片。 Z$jqB~=^e  
五花肉的选择很重要,要新鲜,斩成2.5*2.5厘米方块,大了不入味,小了容易硬 F#NuZ'U  
1,水烧开,加葱段、姜片、些许黄酒,肉入锅汆烫3~5分钟,捞出备用。(不要时间太长,时间长了肉硬) m#w1?y)Z@X  
2,热锅冷油,油8分热,下姜片,肉块,翻炒半分钟。 x# MMrV&M  
3,加老抽(根据肉量掌握老抽用量)继续翻炒,至上色均匀 NhJ]X cfP8  
4,加大量黄酒,再加热水适量。(黄酒的量,大概2斤肉3两酒) f3PDLQA  
5,加冰糖。这个我不知道分量,都是凭感觉放的,我买的是太古黄冰糖,2斤肉差不多放一个半鸡蛋那么大。 |z1er"zR)  
大火烧开,然后中火炖20分钟左右,加盐和鸡精,再10分钟左右收汁出锅。收汁时盯着锅,因为大量冰糖,肉色自然红亮,要翻着锅,不小心容易糊。 +)$oy]  
uIh68UM   
一共炖30~40分钟左右,这就要加水时掌握好量,中间不要加水,肉的酥烂程度正好,肉皮Q。以前我听到“慢着火、少着水,火候足时它自美”,就小火炖很久,那样肉都烂熟了,口感不好。
红眉 离线
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57楼  发表于: 2008-03-16   
补充:我想了一下,冰糖和黄酒量还可以大一点,因为肉涨价了,我现在买的肉没有2斤,大概1.5斤,要3两黄酒,一个半鸡蛋大的冰糖 FJ-X~^  
装盘后,为了漂亮,也可以撒一点葱碎,绿绿的一点点就行 Kcl~cIh77  
gOb"-;Zw  
这个红烧肉,没有八角桂皮的事儿,反而更好吃,冰糖黄酒完全调出了肉自己的鲜味
clean0551 离线
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58楼  发表于: 2008-03-16   
谢谢谢谢! qh9d .Q+n  
今天我烧了梅菜烧肉,感觉味道不足,下次烧这个本帮红烧肉试试,争取一次成功!
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chubby5 离线
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59楼  发表于: 2008-03-16   
这次的威望加的太爽了, 谢谢所有给我加威望的洞子。我仰天长笑中。。。。             
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