今天到麦芽儿的家里一看，哇～！好东西多多。 H4IJLZ3G
鉴于盗亦有道，只偷一个给大家开开眼。 -gy@sSfvkv
小麦芽儿多包涵，实在是喜欢你的东东，大家都学习了，你就表生气了啊！ 4Y4QR[>IU3
老姐姐先赔个不是，你回帖，再给你加分赔偿，可好？ Eh|v>Yew
嗯哼～，走过路过不要错过，下面是麦芽儿的东东，拍卖了啊！ iCh,7I,m
_Rm1-,3
-------------------------------------------- @hj5j;NHK
K_ [B@( Xl
又一道填不饱肚子的菜 i>= !6Hu2
{K >}eO:K
做菜是件好玩的事情，如果做的是我觉得有意思的菜。但是一般这种菜都不怎么能填饱肚子而且成本比较高。从小就念念不忘至今未能实现的菜有3道，2道是小学的时候看射雕英雄转看来得。 J(=io_\bO
E@92hB4D"
第一道是那个二十四桥明月夜，把豆腐切成一个个小球，在金华火腿上挖出一个个小洞，把豆腐球放进去，裹好了蒸，完了把火腿扔了吃豆腐。这道菜里我目前唯一能找到的原料是豆腐，而豆腐一般都被麻婆了，可怜的豆腐啊。。。而且做菜前还要苦练兰花拂穴手才能把豆腐切成好看的小球，目前我还在寻找武林秘籍中。。。。 *BAR` +;U
h4k.1yH;
另一道是那个把羊羔，小猪耳朵，小牛腰子，獐腿和兔子肉糅在一起做的做的玉笛谁家听落梅。
@1O.;
% H8s_O
“洪七公闭了眼辨别滋味，道：「嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……」黄蓉抿嘴笑道：「猜得出算你厉害……」她一言甫毕，洪七公叫道：「是獐腿肉加兔肉揉在一起。」黄蓉拍手赞道：「好本事，好本事。」郭靖听得呆了，心想：「这一碗炙牛条竟要这麼费事，也亏他辨得出五般不同的肉味来。」 洪七公道：「肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。」黄蓉微笑道：「若是次序的变化不计，那麼只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做『玉笛谁家听落梅』。这『谁家』两字，也有考人一考的意思。七公你考中了，是吃客中的状元。」” W60C$*
h
f|'8~C5I@>
这道菜不但精致，还暗含数学题：5种肉一起吃，到底能吃出多少种滋味啊？每次看到这段我都口水流了一地。不过据说这道菜倒也不是空穴来风，礼记里周天子吃的“捣珍”跟这个有点像：“取牛、羊、麋、鹿、麕之肉，必脄。每物与牛若一，捶反侧之，去其饵，孰出之，去其皽，柔其肉。”金庸真是强啊，啥的扯得有鼻子有眼的，从武功套路到菜谱，都跟真的一样。古龙就截然不同，一个熊姥姥的糖炒栗子出现了多少次都不知道是个啥滋味。。。 y-^m
; n;bap
第三道菜，确切地说是汤，本来是最具有可行性的一道，可惜我忘了怎么做了。来源是电视上的一段访谈，上初中还是小学时候的事情了，已经不记得那节目的目的是啥，反正有一个人在上面详细描述了高汤的做法。那个繁杂呀，那个奢侈呀，用一句话概括来说，就是一只鸡只能熬出1小碗清澈见底的高汤，其他的那些肉啊什么的都扔了不要，就那碗汤最好。想当初，我拼了命的想把这道菜谱记下来，以后好实施，导致说梦话都说得是这个菜谱，现在已经忘得一干二净了。。。可惜啊可惜。 h5VZ-v_j
-)$5[ jM]
言归正传，其实今天想说的是一道刚试过的新奇小菜---蟹粉蛋，用来骗骗舌头，爱吃螃蟹的可以试试。 Ig"Qw vR
^*_ |26
1. 男生：拿鸡蛋3个（健康起见，吃太多不好），打散 +:#UU ;W
女生：拿鸡蛋3个（健康起见，吃太多不好），其中一个只留蛋黄，打散。蛋清放另一个小容器里（这个蛋清后面再告诉你干嘛用） }J|Pd3Q Sf
2. 拌调料：姜末少许，盐少许，味精少许，糖少许，醋2,3勺 (想象一下蘸螃蟹的调料） Zp
<^|=D
3. 热锅，放油，放鸡蛋，鸡蛋快凝固的时候飞快地炒炒炒！把蛋炒碎碎，然后飞快地下调料，再炒炒炒！飞快地起锅，装盘。为啥要那么飞快捏？因为慢了的话，蛋就老了，一定要嫩嫩的鸡蛋口感才好 ny pG
4. 拿一个勺子，舀一勺蟹粉蛋，闭上眼睛，放到嘴里，一边嚼一边想，这大闸蟹真好吃啊！ y:ad%,. C
"P @oO,.
至此，一个完美的蟹粉蛋就完成了！ ;]sbz4?
b[`fQv$G
SH/^qDT'
女生请继续，男生可以去炒鸡蛋了： Tt\G
y
O }mz@- Z
还记得刚才那个蛋清么？好，现在去加同等量牛奶进去，再滴几滴Vitamin E油，几滴蜂蜜，几勺面粉，然后搅吧，面粉的量要足够可以把这些东西搅成比较稠的糊糊。好啦，一份自制面膜就完成了！效果不错哦！深层清洁，紧致肌肤，去除细纹，美白去斑。。。。。。。。。。。。。。。用不完的可以放在冰箱里，下次继续！
