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主题 : 我是来要威望的-湾区上海三月小聚
红眉 离线
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40楼  发表于: 2008-03-15   
平安MM,莫哭,你打劫了各位老大,我们正要向你学习,这是上海FB的重要内容啊~~~
平安 离线
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41楼  发表于: 2008-03-15   
拜托你们快着点,不要让俺一个人在那等太久。。。。 7 4aap2^  
威望重要,朋友更重要。
[ 此贴被平安在03-15-2008 20:43重新编辑 ]
maggie 离线
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42楼  发表于: 2008-03-15   
这帖子人气真旺,我一天没来,就这么热闹了! bP Er+?fu  
brNe13d3~"  
七仙女,这名字真好听 r[ ' T.yo  
|RwD]2H  
透露一下,我们已经计划好了下次腐败的内容,姐妹们,能透露吗?
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伍胥之 威望 +15 2008-03-15 鼓励透露
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嫁给了猪猪的兔子
clean0551 离线
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43楼  发表于: 2008-03-15   
我觉得可以透露一哈~~~~
俺的博客~欢迎来踩!
http://clean0551.blog.tianya.cn/
maggie 离线
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44楼  发表于: 2008-03-15   
一定一定要感谢叮当,每次招呼,组织,给大家发信息,然后定地点,点菜,那服务叫一个周到。 }%y_Lc L  
phbdV8$L  
这次的红烧肉巨好吃,浓油赤酱,地道的本帮烧法,甜,香味浓郁,瘦肉不柴,肥肉不腻,味道和口感都刚刚好,下次建议我们点2份。
嫁给了猪猪的兔子
username 离线
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45楼  发表于: 2008-03-15   
引用
引用第44楼maggie于03-15-2008 20:58发表的  : mV`Z]-$$i  
一定一定要感谢叮当,每次招呼,组织,给大家发信息,然后定地点,点菜,那服务叫一个周到。 tV*g1)'zX  
@XDU !<N  
这次的红烧肉巨好吃,浓油赤酱,地道的本帮烧法,甜,香味浓郁,瘦肉不柴,肥肉不腻,味道和口感都刚刚好,下次建议我们点2份。
AvEJX0"\df  
我恨你,我恨你,我恨你,我恨你,我恨你,我恨你,我恨你,我恨你,我恨你。  你为什么要写出来。我恨你,我恨你,我恨你,我恨你,我恨你,我恨你,我恨你,我恨你,我恨你。
username 离线
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46楼  发表于: 2008-03-15   
自我催眠,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,自我催眠,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃, 26 o68U8&y  
红眉 离线
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47楼  发表于: 2008-03-15   
引用
引用第46楼username于03-15-2008 21:09发表的  : S,n*1&ogj  
自我催眠,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,自我催眠,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃, ~U~KUL|  
2e/ JFhA  
哎~~~~可怜的孩子~~~被水煮蛋折磨成这样~~~~~ #)GL%{Oa  
我教你做这个红烧肉吧,我可以模仿到八九分像
yinin11 离线
级别: 班副
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48楼  发表于: 2008-03-15   
饿。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
伍胥之 离线
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49楼  发表于: 2008-03-15   
引用
引用第46楼username于2008-03-16 13:09发表的 : CDK0 $W n  
自我催眠,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,自我催眠,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃,其实很难吃, ;v^tUyhCb  
=A$5~op%  
.Quu_S_ vH  
有色MM啊! 下次谁要是来济南,我下定请他/她吃水者鸡蛋。就算点了别的菜,等上照片的时候也只上水者鸡蛋。 PL@hsZty~c  
+ Hc[5WL  
要不你来济南我请你吃点水煮鸡蛋+其它吧!
杺栫杣杊椌柮栬,䒴蓉艿芖。
clean0551 离线
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50楼  发表于: 2008-03-15   
红眉说说红烧肉的做法好吧?
俺的博客~欢迎来踩!
http://clean0551.blog.tianya.cn/
dingdang 离线
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51楼  发表于: 2008-03-15   
姐妹们,偶又来迟了...... ZNuz%VO  
f7Y0L8D  
片片都上啦? ZgP=maQk  
给偶也加分啦~~~ =3]}87  
   
dingdang 离线
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52楼  发表于: 2008-03-16   
继续报告。 |]1-ck!  
9]<p  
大家都很捧场,把点菜的事情全权委托给我了。 'W(+rTFf!  
P^&%T?Y6z  
我们昨天点了6个冷菜,5个热菜,1个汤,2个点心。 >v7fR<(%s  
杨梅醉虾 白斩鸡 手撕腌鹅 素鲍鱼 桂花糖枣 酱蘸黄瓜 {_&'tXL  
红烧肉 桃仁宫保鸡丁 菠萝牛仔粒 水煮鱼  上汤芦笋 |`+kZ-M*  
菌菇汤 扬州炒饭 酒酿小园子 EiQX* v  
twv|,kM  
从6点多一直聊到10点哪~~~ 0x7F~%%2  
真的是开心啊~~~ ![h+ R@_(  
   
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伍胥之 威望 +15 2008-03-16 组织奖
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dingdang 离线
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53楼  发表于: 2008-03-16   
引用
引用第42楼maggie于03-15-2008 20:46发表的  : s B!#`kh  
这帖子人气真旺,我一天没来,就这么热闹了! L 7i2is  
e_RLKFv7  
七仙女,这名字真好听 V`P8oIOh]  
8(-V pU  
透露一下,我们已经计划好了下次腐败的内容,姐妹们,能透露吗?
.5L|(B=H  
H#H@AY3Y  
不瞒你说,我那天跟Chubby和月亮一起回家,送他们下车之后,我就观察好地形了。 g)0>J  
嘿嘿! 4'3do>!  
?*DM|hzOi  
离他们俩那儿特别近阿,走路都能到。
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伍胥之 威望 +15 2008-03-16 出镜奖
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伍胥之 离线
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54楼  发表于: 2008-03-16   
引用
引用第51楼dingdang于2008-03-16 15:58发表的 : Fl0(n #L  
姐妹们,偶又来迟了...... ,+w9_Gy2H  
z<_&4)2{  
片片都上啦? E_q/*}]pE  
给偶也加分啦~~~ s!k7Wwj  
   
cp1-eR_&  
))T@U?r  
片片还可以继续上啊! MzEeDN  
8^IV`P~2M  
把俺吓了一跳,俺还没有加分呢!你就先收到了? 害俺又重新检查了一遍在本帖中是否已经有你的回帖。 F}1h  
CzMCd ~*7R  
估计在此之前你收到了一个6分的通知,应该是臭牌开帖咨询的助人奖。 Sg%h}]~   
8y:/!r RN  
根据JM们报告,你在本次FB中贡献较大,所以额外加一个FB组织奖,以鼓励同宵们继续组织FB,将FB进行到底。
杺栫杣杊椌柮栬,䒴蓉艿芖。
伍胥之 离线
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55楼  发表于: 2008-03-16   
引用
引用第42楼maggie于2008-03-16 12:46发表的 : (@DqKB  
这帖子人气真旺,我一天没来,就这么热闹了! y+\kZIqX  
七仙女,这名字真好听。  GB%kxtGD;\  
透露一下,我们已经计划好了下次腐败的内容,姐妹们,能透露吗?
Ypx5:gm|J  
MzFFWk  
俺也计划好了下次FB的内容了,只等着你来济南啊!怎么又没有消息了? &4O2uEW0  
484在LILI的提醒下留了心眼了? `@q\R-`  
1[yy/v 'q  
引用
引用第23楼lili于2008-02-26 14:39发表的  : 0BwxPD#6bv  
maggie 见着老5 留个心眼。。。 网友见面, 不是都跟名媛会一样地。。。 9 NGKh3V  
谨防上当 谨防假冒。。。
杺栫杣杊椌柮栬,䒴蓉艿芖。
红眉 离线
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56楼  发表于: 2008-03-16   
引用
引用第50楼clean0551于03-15-2008 23:48发表的  : &cWC&Ws"  
红眉说说红烧肉的做法好吧?
'fs tfk  
来了,这个本帮红烧肉,材料不多,讲究肉质和火候。 PNo9.-@G  
材料:五花肉,黄酒,冰糖,老抽,盐,鸡精,葱段,姜片。 *@{  
五花肉的选择很重要,要新鲜,斩成2.5*2.5厘米方块,大了不入味,小了容易硬 x?UAj8z6  
1,水烧开,加葱段、姜片、些许黄酒,肉入锅汆烫3~5分钟,捞出备用。(不要时间太长,时间长了肉硬) 4tEAi4H|`@  
2,热锅冷油,油8分热,下姜片,肉块,翻炒半分钟。 /F$E)qN7n  
3,加老抽(根据肉量掌握老抽用量)继续翻炒,至上色均匀 4Q!|fn0Sv  
4,加大量黄酒,再加热水适量。(黄酒的量,大概2斤肉3两酒) F pT$D  
5,加冰糖。这个我不知道分量,都是凭感觉放的,我买的是太古黄冰糖,2斤肉差不多放一个半鸡蛋那么大。 {Rdh4ZKh  
大火烧开,然后中火炖20分钟左右,加盐和鸡精,再10分钟左右收汁出锅。收汁时盯着锅,因为大量冰糖,肉色自然红亮,要翻着锅,不小心容易糊。 pO/vD~C>  
VFrp7;z43  
一共炖30~40分钟左右,这就要加水时掌握好量,中间不要加水,肉的酥烂程度正好,肉皮Q。以前我听到“慢着火、少着水,火候足时它自美”,就小火炖很久,那样肉都烂熟了,口感不好。
红眉 离线
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57楼  发表于: 2008-03-16   
补充:我想了一下,冰糖和黄酒量还可以大一点,因为肉涨价了,我现在买的肉没有2斤,大概1.5斤,要3两黄酒,一个半鸡蛋大的冰糖 :GN++\ 1pw  
装盘后,为了漂亮,也可以撒一点葱碎,绿绿的一点点就行 q@G}Hjn  
abAw#XQ8  
这个红烧肉,没有八角桂皮的事儿,反而更好吃,冰糖黄酒完全调出了肉自己的鲜味
clean0551 离线
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58楼  发表于: 2008-03-16   
谢谢谢谢! dVPY07P  
今天我烧了梅菜烧肉,感觉味道不足,下次烧这个本帮红烧肉试试,争取一次成功!
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chubby5 离线
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59楼  发表于: 2008-03-16   
这次的威望加的太爽了, 谢谢所有给我加威望的洞子。我仰天长笑中。。。。             
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